我們來(lái)聊聊“潮聲丨“第一家”扎堆上新，究竟有什么魅力？”這個(gè)現(xiàn)象。
“第一家”扎堆上新，無(wú)論是在時(shí)尚界、科技界還是餐飲、零售等領(lǐng)域，都是一個(gè)引人注目的趨勢(shì)。這種“第一波”或“首發(fā)”的集中現(xiàn)象，背后蘊(yùn)含著多重魅力和驅(qū)動(dòng)力：
1. "制造稀缺性與緊迫感 (Scarcity & Urgency):" "供不應(yīng)求的預(yù)期:" 當(dāng)眾多品牌或商家同時(shí)推出新品時(shí)，消費(fèi)者會(huì)預(yù)期這波新品是有限的，甚至是“限時(shí)限量”。這種稀缺感會(huì)刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，害怕錯(cuò)過(guò)（FOMO - Fear Of Missing Out）。 "集中釋放購(gòu)買力:" 對(duì)于消費(fèi)者而言，這提供了一個(gè)集中采購(gòu)、比較選擇的機(jī)會(huì)。在一段時(shí)間內(nèi)看到大量新品，更容易激發(fā)購(gòu)買欲，完成購(gòu)物清單。
2. "制造話題性與社交貨幣 (Buzz & Social Currency):" "引爆社交媒體:" “第一家”的新品往往能迅速成為社交媒體上的熱點(diǎn)話題，吸引大量討論、分享和評(píng)測(cè)。品牌借此獲得免費(fèi)的曝光和流量。 "滿足分享欲:" 搶先體驗(yàn)和擁有“最新款”是許多人的心理需求，尤其是在社交媒體時(shí)代，這能帶來(lái)一定的社交認(rèn)同感和優(yōu)越感，成為談資和“社交貨幣”。 "媒體焦點(diǎn):" 媒體也更傾向于報(bào)道這些首發(fā)或集中的新品

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潮新聞客戶端 執(zhí)筆 張文利

新春伊始，多家首店正在遍地開(kāi)張。

裕蓮茶樓北京首店落地朝陽(yáng)大悅城一層，開(kāi)業(yè)當(dāng)天銷售額約15萬(wàn)元；Apple合肥萬(wàn)象城店在開(kāi)業(yè)當(dāng)天，上千人在門外排隊(duì)；胖東來(lái)新鄉(xiāng)大胖店所在街道早上6點(diǎn)就被排隊(duì)顧客填滿，工作人員提醒進(jìn)入超市預(yù)計(jì)等待超4小時(shí)……

近年來(lái)，無(wú)論哪座城市、哪個(gè)品牌，似乎每個(gè)首次入駐某區(qū)域，都能得到熱情迎接。

在這些熱度居高不下的背后，都指向了一個(gè)詞——首店經(jīng)濟(jì)。

為什么這些首店能得到消費(fèi)者的“另眼相待”？梳理發(fā)現(xiàn)，在各地首店紛紛涌現(xiàn)之下，呈現(xiàn)出三個(gè)“新”的關(guān)鍵詞。

新鮮感——你有沒(méi)有為一家店排過(guò)隊(duì)？

“前方還有383杯”“下午點(diǎn)上，晚上喝到”……前段時(shí)間，作為奶茶界的排隊(duì)王，廣西爆火茶飲品牌“阿嫲手作”在杭州萬(wàn)象城開(kāi)出浙江首店，刮起一股新的“杭兒風(fēng)”。

“阿嫲手作”線下門店排隊(duì)情況 張文利 攝

“太難買了，簡(jiǎn)直堪比春運(yùn)搶票?！睘榱撕壬弦槐鞍呤肿鳌钡哪滩瑁×痔崆岸ê昧松衔?點(diǎn)55分的鬧鐘。3、2、1……10點(diǎn)剛到，沒(méi)等刷新的幾秒功夫，顯示“前方制作”的紅色進(jìn)度條便漲停了。

直到第三輪，終于蹲到“可點(diǎn)單”的字樣提示。兩個(gè)小時(shí)后，小林把“戰(zhàn)利品”取了回來(lái)，仔細(xì)擺拍，心滿意足地發(fā)了條朋友圈。

小林發(fā)表朋友圈界面 受訪者供圖

在采訪過(guò)程中，與小林一樣喜歡嘗試新事物的顧客不在少數(shù)?！霸缏?tīng)說(shuō)”“湊熱鬧”“想試試”等高頻詞的出現(xiàn)，揭示了消費(fèi)心理——追“新”。

