我們來(lái)分析一下南京東路這家商場(chǎng)(通常指世博源或南京東路步行街上的其他大型商場(chǎng)如恒隆廣場(chǎng)、嘉里中心等,這里以它們?yōu)閰⒄眨┠軌蛏闲滤俣瓤臁⒕W(wǎng)紅款不斷貨的原因,這背后反映了其對(duì)顧客需求的深刻理解和高效的運(yùn)營(yíng)策略:
1. "強(qiáng)大的市場(chǎng)洞察與數(shù)據(jù)分析能力:"
"實(shí)時(shí)監(jiān)控潮流趨勢(shì):" 這些商場(chǎng)位于上海的核心商圈,人流量巨大,是潮流的風(fēng)向標(biāo)。它們通過(guò)店員觀(guān)察、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、社交媒體反饋、時(shí)尚媒體、行業(yè)報(bào)告等多種渠道,實(shí)時(shí)捕捉最新的消費(fèi)趨勢(shì)和顧客偏好。
"精準(zhǔn)的用戶(hù)畫(huà)像:" 商場(chǎng)對(duì)其目標(biāo)客群(通常是年輕、時(shí)尚、消費(fèi)能力較強(qiáng)的都市人群)有清晰的認(rèn)識(shí),了解他們的購(gòu)物習(xí)慣、品牌偏好、價(jià)格敏感度等。
2. "高效的供應(yīng)鏈管理與合作:"
"與品牌方緊密合作:" 作為大型商場(chǎng),它們與眾多國(guó)際國(guó)內(nèi)品牌有長(zhǎng)期且緊密的合作關(guān)系。這使得它們能夠優(yōu)先獲得新品的鋪貨權(quán),甚至在某些情況下能參與品牌的早期測(cè)試或獨(dú)家發(fā)售。
"靈活的采購(gòu)策略:" 擁有強(qiáng)大的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)和議價(jià)能力,能夠快速、大批量地引進(jìn)熱門(mén)商品。對(duì)于“網(wǎng)紅款”,它們會(huì)提前與品牌溝通,確保貨源穩(wěn)定。
"全球化采購(gòu)網(wǎng)絡(luò):" 許多商場(chǎng)本身就是跨國(guó)公司旗下的一部分
相關(guān)內(nèi)容:
開(kāi)業(yè)四年多的新世界大丸百貨實(shí)現(xiàn)了客流量與銷(xiāo)售額“雙豐收”:去年進(jìn)店客流總?cè)藬?shù)達(dá)1343.02萬(wàn);銷(xiāo)售額達(dá)15億元,是開(kāi)業(yè)首年的三倍,今年有望達(dá)到20億元。運(yùn)用大數(shù)據(jù),新世界大丸百貨實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、促進(jìn)調(diào)整轉(zhuǎn)型、優(yōu)化用戶(hù)體驗(yàn)。

白領(lǐng)小姚在商場(chǎng)一樓選好化妝品,還打算去三樓看看夏裝,結(jié)賬時(shí)剛好收到了收銀員遞上的夏裝抵扣券;孩子放暑假了,年輕媽媽小趙琢磨著去買(mǎi)些玩具,此時(shí)手機(jī)上收到了商場(chǎng)發(fā)來(lái)的母嬰產(chǎn)品促銷(xiāo)信息;文藝女青年小溪發(fā)現(xiàn)在其他地方賣(mài)斷貨的網(wǎng)紅款,在這家商場(chǎng)總能找到,貨架上擺的其他產(chǎn)品也是最好賣(mài)的款……不用顧客開(kāi)口,讀懂顧客的心,這些場(chǎng)景在新世界大丸百貨已成為現(xiàn)實(shí)。
開(kāi)業(yè)四年多的新世界大丸百貨實(shí)現(xiàn)了客流量與銷(xiāo)售額“雙豐收”:去年進(jìn)店客流總?cè)藬?shù)達(dá)1343.02萬(wàn);銷(xiāo)售額達(dá)15億元,是開(kāi)業(yè)首年的三倍,今年有望達(dá)到20億元。大數(shù)據(jù)正是其經(jīng)營(yíng)的“秘密武器”之一。運(yùn)用大數(shù)據(jù),新世界大丸百貨實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、促進(jìn)調(diào)整轉(zhuǎn)型、優(yōu)化用戶(hù)體驗(yàn)。

