這個(gè)說(shuō)法很有趣！雖然很難有一個(gè)官方、精確的統(tǒng)計(jì)來(lái)排名“山東大學(xué)生最愛(ài)零食品牌”，但根據(jù)普遍認(rèn)知和一些市場(chǎng)觀察，將一個(gè)“百年老字號(hào)”放在第一位，最有可能指的是 "青島啤酒 (Tsingtao Beer)"。
原因如下：
1. "地域強(qiáng)關(guān)聯(lián)性:" 青島啤酒是青島（山東重要城市）的標(biāo)志性品牌，本身就是山東的驕傲，擁有深厚的地域文化底蘊(yùn)。大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)品牌通常有天然的親近感和自豪感。 2. "“老字號(hào)”屬性:" 青島啤酒創(chuàng)建于1903年，是中國(guó)歷史最悠久的啤酒品牌之一，完全符合“百年老字號(hào)”的描述。 3. "社交屬性和場(chǎng)景:" 啤酒在大學(xué)校園的聚會(huì)、燒烤、夜宵等社交場(chǎng)景中非常流行，是大學(xué)生群體中飲用和分享頻率較高的飲品，可以被視為一種廣義上的“零食”或社交飲品。 4. "品牌認(rèn)知度和好感度:" 青島啤酒在全國(guó)都有很高的知名度，并且在年輕群體中也有不錯(cuò)的形象和好感度。
"需要強(qiáng)調(diào)的是："
這更多是基于地域文化、品牌歷史和消費(fèi)場(chǎng)景的推測(cè)，并非嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)。 大學(xué)生的零食偏好是多元的，除了啤酒，像 "旺旺、徐福記、奧利奧、樂(lè)事、三只松鼠" 等全國(guó)性零食品牌，以及

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東Z世代喜歡什么本土零食？他們?yōu)楹螌?duì)這些零食情有獨(dú)鐘？近日發(fā)布的《2024山東大學(xué)生消費(fèi)品牌心動(dòng)指南》揭曉了答案。讓人意想不到的是，隆盛（蜜三刀）、青食（鈣奶餅干）和拾味中點(diǎn)榮登“top3”。它們薪火相繼，形成了“跨時(shí)代”的味蕾記憶。那么，他們究竟隱藏著怎樣的故事與魅力？

百年老味，甜蜜傳承 —— 隆盛（蜜三刀）

在歷史的長(zhǎng)河中，有一種味道傳承了百年，它就是青州市隆盛食品有限公司的蜜三刀。這家始創(chuàng)于清朝道光年間，由脫氏第十九世祖脫仕元開(kāi)設(shè)的糕點(diǎn)鋪，以其精湛的技藝和獨(dú)特的口感，成為了百年老店。隆盛蜜三刀，作為品牌的頂流傳統(tǒng)工藝代表，其制作工藝獲評(píng)“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，而隆盛字號(hào)也被譽(yù)為“中華老字號(hào)”。這不僅僅是一款零食，更是一種文化的傳承，一種歷史的記憶。對(duì)于Z世代而言，甜蜜軟糯的隆盛蜜三刀不僅滿足了他們對(duì)美食的追求，更喚醒了他們對(duì)純真年代的懷念與向往，成為連接過(guò)去與現(xiàn)在的情感紐帶。

經(jīng)典回味，童年記憶 —— 青食（鈣奶餅干）

如果說(shuō)隆盛蜜三刀是百年傳承的經(jīng)典記憶，那么青食鈣奶餅干則是陪伴三四代人的溫馨回憶。20世紀(jì)60年代，一款專為嬰兒設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)餅干——“青食”牌鈣奶餅干應(yīng)運(yùn)而生。自推出以來(lái)，便以其豐富的營(yíng)養(yǎng)、酥脆的口感以及溶水性強(qiáng)的特點(diǎn)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。作為兒童營(yíng)養(yǎng)餅干，它添加了鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，在那個(gè)物質(zhì)并不富裕的年代，青食鈣奶餅干不僅是孩子們的最愛(ài)，更是許多家庭中的“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”。無(wú)論是干吃還是泡水、泡牛奶食用，都能品嘗到其獨(dú)特的香甜與細(xì)膩，成為了許多人心中難以忘懷的美味記憶。對(duì)于Z世代來(lái)說(shuō)，青食鈣奶餅干不僅是一款經(jīng)典零食，更承載著Z世代的深厚情感。在忙碌的工作之余，一塊酥脆可口的鈣奶餅干，不僅能為他們迅速補(bǔ)充能量，更能讓他們?cè)诨匚吨懈惺艿侥欠莺?jiǎn)單而純粹的快樂(lè)。

新潮中點(diǎn)，味蕾新寵 —— 拾味中點(diǎn)

與隆盛蜜三刀的百年傳承和青食鈣奶餅干的經(jīng)典溫馨不同，拾味中點(diǎn)代表著年輕一代的時(shí)尚與創(chuàng)新。拾味中點(diǎn)，作為源自泉城濟(jì)南的創(chuàng)新中式糕點(diǎn)品牌，自2008年創(chuàng)立以來(lái)，便憑借其多樣化的口味選擇、精致的包裝設(shè)計(jì)，以及融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新并重的制作理念，迅速吸引了追求品質(zhì)與創(chuàng)新并重的Z世代的目光。無(wú)論是經(jīng)典的豆沙、蓮蓉口味，還是創(chuàng)新的芝士、抹茶等口味，都能在保留傳統(tǒng)中點(diǎn)精髓的基礎(chǔ)上，讓Z世代的味蕾在享受中跳躍，感受到中式糕點(diǎn)的獨(dú)特魅力與拾味中點(diǎn)對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，從而成為新一代消費(fèi)者心中的美味新寵。

從百年老字號(hào)“隆盛蜜三刀”的傳統(tǒng)韻味，到中青年品牌“青食鈣奶餅干”的健康營(yíng)養(yǎng)理念，再到新生代“拾味中點(diǎn)”的創(chuàng)新與多元化發(fā)展，山東零食品牌薪火相繼，不僅承載著山東人民的智慧與匠心，也展示了中國(guó)美食文化的博大精深，更滿足了Z世代對(duì)美食、情感與文化傳承的多元化需求，它們成為了Z世代心中不可替代的“快樂(lè)源泉”。

所謂“Z世代”，這一1995年至2009年間出生的龐大群體，人數(shù)高達(dá)2.4億，占據(jù)中國(guó)總?cè)丝诘?6.5%，其個(gè)人消費(fèi)支出在未來(lái)十年預(yù)計(jì)將以4.02%的復(fù)合年增長(zhǎng)率持續(xù)增長(zhǎng)，展現(xiàn)出了巨大的消費(fèi)潛力和市場(chǎng)影響力。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，山東零食品牌憑借深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的制作工藝以及不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品理念，持續(xù)展現(xiàn)著自身的蓬勃生機(jī)與發(fā)展?jié)摿Α?/p>

（齊魯晚報(bào) 壹點(diǎn)智庫(kù)研究員 韓欣然）

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