將永輝的自有品牌服裝業(yè)務(wù)對(duì)標(biāo)ZARA,確實(shí)能看出兩者在快速時(shí)尚模式上的某些相似性,比如都試圖提供設(shè)計(jì)感強(qiáng)、更新快、價(jià)格相對(duì)較低的服裝。然而,認(rèn)為永輝給自己挖了個(gè)“坑”可能過(guò)于悲觀,但同時(shí)也必須承認(rèn),這個(gè)戰(zhàn)略方向充滿了巨大的挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。
以下是對(duì)比和風(fēng)險(xiǎn)分析:
"對(duì)標(biāo)ZARA的相似之處與潛在優(yōu)勢(shì):"
1. "快速時(shí)尚模式:" 兩者都采用快速反應(yīng)機(jī)制,捕捉流行趨勢(shì),快速設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、上架。
2. "價(jià)格定位:" 都面向大眾市場(chǎng),追求較高的性價(jià)比,讓消費(fèi)者能以較低價(jià)格買到當(dāng)季流行單品。
3. "設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng):" 都強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)感,吸引對(duì)時(shí)尚敏感的年輕消費(fèi)者。
4. "永輝的潛在優(yōu)勢(shì):"
"強(qiáng)大的零售網(wǎng)絡(luò)和流量:" 永輝擁有遍布全國(guó)的超市和購(gòu)物中心,為自有品牌服裝提供了天然的展示和銷售渠道,這是ZARA(在中國(guó)市場(chǎng)部分依賴擴(kuò)張和收購(gòu))所不具備的。
"供應(yīng)鏈整合能力:" 作為生鮮零售巨頭,永輝在供應(yīng)鏈管理、采購(gòu)、物流等方面有深厚積累,這可能有助于控制成本和保證生產(chǎn)效率。
"消費(fèi)者基礎(chǔ):" 永輝的超市客群基礎(chǔ)廣泛,可能為服裝業(yè)務(wù)帶來(lái)一部分 s?n có ( s?n có - existing) 的消費(fèi)者
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近日,永輝超市微信公眾號(hào)“永輝同道”發(fā)布了關(guān)于永輝自有品牌服飾新規(guī)劃的信息,引發(fā)業(yè)界關(guān)注。
據(jù)永輝同道披露,永輝服裝商行(原服裝事業(yè)部)計(jì)劃推出包括拿典、DD尚品、TUTU在內(nèi)的四至五個(gè)自有品牌。其中拿典對(duì)標(biāo)ZARA、DD尚品對(duì)標(biāo)無(wú)印良品和宜家、TUTU定位童裝品牌。這些品牌將于4月在重慶南坪萬(wàn)達(dá)新開出的永輝超市亮相。
永輝超市服裝部合伙人陳克明向界面新聞證實(shí)了上述消息,但他同時(shí)表示,由于該店目前尚處于調(diào)整階段,連試運(yùn)營(yíng)都未開始,下個(gè)月開出來(lái)會(huì)呈現(xiàn)出什么樣的效果目前還不能確定?!鞍ǘㄎ?、價(jià)格、服裝款式、具體運(yùn)作等都在調(diào)試過(guò)程中。只能說(shuō)我們的最終目標(biāo)是要做出更適合超市賣場(chǎng)、并與超市顧客群更匹配的服裝”。
雖然新品牌還未面市,但“對(duì)標(biāo)ZARA、宜家、無(wú)印良品”等大牌的說(shuō)法已經(jīng)足夠吸引眼球。陳克明就此向界面新聞解釋稱,這種“對(duì)標(biāo)”指的是商業(yè)模式的對(duì)標(biāo),而不是產(chǎn)品方面的對(duì)標(biāo)。永輝試圖把之前的服裝采購(gòu)模式(F2C)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)衣庫(kù)、ZARA、H&M、GAP這些快時(shí)尚品牌采用的SPA模式。