物以稀為貴，店以新為奇?！笆椎晖N著‘網(wǎng)紅’‘唯一’‘潮流’標(biāo)簽，可謂自帶流量，吸引大量的‘頭回客’消費(fèi)?！痹谡憬砉ご髮W(xué)社會(huì)工作系教授金碧華看來(lái)，首店在話題流量上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“打個(gè)卡，秀一秀，聊一聊”的方式來(lái)表達(dá)自身個(gè)性和建立社交聯(lián)系，俘獲消費(fèi)者芳心。

這種對(duì)新鮮事物的探索精神，以及對(duì)多元化和品質(zhì)化的追求，為首店經(jīng)濟(jì)提供了強(qiáng)大的推動(dòng)力。

如果把商業(yè)零售比作娛樂(lè)圈，那么首店就是“頂流”。幾乎每次有新的品牌首店入駐，都會(huì)掀起一波排隊(duì)熱潮，尤其是已經(jīng)在其他城市知名度高的網(wǎng)紅店，入駐各大核心商圈的時(shí)候，總能吸引大批“流量”。

連日來(lái)，記者接連走訪，對(duì)杭州“首店地圖”進(jìn)行了一輪盤點(diǎn)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅以杭州為例，近三年引進(jìn)各類首店有700余家。從首店落腳點(diǎn)來(lái)看，熱門商圈仍是品牌首店選址的主流，湖濱商圈始終強(qiáng)勁勢(shì)頭，長(zhǎng)期霸榜杭州首店數(shù)量排行榜，隨后是萬(wàn)象城、來(lái)福士、嘉里中心等高端商場(chǎng)；從業(yè)態(tài)分類來(lái)看，從國(guó)際知名的奢侈品牌到充滿創(chuàng)意的小眾潮牌，從網(wǎng)紅美食到高端健身工作室，首店的類型日益豐富多樣。

像“阿嫲手作”這種首店開(kāi)業(yè)盛況，已經(jīng)成為許多品牌的一個(gè)縮影。放眼全國(guó)，憑著“首”字帶來(lái)的時(shí)尚、新潮之意，首店正在全面開(kāi)花。

新場(chǎng)景——頻添“花樣”激發(fā)潮流新主張

“全球首發(fā)”“內(nèi)地首家”“火爆北上廣的xx來(lái)xx啦”……在城市玩出花兒的“首店風(fēng)”愈演愈烈。那么，什么樣的首店更能得到消費(fèi)者的青睞？“會(huì)整活”算是一個(gè)重要因素。

走近寧波K11萬(wàn)象城內(nèi)的城市首家蔦屋書(shū)店，宛如進(jìn)入一艘“大陸版船塢”，腳下踩著的是船艙上的木甲板，觸碰到的是集裝箱的凹凸感，巧妙融合了甬城這座港灣城市的“本地味”和“國(guó)際范”。

寧波蔦屋書(shū)店內(nèi)景 受訪者供圖

“好像什么都賣”。初次過(guò)來(lái)的消費(fèi)者方先生在逛完一圈后，向記者表達(dá)了自己的感受。

其實(shí)，“什么都賣”的書(shū)店有著自己的商業(yè)邏輯。比如喜歡鳥(niǎo)山明的動(dòng)漫作品，可以在旁邊買到周邊產(chǎn)品；想要嘗試書(shū)中的家居風(fēng)格，也可以買到同款“高顏值”雜貨；想要慢下來(lái)休息片刻，還可以點(diǎn)一杯跨界咖啡細(xì)細(xì)品味……在這里，不單單是一個(gè)書(shū)店，更是一個(gè)多元業(yè)態(tài)的“生活方式提案場(chǎng)所”。

“這里不僅滿足消費(fèi)者的物質(zhì)需求，還會(huì)把一些文化概念或生活理念帶進(jìn)消費(fèi)者的生活?！钡觊L(zhǎng)武鵬介紹道。

縱觀各地，這樣“界限模糊”的首店業(yè)態(tài)不勝枚舉，正在不同的城市陸續(xù)上演。

比如，鄭州愛(ài)馬仕的全省首店，店面整體采用傳統(tǒng)四合院進(jìn)式風(fēng)格布局，融合了河南傳統(tǒng)文化元素；

上海nike體驗(yàn)首店設(shè)計(jì)了“拼配實(shí)驗(yàn)室”，在店內(nèi)可以完成對(duì)自己的運(yùn)動(dòng)服飾的二次裝飾創(chuàng)作，體驗(yàn)感滿滿；

