這是一個關于廣州市天河區(qū)和清遠市廣寧縣合作推廣地方特色農產品的積極舉措。以下是對這個主題的解讀和相關信息：
"核心事件："
廣州市天河區(qū)和清遠市廣寧縣合作，共同打造地方特色農產品品牌“天凝絲丹筍”，旨在通過品牌建設，推動“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”（簡稱“百千萬工程”）在鄉(xiāng)村振興和農產品產業(yè)發(fā)展方面取得更好的成效。
"背景與意義："
1. "“百千萬工程”背景：" 這是廣東省一項重要的區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，旨在優(yōu)化區(qū)域發(fā)展格局，推動城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調發(fā)展，促進共同富裕。該工程強調產業(yè)興旺，特別是要發(fā)展壯大縣域經濟和鄉(xiāng)村產業(yè)。 2. "天河與廣寧的合作：" 這體現(xiàn)了區(qū)域間合作共贏的理念。廣州天河區(qū)作為經濟發(fā)達的城區(qū)，擁有市場、品牌、資金等優(yōu)勢；廣寧縣作為清遠的山區(qū)縣，擁有豐富的農產品資源，特別是丹竹筍。雙方合作能有效整合資源，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。 3. "“天凝絲丹筍”品牌：" "命名寓意：" “天凝”可能指天河與廣寧的“天”與“凝”（廣寧古稱“凝”），象征著兩地攜手；“絲丹筍”則直接點明了核心產品——廣寧縣著名的丹竹鎮(zhèn)出產的竹筍，其品質優(yōu)良，口感獨特，被稱為“筍中之王”。加上“

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夏日正是吃筍的好時節(jié)。6月30日，“天河廣寧齊攜手，助力百千萬工程——‘天凝絲丹筍’品鑒推廣會”在廣州天河區(qū)舉行。這場別開生面的品鑒會不僅是一次美食盛宴，更是天河區(qū)與廣寧縣深化產業(yè)協(xié)作的重要里程碑。

天河區(qū)優(yōu)質筍走進廣寧縣

2023年以來，天河區(qū)緊抓天河-廣寧協(xié)作契機，以發(fā)展農業(yè)新質生產力為核心，踐行種業(yè)振興行動，將“吊絲丹”竹筍優(yōu)質種源引入廣寧。

據悉，該項目整體投入64.5萬元幫扶資金，并整合農業(yè)科研力量，為種植戶提供技術支持，實現(xiàn)從“輸血”到“造血”轉變，探索出產業(yè)協(xié)作與種源保護雙贏路徑。如今，兩地攜手打造“天凝絲丹筍”品牌，正為廣寧農業(yè)高質量發(fā)展與“百千萬工程”注入新活力。

活動現(xiàn)場，73歲的曹海清動情地分享了他與吊絲丹筍的故事：“從1971年開始種植吊絲丹筍，到后來在飯店烹飪竹筍美食，我見證了這項技藝的整個發(fā)展歷程?！苯衲?月，天河區(qū)沙東有利集團將百年優(yōu)質種源捐贈給廣寧縣坑口鎮(zhèn)下寨村，如今看到吊絲丹竹筍在廣寧成功復刻，曹海清感慨道：“這是我們沙東村吊絲丹竹筍技藝的傳承發(fā)揚，讓這份舌尖上的美好得以延續(xù)?！?/p>

沙東街道有關負責人表示：“作為天河區(qū)的一份子，我們深感自豪。特別是沙東有利集團成為兩地產業(yè)紐帶，將百年種源成功引種廣寧，取得了顯著成效。這場品鑒會是兩地深厚情誼和產業(yè)協(xié)作成果的集中展現(xiàn)?！?/p>

在活動現(xiàn)場，多項重磅合作相繼落地——產銷合作簽約，打通“天凝絲丹筍”銷售渠道；擴種及訂單銷售簽約，預計年產量將提升30%；技術開發(fā)簽約，引入省林科院等科研力量；文創(chuàng)合作簽約，開發(fā)系列竹筍主題文創(chuàng)產品等。

據了解，上述一系列合作將全方位推動“天凝絲丹筍”產業(yè)高質量發(fā)展，預計帶動當?shù)剞r戶增收20%以上。

天河餐飲市場與廣寧縣優(yōu)質食材成“最佳拍檔”

值得關注的是，當日的廣寧筍品鑒環(huán)節(jié)成為活動亮點。一道道由來自廣寧的天凝絲丹筍制作成的美食讓人食指大動。肉質清脆、爽滑、鮮嫩的筍經過精心烹飪，變成竹筍燉湯、筍春卷、筍蝦餃、吊絲丹筍鮮切等美食現(xiàn)于食客眼前。

此外，還有來自廣寧縣的特色食品云吞、香魚等，食客贊不絕口。還有企業(yè)家對香魚特色產業(yè)饒有興趣。

來自廣州的美食專家余永文大贊了現(xiàn)場的美食。同時，他表示，天河區(qū)經濟發(fā)達、餐飲行業(yè)興旺，有很多高級餐廳，好的食材需要有好的餐廳、好的廚師將其風味最大程度呈現(xiàn)，天河區(qū)餐飲市場與廣寧縣優(yōu)質食材正是“最佳拍檔”。

文、圖/廣州日報新花城記者：何鉆瑩廣州日報新花城編輯：何瑞琪