信義區(qū)迎來(lái)新地標(biāo)，而厚切豬排專賣店也特別以日式板前空間進(jìn)駐，是老饕們不能錯(cuò)過(guò)的美味料理。

厚切豬排專賣店亮點(diǎn)｜嚴(yán)選臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)宜蘭噶瑪蘭黑豚

選用臺(tái)灣多家米其林餐廳愛(ài)用之頂級(jí)與大里肌部位製作炸豬排，點(diǎn)用或可選擇肉質(zhì)細(xì)緻帶奶香的噶瑪蘭黑豚、或口感軟嫩純凈甘甜的究好豬，招牌的則使用究好豬厚切，先低溫烹調(diào)再酥炸，配上宜蘭夢(mèng)田越光米，絕對(duì)是豬排控必嚐。

厚切豬排專賣店亮點(diǎn)｜厚達(dá)4公分每日限量8份

來(lái)到，肯定要吃的則是，主打厚達(dá)4公分豬排，厚實(shí)肉質(zhì)粉嫩甘美，鋪在炸豬排下方絲滑香嫩的燒蛋更是另一亮點(diǎn)，重點(diǎn)是每日限量只有8份，想吃可得提早。

厚切豬排專賣店亮點(diǎn)｜每日新鮮配送

丼飯中的歐姆蛋肯定是美味重點(diǎn)之一，選用臺(tái)灣有機(jī)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的每日新鮮配送，內(nèi)含豐富礦物質(zhì)與葉黃素，以平底鍋煎出半生熟，口感柔嫩絲滑如歐姆蛋，鋪于越光米飯上，一口豬排一口蛋飯根本人間享受。

厚切豬排專賣店亮點(diǎn)｜日式板前空間

僅有11個(gè)座位，其中L型板前座位設(shè)置7席高腳椅，開(kāi)放式廚房可直接看到師傅料理炸豬排及煎蛋過(guò)程，還懸掛日本神社常見(jiàn)的祈愿麻繩裝飾，呼應(yīng)吉祥道專賣幸運(yùn)的宗旨。

厚切豬排專賣店菜單

厚切豬排專賣店資訊

地址：臺(tái)北市信義區(qū)永吉路17號(hào)

電話：02-2711-0117

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~16:00；17:00~20:00 (最后點(diǎn)餐19:00)

座位數(shù)：共11席(板前7席，一桌4席)

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