這個標(biāo)題“2025年度比薩十大品牌”榜單揭曉!本土化與多元化創(chuàng)新成趨勢,傳遞了幾個關(guān)鍵信息:
1. "核心事件:" 2025年度比薩品牌排名或評選結(jié)果已經(jīng)公布。
2. "評選對象:" 專注于比薩領(lǐng)域的品牌。
3. "時間節(jié)點(diǎn):" 涉及2025年。
4. "關(guān)鍵趨勢:" 榜單的發(fā)布強(qiáng)調(diào)了兩個主要行業(yè)動態(tài)——“本土化”和“多元化創(chuàng)新”。
"解讀:"
"本土化 (Localization):" 這意味著比薩品牌越來越注重根據(jù)不同地區(qū)、不同國家的口味偏好、文化習(xí)俗和飲食習(xí)慣來調(diào)整其產(chǎn)品。這可能包括使用當(dāng)?shù)靥厣巢?、開發(fā)符合當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的醬料和配料、或者設(shè)計(jì)更貼合當(dāng)?shù)匚幕臓I銷活動。這反映了品牌希望更深入地融入當(dāng)?shù)厥袌?,滿足消費(fèi)者需求的策略。
"多元化創(chuàng)新 (Diversification and Innovation):" 這表明比薩品牌不僅在產(chǎn)品本身上進(jìn)行創(chuàng)新(比如新的餅底類型、烹飪方法、獨(dú)特的醬料和配料組合),也在產(chǎn)品線、服務(wù)模式(如外賣、訂閱制)、營銷方式等方面尋求多元化發(fā)展,以吸引更廣泛的消費(fèi)群體,保持市場活力和競爭力。
"總結(jié)來說,這個標(biāo)題表明,2025年比薩行業(yè)的領(lǐng)先品牌不僅在市場份額上有所表現(xiàn),更重要的是它們在戰(zhàn)略上順應(yīng)了“深入本地市場”和
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2025年3月12日,“2025中國餐飲品類十大品牌”(第七屆中國餐飲品類紅鯉獎)頒獎盛典在成都隆重舉行,30個餐飲賽道的300個品牌榮耀登榜。當(dāng)天,“2025年度比薩十大品牌”榜單重磅揭曉,必勝客(中國)、達(dá)美樂(中國)、尊寶比薩、比格比薩自助、棒!約翰(中國)、芝根芝底、樂凱撒披薩、好倫哥、比薩瑪尚諾和慕瑪披薩共十個優(yōu)質(zhì)比薩品牌強(qiáng)勢上榜。
比薩作為西式快餐的重要組成部分,在中國餐飲市場的發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù),2024年中國比薩市場規(guī)模已突破480億元大關(guān),同比增長超過10%。
值得注意的是,在激烈的市場競爭中,各大比薩品牌不斷創(chuàng)新求變。從傳統(tǒng)意式風(fēng)味到融合中式元素的創(chuàng)新口味,從堂食到外賣再到零售化布局,比薩品牌通過產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道拓展和數(shù)字化轉(zhuǎn)型,持續(xù)提升品牌競爭力。其中,以“2025年度比薩十大品牌”的上榜品牌表現(xiàn)得尤為突出,它們不僅保持著穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢,更引領(lǐng)著整個比薩品類的創(chuàng)新發(fā)展方向。
一、比薩賽道呈現(xiàn)多元化,國際品牌與本土品牌同時上榜
“2025年度比薩十大品牌”榜單的上榜品牌憑借精準(zhǔn)的市場定位、創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)以及高效的供應(yīng)鏈管理,在競爭激烈的市場中脫穎而出,成為行業(yè)標(biāo)桿。
從品牌格局來看,本次上榜的十大品牌呈現(xiàn)出“國際巨頭引領(lǐng),本土品牌崛起”的顯著特點(diǎn)。其中,必勝客(中國)、達(dá)美樂(中國)等國際知名品牌依托強(qiáng)大的品牌影響力和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系占據(jù)市場主導(dǎo)地位;而尊寶比薩、芝根芝底、樂凱撒披薩等本土品牌則通過差異化定位和區(qū)域深耕策略迅速崛起,展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長潛力。
值得注意的是,隨著消費(fèi)者對個性化飲食需求的提升,越來越多的比薩品牌開始探索創(chuàng)新方向。例如,比格比薩自助等品牌通過“自助+高性價比”的模式,進(jìn)一步拓寬了比薩的消費(fèi)場景,吸引了更多家庭和年輕消費(fèi)者。
二、上榜品牌深耕細(xì)分領(lǐng)域,創(chuàng)新模式引領(lǐng)比薩賽道升級
從“2025年度比薩十大品牌”榜單來看,各品牌展現(xiàn)出多樣化的發(fā)展路徑和強(qiáng)勁的品牌實(shí)力。