SPA(Speciality Retailer of Private Label Apparel)指自有品牌服飾專營(yíng)商店,是一種企業(yè)全程參與商品設(shè)計(jì)、企劃、生產(chǎn)、物流、銷售等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的一體化商業(yè)模式。這種模式以用戶需求為導(dǎo)向,通過(guò)縱向整合供應(yīng)鏈來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng)。ZARA就是憑借這種模式獲得了商業(yè)上的巨大成功,它總是先研究消費(fèi)者的購(gòu)買傾向,然后迅速推出滿足其需求的時(shí)裝產(chǎn)品。通常,流行時(shí)裝品牌一年推出的產(chǎn)品款式在2000到4000款,而ZARA每年會(huì)推出超過(guò)1萬(wàn)款的新產(chǎn)品。
做自有品牌服裝,永輝超市本身看似有一定基礎(chǔ)。一名熟悉永輝服裝業(yè)務(wù)的業(yè)內(nèi)人士向界面新聞透露,早在永輝自福建大本營(yíng)起步時(shí),其服飾生意的占比就比其他超市大。福建地區(qū)本身服裝類工廠就多,永輝也逐步培養(yǎng)了自己的買手、采購(gòu)團(tuán)隊(duì),并形成了自己的套路,即采購(gòu)團(tuán)隊(duì)去到各種工廠、供應(yīng)商處采買那些沒(méi)什么知名度、但性價(jià)比較高的雜牌商品,然后采買來(lái)的上千個(gè)SKU商品量販化式地陳列在賣場(chǎng)內(nèi)的服裝區(qū)域,售賣時(shí),永輝不會(huì)刻意突出品牌,也不向消費(fèi)者宣傳這些是永輝自采的商品。
2008年前后,永輝的服飾銷售收入能占到整個(gè)永輝總收入的10%左右,在當(dāng)時(shí)的超市中,這幾乎是最高的占比了。但最近五年間,這個(gè)數(shù)字在逐年下滑。從2014年到2016年,永輝服裝業(yè)務(wù)營(yíng)收占總營(yíng)收的比例依次為6.4%、5.3%和4.4%(以2016年上半年數(shù)字測(cè)算所得)。
這與永輝近年來(lái)積極在一二線城市布點(diǎn),并開出更多精品店有關(guān)。一二線城市服裝品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈,消費(fèi)水平提升后去超市為自己選購(gòu)服裝的消費(fèi)者越來(lái)越少,永輝也主動(dòng)削減了許多門店的服裝銷售區(qū)。
如今永輝又想做大自有品牌服裝,高毛利是非常關(guān)鍵的誘因。根據(jù)永輝超市年報(bào),2013年至2015年,永輝服裝業(yè)務(wù)的毛利率始終保持在30%左右(2015年永輝各業(yè)務(wù)毛利圖),遠(yuǎn)高于生鮮(13%)和食品用品(18%)。

在區(qū)域市場(chǎng),永輝也一直保持著對(duì)服裝業(yè)務(wù)的企圖心。
2015年底,永輝超市曾在福州推出過(guò)單品匯門店,一改超市貨架售賣方式,將自營(yíng)服飾集中到一個(gè)門店中,取名“單品匯”(類似永輝紅酒類的“詠悅匯”),獨(dú)立于超市門店,但那之后就再未看到單品匯在其他區(qū)域進(jìn)一步推廣。

永輝在2015年年報(bào)中也提到,對(duì)于服裝類業(yè)務(wù),將根據(jù)不同業(yè)態(tài)、商圈及店群定位,重新核定服裝在門店的規(guī)劃配置;試水新業(yè)態(tài)“單品匯”,面向80、90次代消費(fèi)群體,80%主力貨品與廠商聯(lián)合運(yùn)作,以單店獨(dú)立核算模式營(yíng)運(yùn),采用盈利合伙分紅制。
如今,永輝試圖在獨(dú)立店鋪這種形態(tài)的基礎(chǔ)上,直接將做得好的品牌獨(dú)立出來(lái),設(shè)立自有品牌的店中店。陳克明告訴界面新聞,未來(lái)將以自有品牌的概念來(lái)做模塊輸出,即如果試水成功可以在其他區(qū)域迅速?gòu)?fù)制。
