這個品牌“組團”的名字很有趣，結合了“組團”和“老字號”的概念，給人一種親切、方便、有品質的感覺。以下是對這個品牌的分析和建議：
"品牌分析："
"名稱：“組團”" "含義：" “組團”通常指多人一起行動，可以理解為多人一起品嘗、一起消費，也暗示了品牌的規(guī)模和實力。 "優(yōu)點：" 朗朗上口，容易記憶，具有現代感和活力，容易吸引年輕消費者。 "潛在問題：" 可能會讓一些消費者誤以為這是一個團購平臺，而不是一個餐飲品牌。 "口號：“家門口就能嘗到老字號味道！”" "含義：" 強調了品牌的便利性和產品品質。老字號代表著正宗、傳統(tǒng)、有口碑，而“家門口”則突出了便捷性。 "優(yōu)點：" 直接傳達了品牌的核心價值，容易引起目標消費者的共鳴。強調了產品的正宗性和品質，提升了品牌的信任度。 "潛在問題：" 如果產品與老字號沒有實際關聯，可能會存在品牌聯想風險。
"建議："
1. "明確品牌定位：" "是真正與老字號合作？還是只是借用了老字號的概念？" 如果是前者，需要在品牌宣傳中明確說明合作關系，并突出老字號的信譽和品質。如果是后者，則需要打造自己的品牌故事和特色，避免消費者誤解

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隨著上海城市更新的不斷推進，越來越多昔日商業(yè)街區(qū)舊貌換新顏。占據全市老字號半壁江山的黃浦區(qū)不少老字號、老品牌也積極行動，組團式進駐社區(qū)商業(yè)，讓市民能夠在家門口就能品嘗到老品牌的味道，感受老品牌的魅力。去年在長壽路西康路商圈開業(yè)的鴻壽坊就是其中之一。

作為社區(qū)商業(yè)中心，鴻壽坊集聚了黃浦區(qū)的老大昌、大壺春和華良等多家老字號、老品牌。中午時分，記者在華良看到，不時有市民前來購買面制品和黑皮餛飩。市民官女士告訴記者，這里的空間設計整體非常舒服，可以在這里買蔥油餅，買老大昌的西點、華良的黑皮餛飩，還有大壺春的生煎等老品牌美食，而且這些價格也是蠻實惠的，性價比很高，蠻適合上班的白領。“今天特地買了華良的薺菜黑皮餛飩，因為上次買了蝦仁的，覺得味道很好，這次就換一個品種試一試?！薄八麄兊钠ぷ映云饋砗軇诺?，煮時間長了也不會爛。”

在大壺春，記者看到不少市民買上二三兩生煎，再點上一碗咖喱牛肉湯或者千張包粉絲湯當作午飯，幾十元就能吃得蠻實惠了。市民龔女士告訴記者，“我們家附近吃生煎饅頭的地方很多，有各種牌子，但最喜歡大壺春。因為它的皮是發(fā)面，底很酥脆。牛肉湯蠻可口、蠻鮮的。吃的人很多，我們經常來吃的?！笔忻袷Y先生告訴記者，“這里很早就有名氣了，我太太原來就住在這里。原來這里叫大自鳴鐘，客流量比較大，特別是現在吃中飯的時候。”

而在老大昌和紅房子，各種招牌經典西點品種把柜臺擺得滿滿當當，店長張女士告訴記者，雖然這里開了沒多久，但生意卻是一天比一天好，“我們這里苔條餅、冰糕，還有小方蛋糕、松仁排、杏仁排、松仁餅等都是蠻好吃的，回頭客蠻多的?！?/p>

長壽路西康路曾是昔日的地區(qū)商業(yè)中心，因為這里有一座著名的室外大鐘，老上海都把這里稱之為“大自鳴鐘”。隨著城市更新，商業(yè)改造，越來越多的市民也分散到了全市各地居住。黃浦區(qū)的不少老字號、老品牌瞄準了這一商機，組團式開進全市相關社區(qū)商業(yè)中心，受到了市民的歡迎。華良鴻壽坊市集店店長高奕誠告訴記者，華良實際上是75年的老牌子，這次開到鴻壽坊來，就是一種新的嘗試，希望讓華良與鴻壽坊有新舊的碰撞，試試看是否有新的化學反應。

面對激烈的商業(yè)競爭，近年來，黃浦區(qū)的不少老字號都采用組團的方式開進全市相關新建商業(yè)中心，傳承創(chuàng)新，開拓新路，使市民在家門口就能感受到老字號的魅力，使老字號的這塊金字招牌越擦越亮。