其中,必勝客(中國)作為比薩行業(yè)的老牌領(lǐng)軍者,以經(jīng)典美式比薩和多元化的西式餐飲組合聞名。其不斷創(chuàng)新的菜單設(shè)計(jì)和豐富的用餐場景覆蓋了從家庭聚餐到商務(wù)宴請的廣泛需求,同時持續(xù)強(qiáng)化數(shù)字化運(yùn)營能力,提升消費(fèi)者體驗(yàn)。紅餐大數(shù)據(jù)顯示,截至2025年3月,必勝客(中國)在全國擁有近4000家門店,覆蓋全國所有省份。
達(dá)美樂(中國)以“30分鐘送達(dá)”的高效外賣服務(wù)著稱,是全球領(lǐng)先的比薩連鎖品牌之一。其強(qiáng)大的數(shù)字化配送系統(tǒng)和精準(zhǔn)的市場定位使其在外賣領(lǐng)域占據(jù)重要地位。近些年,達(dá)美樂通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品口味,如推出小龍蝦風(fēng)味比薩、荔枝嫩雞腿比薩等符合中國消費(fèi)者口味的產(chǎn)品,滿足本地消費(fèi)者的需求。
尊寶比薩則以高性價比和本土化創(chuàng)新為核心競爭力,成為國內(nèi)比薩品牌的代表之一。紅餐大數(shù)據(jù)顯示,截至2025年3月,尊寶比薩的全國門店數(shù)量已突破2900家,展現(xiàn)出強(qiáng)大的擴(kuò)張能力和市場滲透力。紅餐產(chǎn)業(yè)研究院了解到,近年來,尊寶比薩通過自主研發(fā)供應(yīng)鏈體系,確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,并推出多款符合中國消費(fèi)者口味的創(chuàng)新比薩,深受年輕消費(fèi)群體喜愛。
比格比薩自助是國內(nèi)首家主打“自助+比薩”模式的品牌,以多樣化的菜品選擇贏得市場青睞。消費(fèi)者可以自由搭配多種口味的比薩及配菜,這種靈活的用餐方式特別適合家庭聚會和朋友聚餐,加上性價比高,廣受消費(fèi)者喜愛。
棒!約翰(中國)則以“更好的食材,更好的比薩”為品牌理念,主打高端比薩市場。其堅(jiān)持使用優(yōu)質(zhì)原料,打造出獨(dú)具特色的美式風(fēng)味比薩。近年來,棒!約翰不斷通過精細(xì)化運(yùn)營提升品牌實(shí)力,在中國市場迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。
芝根芝底專注于手工現(xiàn)烤比薩,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的高品質(zhì)與新鮮感。其獨(dú)特的芝士拉絲效果和豐富的配料選擇成為吸引消費(fèi)者的重要亮點(diǎn),尤其在追求健康與品質(zhì)的消費(fèi)群體中具有較高認(rèn)可度。
樂凱撒披薩以榴蓮比薩為核心產(chǎn)品,開創(chuàng)了榴蓮風(fēng)味比薩的細(xì)分賽道。其創(chuàng)新性的口味組合和精準(zhǔn)的產(chǎn)品定位使其在年輕消費(fèi)者中迅速走紅。
好倫哥作為老牌西式快餐品牌,以“比薩+意面+沙拉”的復(fù)合型餐飲模式見長。其豐富的產(chǎn)品線和親民的價格策略使其在家庭消費(fèi)市場中占據(jù)穩(wěn)固地位。
比薩瑪尚諾以意大利傳統(tǒng)手工比薩為特色,強(qiáng)調(diào)純正的地中海風(fēng)味。其堅(jiān)持使用進(jìn)口意大利食材和傳統(tǒng)工藝制作比薩,為消費(fèi)者帶來原汁原味的意式美食體驗(yàn),逐漸在高端比薩市場中占據(jù)一席之地。
慕瑪披薩則以輕奢定位和時尚品牌形象吸引都市白領(lǐng)群體。其注重門店設(shè)計(jì)和用餐氛圍營造,打造出兼具顏值與品質(zhì)的用餐體驗(yàn),成為年輕消費(fèi)者打卡的熱門選擇。
結(jié)語
總體來看,“2025年度比薩十大品牌”榜單上榜的十個優(yōu)秀品牌,在市場定位、產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新以及供應(yīng)鏈管理等方面均有突出的表現(xiàn)。它們在行業(yè)內(nèi)樹立了標(biāo)桿,為其他比薩品牌乃至整個餐飲行業(yè)的發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。相信在未來,這些品牌將繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用,推動比薩賽道不斷向前發(fā)展。同時,我們也期待有更多優(yōu)秀的比薩品牌能夠在市場競爭中脫穎而出。
據(jù)悉,“中國餐飲品類紅鯉獎”作為國內(nèi)首份針對“餐飲品類”的權(quán)威榜單,主要是將近年來表現(xiàn)活躍、發(fā)展迅速或具備較大潛力的品類作為評選對象,致力于評選出在各細(xì)分領(lǐng)域綜合表現(xiàn)優(yōu)秀的餐飲品牌,并為其他餐飲行業(yè)人士提供品牌塑造的榜樣思路。