“目前DD和拿典這兩個(gè)品牌相對(duì)來(lái)說(shuō)更成熟。4月要試點(diǎn)的這個(gè)店鋪,只是將永輝二樓原有的服飾類區(qū)域裝修成集合店業(yè)態(tài),在預(yù)想中這只是1.0版本,至于2.0版本最終是什么樣,還需在開業(yè)之后進(jìn)行調(diào)整,調(diào)整時(shí)間也許三個(gè)月,也許半年?!?/p>
選擇重慶做試點(diǎn)有其必然性。上述熟悉永輝服裝的業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,一方面,從數(shù)據(jù)上看,重慶永輝的服飾類產(chǎn)品銷售一直好于其他區(qū)域;另一方面,永輝綠標(biāo)店的服飾區(qū)域已經(jīng)逐步被優(yōu)化掉了,福州、北京、上海這些永輝的門店基本全部綠標(biāo)化,不適合做試點(diǎn)。
然而,業(yè)界普遍認(rèn)為永輝準(zhǔn)備投入更多精力做自有品牌服裝這個(gè)舉措本身就是一種成功率很低的大冒險(xiǎn)。事實(shí)上,由于中國(guó)服裝品牌過(guò)剩,超市企業(yè)做服裝本身就存在一定的劣勢(shì)。
中國(guó)自有品牌聯(lián)盟執(zhí)行董事張智強(qiáng)告訴界面新聞,在自營(yíng)服飾方面,國(guó)內(nèi)企業(yè)水平跟國(guó)際企業(yè)在包括選品、時(shí)尚理念、定位等多個(gè)方面仍有差距。即使找到同樣的代工工廠,但還牽涉到技術(shù)、品控、品牌經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)。更多企業(yè)沒(méi)有把自有品牌的開發(fā)當(dāng)作經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略上的一個(gè)主要工作,同時(shí)也缺乏整個(gè)自有品牌從開發(fā)到生產(chǎn)到制造和質(zhì)量管理和宣傳的一套系統(tǒng),代工只是自有品牌最為初級(jí)的一個(gè)階段。
Tesco之前在英國(guó)本土做自有品牌的基礎(chǔ)服裝做得很好,但主要得益于它在品質(zhì)控制、面料技術(shù)方面有很多專業(yè)人才。而依永輝目前的狀態(tài)很難短期內(nèi)在這些方面做好足夠的準(zhǔn)備。要做到同時(shí)平衡品質(zhì)和成本,也非一朝一夕之功夫。
今年1月,永輝全資子公司永輝控股,擬聯(lián)合貝恩資本老鷹控股有限合伙,按照40%、60%的持股比例(交易總對(duì)價(jià)約4.13億美元)收購(gòu)達(dá)曼公司,后者是全球最大的零售商服務(wù)企業(yè),服務(wù)涵蓋超過(guò)100個(gè)零售商,以及供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的6000家公司。達(dá)曼的品牌開發(fā)能力被看做永輝加大自有品牌和供應(yīng)鏈管理的工具。不過(guò),張智強(qiáng)表示,達(dá)曼的長(zhǎng)項(xiàng)并非服裝,這并不能為永輝在自營(yíng)服飾方面提供助力。
另一個(gè)值得注意的消費(fèi)特征是,超市并不是消費(fèi)者購(gòu)買服裝產(chǎn)品的主要場(chǎng)所,永輝聲稱要服務(wù)于80、90后,但眾所周知,在電子商務(wù)普及、快時(shí)尚遍地、潮品牌興起的今天,年輕人很難會(huì)選擇去超市里為自己選購(gòu)行頭。
上述業(yè)內(nèi)人士也表示,超市服裝所面臨的,往往是“可能你的衣服跟某某連鎖品牌是同一個(gè)工廠出來(lái),同樣的款式面料,僅僅商標(biāo)不同,但是顧客自然而然會(huì)對(duì)超市自有品牌服裝價(jià)格的心理預(yù)期要低20%以上,甚至到50%”。
綜合以上種種,很難用“光明”去形容永輝做大自有品牌服裝的這條路。