這是一個(gè)關(guān)于輕烹飪米飯品牌「飯乎」融資的消息。
根據(jù)您提供的信息：
"品牌名稱(chēng)：" 飯乎 (Fanhu) "業(yè)務(wù)領(lǐng)域：" 輕烹飪米飯（可能指方便快捷、營(yíng)養(yǎng)健康或特定烹飪方式的米飯產(chǎn)品） "融資情況：" 獲得累計(jì)數(shù)千萬(wàn)元人民幣的兩輪融資
"解讀："
1. "市場(chǎng)關(guān)注：" 這個(gè)消息表明，飯乎這個(gè)品牌和其代表的輕烹飪米飯概念獲得了投資界的關(guān)注和認(rèn)可，至少吸引了數(shù)千萬(wàn)元的投資。 2. "發(fā)展勢(shì)頭：" 獲得兩輪融資通常意味著公司已經(jīng)度過(guò)了早期階段，可能展現(xiàn)出一定的增長(zhǎng)潛力、市場(chǎng)驗(yàn)證或清晰的商業(yè)模式，足以吸引后續(xù)投資。 3. "“輕烹飪”趨勢(shì)：" “輕烹飪”或方便快捷的餐飲解決方案是當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)趨勢(shì)，尤其是在快節(jié)奏的生活下，消費(fèi)者對(duì)便利性和健康飲食的需求日益增長(zhǎng)。 4. "未來(lái)可能：" 累計(jì)數(shù)千萬(wàn)元的融資可以為飯乎的產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣、供應(yīng)鏈優(yōu)化、團(tuán)隊(duì)擴(kuò)張等提供資金支持，推動(dòng)其業(yè)務(wù)發(fā)展。
"總結(jié)："
輕烹飪米飯品牌「飯乎」成功獲得了累計(jì)數(shù)千萬(wàn)元的兩輪融資，這反映了市場(chǎng)對(duì)其產(chǎn)品或模式的認(rèn)可，并為其未來(lái)的發(fā)展注入了資金動(dòng)力。
如果您需要了解更具體的信息，例如投資方、融資金額細(xì)節(jié)、融資輪次或

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編輯：Tutu

FBIF獲悉，近日，輕烹飪米飯品牌「飯乎」宣布已于今年上半年完成天使輪及A輪累計(jì)數(shù)千萬(wàn)人民幣兩輪融資。

飯乎煲仔飯 圖片來(lái)源：飯乎

其中天使輪融資在2021年2月完成，由洽洽食品家族基金昕先資本獨(dú)家投資千萬(wàn)級(jí)人民幣，A輪數(shù)千萬(wàn)人民幣融資在2021年5月完成，由聯(lián)想之星領(lǐng)投、拙樸投資跟投，兩輪融資均由FoodPlus旗下專(zhuān)注于食品飲料領(lǐng)域精品投行FoodPlus Capital擔(dān)任財(cái)務(wù)顧問(wèn)。

飯乎創(chuàng)始人何華表示，A輪融資資金將用于品牌營(yíng)銷(xiāo)以及供應(yīng)鏈優(yōu)化，以便進(jìn)一步鞏固飯乎在輕烹飪米飯領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)以及夯實(shí)飯乎未來(lái)的增長(zhǎng)基礎(chǔ)。

飯乎是成立于2020年下半年的新興品牌，2021年1月產(chǎn)品正式上線(xiàn)天貓旗艦店，預(yù)期今年6月?tīng)I(yíng)收將達(dá)到500萬(wàn)以上，飯乎對(duì)2021年年?duì)I收的預(yù)期為6000-8000萬(wàn)人民幣。

飯乎煲仔飯 圖片來(lái)源：飯乎

飯乎創(chuàng)始人何華此前在餐飲以及美食領(lǐng)域有著豐富經(jīng)驗(yàn)，在對(duì)都市人群吃飯痛點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行考察后，何華發(fā)現(xiàn)：“正常價(jià)位的外賣(mài)，食材用料堪憂(yōu)、調(diào)味濫用，還容易吃膩，自熱類(lèi)和即食類(lèi)速食也很難還原烹飪的味道，所以大家經(jīng)常性地糾結(jié)每餐應(yīng)該吃什么。”

此外，何華還認(rèn)為，目前市面上主流的懶宅速食，主要針對(duì)Z世代人群，年齡偏低。而對(duì)于年齡稍大一些，26歲以上、有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、開(kāi)始成家、用餐品質(zhì)更好的精致白領(lǐng)和資深中產(chǎn)，市場(chǎng)上少有便捷烹飪及用餐的消費(fèi)品解決方案。

所以飯乎找到了一個(gè)缺口，不同于外賣(mài)、純速食類(lèi)的場(chǎng)景，飯乎讓烹飪簡(jiǎn)單化、靈活化，保留了天然食材、生料，以半成品的方式提供預(yù)制餐，而且可選明火、微波爐等多種烹飪方式，在主打居家主餐的同時(shí)，也適用辦公室、宿舍、戶(hù)外等場(chǎng)景。而中國(guó)米飯傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但真正在挖掘中華米飯老味道的品牌是非常缺乏的，所以飯乎給自身的定位是一個(gè)主打輕烹飪以及中華老味道的米飯品牌。

何華表示，2020年圍繞主餐桌的生鮮零售規(guī)模達(dá)11萬(wàn)億，但傳統(tǒng)主餐桌烹飪方式對(duì)于當(dāng)下年輕人存在明顯的時(shí)間和技術(shù)門(mén)檻，米飯是第一大主食，從簡(jiǎn)化烹飪的行業(yè)趨勢(shì)來(lái)看，輕烹飪米飯預(yù)制餐即便達(dá)1%的市場(chǎng)規(guī)模，也是個(gè)過(guò)千億的市場(chǎng)。