深圳花廚island首家概念店既是鮮花餐廳，也包含詩(shī)歌劇場(chǎng)、燈塔書(shū)房、自然之家、花廚花店、花藝課堂、私享空間等不同板塊……

紛至沓來(lái)的“首店+”新玩法，統(tǒng)統(tǒng)指向一個(gè)關(guān)鍵詞——?jiǎng)?chuàng)新。品牌們逐漸意識(shí)到，吸引“頭回客”只是第一步，鎖住“回頭客”才是關(guān)鍵。

“隨著消費(fèi)者需求的多元化和個(gè)性化，單一的首店引進(jìn)已無(wú)法滿足不斷發(fā)展的需求?！苯鸨倘A進(jìn)一步解釋，首店的意義，遠(yuǎn)非只有“排長(zhǎng)龍”這么簡(jiǎn)單，如今供過(guò)于求，只有更加讓人耳目一新的商品和服務(wù)才能創(chuàng)造需求，刺激消費(fèi)。

新合力——首店+商圈打造消費(fèi)聚集地

隨著浪潮翻涌，消費(fèi)環(huán)境會(huì)隨之發(fā)生怎樣的變化？跟著義烏本地“探店達(dá)人”小優(yōu)來(lái)一場(chǎng)“首店 walk”，或許能找到答案。

“先去Orange season買一套逛街‘戰(zhàn)袍’，然后直奔泡泡瑪特，入手兩個(gè)草莓熊奇妙約會(huì)系列盲盒，晚上再和姐妹去達(dá)美樂(lè)吃一頓豪華尊享披薩，順便拍點(diǎn)美美照片?！毖?yōu)的打卡路線，不難發(fā)現(xiàn)，這些門店都有一個(gè)共同的大本營(yíng)——繡湖商圈。

環(huán)視繡湖商圈，除了去年新開(kāi)業(yè)的義烏天地，還聚集著義烏銀泰、義烏之心、綠地朝陽(yáng)門等多個(gè)商業(yè)綜合體，打造出專屬于義烏的“首店版圖”。

義烏繡湖商圈俯拍 圖據(jù)浙江商務(wù)微信公眾號(hào)

“我們的目標(biāo)客群，不只是本地市民，更希望與其他商場(chǎng)協(xié)同發(fā)力、美美與共，合力把義烏打造成浙中西部一站式消費(fèi)目的地?！绷x烏天地商業(yè)負(fù)責(zé)人謝錦認(rèn)為，高層次、高能級(jí)的“首店矩陣”讓更多目光聚焦義烏。

在提質(zhì)升檔下，效果如何？首店經(jīng)濟(jì)的成績(jī)單上，義烏給出的答案令人眼前一亮：近3年來(lái)，義烏已引進(jìn)超200家品牌首店。去年中旬，義烏天地開(kāi)業(yè)第一天就涌入18萬(wàn)人次，很多商家都直呼“接不住”，實(shí)力演繹“開(kāi)業(yè)即爆火”。

向好的消費(fèi)數(shù)據(jù)，證明首店經(jīng)濟(jì)正成為商圈新的“流量密碼”。而首店不僅是品牌的“福利”，也是城市發(fā)展的“福音”。

事實(shí)上，上海被稱作“首店經(jīng)濟(jì)”的發(fā)源地，2018年就在全國(guó)率先提出首店經(jīng)濟(jì)的概念，并把發(fā)展“首店經(jīng)濟(jì)”視為“上海購(gòu)物”品牌的一張名片。與此同時(shí)，記者整理發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，深圳、成都、杭州、南京、蘇州等多個(gè)城市亦紛紛出臺(tái)政策，不斷給首發(fā)經(jīng)濟(jì)“加碼”。

從中央到地方，出臺(tái)的扶持政策一撥接一撥；從大城市到小縣城，紛紛跑馬圈地爭(zhēng)相布局。除了出臺(tái)鼓勵(lì)發(fā)展的措施引導(dǎo)，更是送上實(shí)打?qū)嵉摹叭腭v金融禮包”，為當(dāng)?shù)厥椎杲?jīng)濟(jì)持續(xù)助力。

“如今，首店成為一種風(fēng)向標(biāo)。它不僅僅是網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)，也體現(xiàn)了品牌對(duì)該區(qū)域的認(rèn)可，成為衡量城市商業(yè)活力的新指標(biāo)。”浙江省商務(wù)研究院消費(fèi)流通研究中心主任張希明認(rèn)為，首店經(jīng)濟(jì)正成為各地打造消費(fèi)中心城市、提升城市商業(yè)魅力的重要王牌。

采訪過(guò)程中，受訪者們普遍認(rèn)為，首店經(jīng)濟(jì)還將持久延續(xù)火熱勢(shì)頭。向“首”而行，提“新”而興，我們期待，持續(xù)上新的首店繼續(xù)帶來(lái)新驚喜。

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