采訪(fǎng)對(duì)象提供
顧客總是能收到合心意的推送信息
“會(huì)員制”是新世界大丸百貨的特色服務(wù)之一:消費(fèi)者在商場(chǎng)內(nèi)申請(qǐng)過(guò)會(huì)員卡后,可以享受到積分兌換、品牌折扣等服務(wù),并能獲得精準(zhǔn)的產(chǎn)品推送。
“總是能收到合我心意的推送信息,讓我不會(huì)錯(cuò)過(guò)想買(mǎi)的東西。”白領(lǐng)小姚這樣說(shuō)。目前,新世界大丸百貨會(huì)員累計(jì)超過(guò)40萬(wàn)人,商場(chǎng)六成以上銷(xiāo)售額為會(huì)員貢獻(xiàn)。
維護(hù)與服務(wù)會(huì)員,新世界大丸百貨有一套大數(shù)據(jù)系統(tǒng)。采集的會(huì)員信息,會(huì)進(jìn)入商場(chǎng)構(gòu)建的會(huì)員系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù),后臺(tái)的“客戶(hù)分析與管理系統(tǒng)”則對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)中的會(huì)員數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,根據(jù)基本信息、購(gòu)買(mǎi)頻率、購(gòu)買(mǎi)軌跡、購(gòu)買(mǎi)動(dòng)向等,可以為會(huì)員“打標(biāo)簽”,商場(chǎng)據(jù)此展開(kāi)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。
不久前,新世界大丸百貨開(kāi)展了“端午童樂(lè)會(huì)”活動(dòng),不少家有小朋友的會(huì)員都收到了活動(dòng)信息。原來(lái),系統(tǒng)通過(guò)購(gòu)買(mǎi)記錄判斷出這些會(huì)員可能是爸爸媽媽?zhuān)缓筮M(jìn)行了信息推送。
“最漂亮”的一次大數(shù)據(jù)營(yíng)銷(xiāo)是去年的“化妝品節(jié)”。在策劃前,商場(chǎng)通過(guò)系統(tǒng)把同一會(huì)員交叉消費(fèi)過(guò)的樓面、品牌等相關(guān)信息導(dǎo)出,分析岀購(gòu)買(mǎi)大牌化妝品的客戶(hù)是女裝品牌與母嬰品牌的潛在客戶(hù)。于是,商場(chǎng)就制定了買(mǎi)化妝品贈(zèng)送女裝與母嬰商品折扣券的營(yíng)銷(xiāo)策略?!坝捎诙ㄎ粶?zhǔn)確,效果非常好,原本只是一個(gè)會(huì)在一樓化妝品柜臺(tái)活躍的活動(dòng),最終帶起了整個(gè)商場(chǎng)的銷(xiāo)售?!毙率澜绱笸璋儇涁?fù)責(zé)人說(shuō)。
產(chǎn)品上新速度快,爆款不會(huì)斷貨

kaga攝
化妝品柜臺(tái)往往是一家商場(chǎng)最吸金的地方?;瘖y品銷(xiāo)售是新世界大丸百貨經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中的最強(qiáng)項(xiàng):品牌數(shù)量上海第一,去年有7個(gè)品牌是上海銷(xiāo)售第一的“柜王”,化妝品整體銷(xiāo)售額位列上海百貨商場(chǎng)“第一梯隊(duì)”?!爱a(chǎn)品上新速度快,爆款、網(wǎng)紅款不會(huì)斷貨……”這是很多“資深”消費(fèi)者在這里購(gòu)買(mǎi)化妝品的體驗(yàn)感受。