目前飯乎已經(jīng)上線(xiàn)的產(chǎn)品為快煮煲仔飯，15分鐘即可煮一鍋帶鍋巴的煲仔飯，按照簡(jiǎn)單的操作方式即便是烹飪小白也可以輕松完成，并且已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了明火、微波爐、電飯煲、電磁爐等不同方式的標(biāo)準(zhǔn)化烹飪。

由于飯乎產(chǎn)品并非熟制半成品，也并非速食類(lèi)產(chǎn)品，既能保持天然食材的原汁原味，也更加容易進(jìn)入到主餐桌當(dāng)中。

飯乎煲仔飯 圖片來(lái)源：飯乎

何華也提到：“我們提供給用戶(hù)的價(jià)值不是現(xiàn)成的美味，而是用戶(hù)自己做出來(lái)的美味，我們只是提供了烹飪方案，用戶(hù)感知到的參與感、成就感、信任感都會(huì)更強(qiáng)。我們的目標(biāo)，是讓烹飪更簡(jiǎn)單，并且隨時(shí)隨地。未來(lái)我們深耕做好米飯產(chǎn)品，讓輕烹飪米飯能成為人們的生活的一部分，成為日常主餐桌的選擇?！?/span>

飯乎的品牌立意也非常契合家庭烹飪以及主餐桌文化，飯乎譯為“吃飯了沒(méi)”，這在中國(guó)是非常日常的問(wèn)候，這也正好呼應(yīng)了飯乎品牌的理念。何華提到飯乎品牌有兩層屬性，一是向外行走，即像旅行一樣去挖掘中華傳統(tǒng)美食；二是溫暖，即讓用戶(hù)忙碌時(shí)，吃頓熱乎飯。

對(duì)于此次融資，何華表示：希望飯乎是給人帶來(lái)溫暖的品牌，我們的定位和場(chǎng)景，就是希望用戶(hù)在忙碌、疲勞的時(shí)候，在用戶(hù)最需要我們的時(shí)候，能吃上一頓熱乎飯。在飯乎眼里，柴米油鹽就是詩(shī)和遠(yuǎn)方。所以未來(lái)飯乎產(chǎn)品線(xiàn)上的規(guī)劃，一方面會(huì)繼續(xù)深耕煲仔飯，各個(gè)地方特色風(fēng)味美食融入到煲仔飯當(dāng)中，同時(shí)也讓飯乎煲仔飯進(jìn)入到不同的生活場(chǎng)景當(dāng)中。另一方面會(huì)挖掘各地有特色的米飯美食。

同時(shí)，天使輪投資獨(dú)家投資方昕先資本投資總監(jiān)劉源表示：煲仔飯是一個(gè)特殊的單品，發(fā)源于兩廣卻遍及全國(guó)，沒(méi)有明顯的地域限制，且煲仔飯制作工序復(fù)雜，對(duì)原料、火候、操作感等要求較高，是備受消費(fèi)者歡迎卻難以實(shí)現(xiàn)家庭自制的產(chǎn)品。飯乎最打動(dòng)我的地方在于飯乎為消費(fèi)者提供了全套產(chǎn)品解決方案，不僅給消費(fèi)者配好原料，還配好了烹飪工具砂鍋，通過(guò)嚴(yán)格測(cè)試的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程保證了廚房小白一樣可以做出帶著鍋巴香氣的煲仔飯，這一點(diǎn)恰恰是相比于現(xiàn)有自熱類(lèi)煲仔飯產(chǎn)品來(lái)說(shuō)最大的優(yōu)勢(shì)。飯乎通過(guò)煲仔飯切入米飯品類(lèi)，未來(lái)再往米、飯相關(guān)的其他品類(lèi)延展，具備打造多爆款產(chǎn)品矩陣的潛力。

A輪投資領(lǐng)投方聯(lián)想之星則表示：數(shù)萬(wàn)億的主餐桌場(chǎng)景下，人們對(duì)口味、品質(zhì)和便捷性的追求持續(xù)升級(jí)，預(yù)制菜賽道迎來(lái)爆發(fā)機(jī)會(huì)，米飯作為傳統(tǒng)餐桌第一大主食，品類(lèi)潛力巨大。我們看好飯乎堅(jiān)持探索中華地道美食的產(chǎn)品化，簡(jiǎn)便操作體驗(yàn)的同時(shí)還原老味道，也期待團(tuán)隊(duì)未來(lái)延展更多地方傳統(tǒng)美食和適配場(chǎng)景，豐富國(guó)人餐桌文化。

A輪投資跟投方拙樸投資創(chuàng)始合伙人邵楠表示：新消費(fèi)賽道是拙樸投資的近期主力方向，圍繞新人群的食品飲料板塊更是重中之重。上個(gè)世紀(jì)積累下來(lái)的傳統(tǒng)品牌無(wú)論形式和內(nèi)容已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)代人的生活方式，此類(lèi)產(chǎn)品需要重新定義。'民以食為天'，而大米以及其衍生產(chǎn)品覆蓋了中國(guó)大量人口，而各地口味的多元化，成就了巨大數(shù)量產(chǎn)品組合的可能性，對(duì)于飯乎，就是一個(gè)長(zhǎng)且寬的賽道，我們看好飯乎。

提示：

*本文FBIF食品飲料創(chuàng)新（ID：FoodInnovation）原創(chuàng)首發(fā)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)絡(luò)授權(quán)。

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