今年的年菜戰(zhàn)場(chǎng)比往年更華麗，也更貼近不同家庭的需求。不管是追求星級(jí)細(xì)膩、喜歡外帶快速、還是偏好親民又多樣的口味，都能找到氣氛與美味兼俱的那一桌，在家吃和在餐廳吃都能好好享受美味佳餚。把想吃的、想分享的挑好，新年的第一餐自然會(huì)從團(tuán)團(tuán)圓圓開(kāi)始。

2026年年菜推薦｜臺(tái)北喜來(lái)登

臺(tái)北喜來(lái)登今年把館內(nèi)各餐廳的拿手菜整合成最完整的年節(jié)陣容，米其林川揚(yáng)料理、粵菜、日式御節(jié)、西式豪饗、泰式佳餚統(tǒng)統(tǒng)能外帶回家。過(guò)往討論度很高的鮑魚(yú)一品雞湯、御品佛跳墻、羊肚菌鮑魚(yú)花膠土雞湯等經(jīng)典款仍然在榜，是不少家庭每年固定預(yù)訂的老朋友。今年預(yù)購(gòu)全面開(kāi)放，線上最高可達(dá)88折優(yōu)惠，品項(xiàng)有大菜、涮涮鍋、甜品、伴手禮，選擇多到能依家庭規(guī)模自由組合。

餐廳本身也推出多組現(xiàn)做熱年菜，像請(qǐng)客樓的6人海陸盛宴以細(xì)膩火候堆出年節(jié)餐桌的儀式感，佛跳墻、海鮮、牛肉與煨飯皆以高規(guī)格呈現(xiàn)；辰園則以粵菜的溫潤(rùn)與燒味層次迎接新春，從燉品到龍蝦、花膠與鮑魚(yú)都保持一貫品質(zhì)。異國(guó)料理也是今年一大亮點(diǎn)，桃山以日式三段重與豪華涮涮鍋帶來(lái)不同文化的團(tuán)聚氣氛，SUKHOTHAI與安東廳則把泰式風(fēng)味與經(jīng)典西式大菜加入年夜飯想像，海鮮比薩與帝王蟹分享餐更成為小家庭的新選擇。

2026年年菜推薦｜炒湘湘

面向年輕市場(chǎng)的炒湘湘今年以更容易上桌、價(jià)格親切的年菜組合切入，八品佳餚定價(jià)2988元，內(nèi)容精緻而多元，適合一到兩代同桌的小家庭。組合從剁椒蒸魚(yú)開(kāi)場(chǎng)，色澤紅亮、辛香開(kāi)胃，象徵來(lái)年順?biāo)?；梅菜扣肉、金錢蛋與乾煸四季豆則以家常味與湘菜火候堆出餐桌的溫度。絲瓜鮑魚(yú)仔與胡椒豬肚雞煲湯負(fù)責(zé)把湯感與暖意拉滿，是寒冬圍爐最容易被秒喝光的一道。

整套餐點(diǎn)吃來(lái)豐富卻不負(fù)擔(dān)，品項(xiàng)之間節(jié)奏明確，從辛辣、爽脆到暖湯、甜點(diǎn)都能讓一家人輕鬆安排。一併附上的保溫提袋與品牌紅包袋，也把節(jié)氣氛圍表現(xiàn)得更完整。品牌觀察到消費(fèi)者越來(lái)越偏好與的年菜模式，今年也預(yù)期外帶業(yè)績(jī)會(huì)再往上走，春節(jié)期間的訂位詢問(wèn)度已經(jīng)開(kāi)始發(fā)燒。

2026年年菜推薦｜王品集團(tuán)

王品今年把冷凍年菜主力調(diào)整得更彈性，不同份量、不同預(yù)算、不同組合的四款套組同時(shí)推出，小家庭到8人團(tuán)聚都能找到適合的一桌。龍蝦、鮑魚(yú)、烏參、龍虎斑、米糕、雞湯、芋泥鴨，品項(xiàng)完整度相當(dāng)高。預(yù)購(gòu)期間到2月8日為止，早鳥(niǎo)折扣最高可達(dá)75折，也會(huì)加贈(zèng)北港武德宮的過(guò)爐錢母，對(duì)不少長(zhǎng)輩與家庭來(lái)說(shuō)，多了一份安心與好彩頭。

內(nèi)容方面，以8人份的御品豐饌開(kāi)運(yùn)宴最具代表性，10道大菜堆出完整的圍爐儀式感，佛跳墻與蒜蓉龍蝦粉絲煲是今年詢問(wèn)度最高的品項(xiàng)。6人份的珍味團(tuán)聚春饗宴以人參燉雞湯與芋泥鴨呈現(xiàn)濃厚家常味，若家中成員較少，4人份的五品福饌好年宴價(jià)格最親切，2899元即可輕鬆備妥圍爐桌。王品也同步推出3款火鍋套組，把麻辣、鴛鴦、高湯酸菜等不同個(gè)性變成跨世代最容易接受的年節(jié)選項(xiàng)，無(wú)論冷凍備用或當(dāng)天圍爐都很實(shí)用。

2026年年菜推薦｜綠舞國(guó)際觀光飯店

綠舞國(guó)際觀光飯店今年以為主題，全面升級(jí)春節(jié)期間的活動(dòng)內(nèi)容，為旅客打造熱鬧又富年味的迎春時(shí)刻。除夕至初三（2/16-2/19）晚間，飯店后棟連廊將幻化為限定版，現(xiàn)場(chǎng)以紅金燈飾、奔馬意象結(jié)合日式祭典風(fēng)格，營(yíng)造熱鬧的夜市氛圍。旅客可憑游戲幣體驗(yàn)多項(xiàng)趣味游戲并兌換精美獎(jiǎng)品，并在燈光音樂(lè)交織的氣氛中，于大年初一及初二迎接可愛(ài)的財(cái)神羊駝巡禮，與親友共享充滿儀式感的迎春時(shí)光。

春節(jié)團(tuán)聚少不了美食相伴！除夕至初三（2/16-2/19）期間，飯店各廳同步推出多樣化的圍爐盛宴，小編首推適合親朋好友的中式圍爐宴（每桌10位$15,000+10%），除夕晚間更邀請(qǐng)?jiān)诘馗枋忠耘臉?lè)音伴隨團(tuán)聚。喜愛(ài)日料的旅客，可選擇日光璽舞的壽喜燒（每位$1,500+10%起），或需7日前預(yù)訂的Omakase無(wú)菜單料理（每位$2,880+10%起）。西餐愛(ài)好者則能在坐擁環(huán)景落地窗的蝶舞咖啡廳享用豐盛佳餚（每位$1,500+10%），滿足不同世代對(duì)新年美食的期待。

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