“我們是上海最早使用平板電腦進(jìn)行支付的商場(chǎng),目前使用平板支付的商鋪超過(guò)400家,2018年實(shí)現(xiàn)平板交易數(shù)40萬(wàn)余筆?!鄙虉?chǎng)負(fù)責(zé)人介紹,平板支付提供一站式服務(wù),不僅方便了顧客,免去了到收銀臺(tái)排隊(duì)的煩惱。更重要的是,后臺(tái)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)交易呈現(xiàn)、實(shí)時(shí)庫(kù)存扣減,給商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)帶來(lái)巨大幫助。
商場(chǎng)的化妝品銷(xiāo)售模式比較特殊,一般由商場(chǎng)先行墊款購(gòu)入后再進(jìn)行銷(xiāo)售。大部分商場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售都是“一月一盤(pán)點(diǎn)”,產(chǎn)品銷(xiāo)售情況在每月盤(pán)點(diǎn)時(shí)才能掌握,但此時(shí)若發(fā)現(xiàn)哪款產(chǎn)品賣(mài)得不好,往往來(lái)不及減少訂單。但新世界大丸百貨可以隨時(shí)了解庫(kù)存情況,第一時(shí)間進(jìn)行銷(xiāo)售調(diào)整:賣(mài)得好的多備貨,賣(mài)得不好的少備或者不備貨。
調(diào)整是商業(yè)永遠(yuǎn)的主題,新世界大丸百貨這幾年根據(jù)消費(fèi)者需求不斷調(diào)整?!霸絹?lái)越年輕化”是不少消費(fèi)者的評(píng)價(jià)。
“在四年前開(kāi)業(yè)之初,考慮到日本大丸百貨的客群情況,我們對(duì)消費(fèi)者的定位是30歲到40歲,所以當(dāng)時(shí)的品牌、業(yè)態(tài)以及活動(dòng)都根據(jù)這一年齡層消費(fèi)者‘定制’;但在經(jīng)營(yíng)中,隨著消費(fèi)者數(shù)據(jù)的積累,我們慢慢發(fā)現(xiàn),經(jīng)常來(lái)這里的消費(fèi)者年齡大都在20歲到35歲。確定了這樣的目標(biāo)人群,我們的調(diào)整就更有方向性?!毙率澜绱笸璋儇涁?fù)責(zé)人說(shuō),去年,商場(chǎng)四樓進(jìn)行了大幅調(diào)整,換掉一批少淑女裝品牌,引入鬼?;ⅰLB等潮牌,今年上半年新進(jìn)品牌較調(diào)整淘汰品牌業(yè)績(jī)同比提高47%。
服務(wù)有什么問(wèn)題,靠大數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)
不久前,新世界大丸百貨服務(wù)部要求一家女鞋品牌店的一款女鞋下架,因?yàn)檫@款女鞋在短期內(nèi)多次被消費(fèi)者退貨。
新世界大丸百貨有一套大數(shù)據(jù)銷(xiāo)存系統(tǒng),所有商鋪的退貨信息都必須進(jìn)入這套系統(tǒng)。每月,商場(chǎng)會(huì)對(duì)退貨情況進(jìn)行分析?!巴素浂嗟陌咐?,我們分析下來(lái)有兩種情況,一是營(yíng)業(yè)員的推銷(xiāo)方式有待提高,二是商品設(shè)計(jì)或質(zhì)量有問(wèn)題。”
對(duì)于“無(wú)理由”的退貨,發(fā)生數(shù)量、頻次較多的樓層和品牌,商場(chǎng)會(huì)通知要求品牌方對(duì)員工針對(duì)“商品的營(yíng)銷(xiāo)與顧客需求心理之間存在偏差”進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。對(duì)于“商品質(zhì)量”問(wèn)題的退貨,頻率較高的品牌或某一商品出現(xiàn)反復(fù)質(zhì)量問(wèn)題,商場(chǎng)會(huì)要求品牌方追溯其商品的相關(guān)產(chǎn)品資質(zhì)及檢測(cè)報(bào)告,對(duì)確實(shí)有質(zhì)量問(wèn)題的商品,會(huì)要求其下架,不得再進(jìn)行銷(xiāo)售。“到底是什么問(wèn)題,都靠大數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)?!毙率澜绱笸璋儇涁?fù)責(zé)人說(shuō)。