相關閱讀延伸：中國加盟網餐飲品牌總監(jiān)賀學文接受BTV采訪

北京 2015-04-15(中國商業(yè)電訊)－－不論經濟發(fā)展如何，吃永遠是老百姓的主題，在小吃行業(yè)中有四大門派，而各大門派在快速發(fā)展的同時背后也有很多隱憂。4月14日，北京電視臺《首都經濟報道》欄目首經調查報道了“小吃江湖，遍地開花背后的浮躁“，對于目前市場上遍地的沙縣小吃和黃燜雞米飯的發(fā)展做了詳盡的分析。

欄目中介紹了整個沙縣小吃在全國迅速發(fā)展下存在的巨大隱患，經營不規(guī)范標準不統(tǒng)一，假冒山寨四處橫行，使得沙縣小吃及整個行業(yè)深受其害。而那句“忽如一夜春風來，滿城盡是黃燜雞米飯“也同樣面臨諸多問題，為此節(jié)目組特采訪了中國加盟網餐飲品牌總監(jiān)賀學文先生。采訪中，賀總介紹了當下黃燜雞米飯的加盟模式，并不是以品牌輸出方式為主而更多的是技術培訓，企業(yè)為了賺取加盟費盲目擴張，導致市場過度競爭，而其結果將會是一哄而散。

賀學文作為中國加盟網餐飲品牌總監(jiān)，常年對餐飲行業(yè)項目經營過程中遇到的問題提出寶貴意見，曾多次參與北京電視臺節(jié)目，并先后成功指導諸多餐飲加盟店，使其經營得到改善。

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