千年餅香飄羊城！茂名“信”字號月餅亮相廣州天河城！
近日，一場別開生面的月餅盛宴在廣州天河城拉開帷幕。作為廣東月餅文化的傳承者，茂名“信”字號月餅攜其獨(dú)特的風(fēng)味和精美的包裝，吸引了眾多市民和游客的目光。
茂名“信”字號月餅，以其悠久的歷史和傳承千年的餅香，成為了羊城一道亮麗的風(fēng)景線。月餅種類豐富，口味多樣，從經(jīng)典的五仁、蓮蓉，到創(chuàng)新的芒果、榴蓮，每一款都凝聚著茂名月餅匠人的心血和智慧。
此次亮相廣州天河城，不僅展示了茂名月餅的精湛工藝和獨(dú)特魅力，也進(jìn)一步推動了茂名月餅品牌在珠三角地區(qū)的知名度和影響力。市民們紛紛表示，能夠在家門口品嘗到來自茂名的美味月餅，是一種難得的享受。
千年餅香，飄滿羊城！茂名“信”字號月餅，讓廣州的市民感受到了來自海濱城市的甜蜜與溫暖。

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千年餅香飄羊城！茂名“信”字號月餅亮相廣州天河城

8月29日正值七夕，2025年茂名“信”字號月餅品牌推廣嘉年華在廣州天河城啟幕。

人間乞巧忙，月下餅初嘗。茂名作為全國首個“中國月餅名城”，擁有逾1300年的月餅制作歷史和近百種月餅品種。廣州天河城是中國大陸第一座現(xiàn)代化購物中心。本次嘉年華將源遠(yuǎn)流長的茂名月餅文化與廣州天河城——“中國第一商城”的現(xiàn)代商業(yè)氛圍相融合，為消費(fèi)者帶來一場味覺與視覺的雙重盛宴。

2025年茂名“信”字號月餅品牌推廣嘉年華在廣州天河城舉行。

舌尖盛宴，非遺薈萃

嘉年華在廣州天河城購物中心南廣場舉辦，近20家“信”字號認(rèn)證品牌齊聚一堂?，F(xiàn)場設(shè)有免費(fèi)試吃區(qū)，從非遺技藝的拖羅餅到金腿五仁，讓廣州市民一口嘗遍茂名月餅的風(fēng)味精髓。多家商家還推出爆款月餅5折限時秒殺活動。

觀眾現(xiàn)場品嘗茂名月餅。

茂名市委、市政府將月餅產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興、文化傳承和高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán)?！霸嘛灢粌H是我們舌尖上的記憶、心中的鄉(xiāng)愁，更是富民增收、鄉(xiāng)村振興的‘金色產(chǎn)業(yè)’?！泵姓泵貢L李恒和介紹了茂名月餅“四化”戰(zhàn)略，即“零食化”適應(yīng)現(xiàn)代節(jié)奏，“點(diǎn)心化”豐富消費(fèi)場景，“品牌化”提升市場影響，“綠色化”回應(yīng)健康期待。

開幕式現(xiàn)場。

據(jù)了解，茂名還將以“四個聚焦”系統(tǒng)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級——聚焦風(fēng)味，在傳承中創(chuàng)新，推出低糖、輕油等新品；聚焦渠道，線上線下協(xié)同，“像賣荔枝一樣賣月餅”；聚焦品牌，凝聚政府、協(xié)會與企業(yè)合力；聚焦宣傳，打破季節(jié)限制，讓月餅成為四季常伴的“茂名味道”。

現(xiàn)場展示的點(diǎn)心化月餅。

“我們把傳統(tǒng)月餅餡料開發(fā)成酥餅點(diǎn)心，把季節(jié)性的特產(chǎn)變成日常零食，拉長了市場窗口期?！蹦硡⒄蛊放普刮回?fù)責(zé)人鄭愛文拿起新式“七星伴月”介紹，“這是七款茂名水果餡小月餅，伴一個經(jīng)典五仁月餅。我們把茂名各式水果開發(fā)利用，除了榨取果汁，還把果餡、果槳制作成月餅、零食點(diǎn)心，受到消費(fèi)者歡迎。”

文化傳承，聯(lián)結(jié)鄉(xiāng)情

月餅，是茂名的味覺名片，也是文化傳承的載體。

現(xiàn)場展示的茂名月餅。

化州拖羅餅源于唐代貞觀年間，電城炒米餅承載著冼夫人的家國情懷。茂名月餅是舌尖上的風(fēng)味，也是茂名人共同的歷史記憶與情感紐帶。

“茂名月餅產(chǎn)業(yè)歷史悠久、品質(zhì)上乘、風(fēng)味獨(dú)具，早已成為我們家鄉(xiāng)的一張閃亮名片，也成為無數(shù)在外茂名人心中最溫暖、最親切的鄉(xiāng)愁記憶?！睆V東省茂名商會執(zhí)行會長、監(jiān)事會主席黃沃說，我們以月餅為媒介，以鄉(xiāng)情為紐帶，共聚廣州。這一方小小的月餅，不僅承載著茂名深厚的餅食文化與匠心技藝，更是一個拉動地方經(jīng)濟(jì)、聯(lián)結(jié)大灣區(qū)消費(fèi)市場的重要產(chǎn)業(yè)。

近20家榮獲“信”字號認(rèn)證的品牌現(xiàn)場展銷。

當(dāng)晚，茂名和粵港澳大灣區(qū)各界代表和游客齊聚廣州天河城，品鑒茂名月餅、猜燈謎、打卡集贊得好禮……在文化交融與歡樂互動中感受濃濃的家國情懷。

黃沃說，希望借此機(jī)會，凝聚天下茂商之情、之力，共同打造具有影響力的“團(tuán)圓經(jīng)濟(jì)”標(biāo)桿。

“信”字號引領(lǐng)品質(zhì)之路

茂名物產(chǎn)豐饒，農(nóng)業(yè)實力雄厚，水稻、水果、肉類和禽蛋產(chǎn)量居廣東省首位，荔枝、龍眼等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品年產(chǎn)量超10萬噸。高州、信宜等地更擁有古老連片的黑欖樹，其欖仁作為五仁月餅的核心原料，為茂名月餅提供獨(dú)一無二的“信”之源。

觀眾現(xiàn)場品嘗、了解茂名月餅。

近年來，茂名全力打造“信”字號公用品牌。獲得認(rèn)證的“信”字號產(chǎn)品具有茂名屬性、代表誠信品質(zhì)。以“信”字號為引領(lǐng)，茂名嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、提品質(zhì)、樹品牌，推進(jìn)月餅產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，努力將茂名月餅打造成代表質(zhì)量、承載文化、傳遞信任的城市名片。

目前，茂名市擁有252家月餅生產(chǎn)企業(yè)、年產(chǎn)量3萬噸、年產(chǎn)值近40億元，涵蓋近百種品類和多類非遺技藝，19家企業(yè)獲“信”字號授權(quán)，共同鑄就“中國月餅名城”金字招牌。

活動現(xiàn)場。

值得一提的是，茂名月餅已獲得國家層面認(rèn)可。在工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委等十一部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》中，茂名月餅被列為華南地區(qū)的地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群代表。

活動現(xiàn)場設(shè)置有“品月餅、猜燈謎”互動區(qū)。

本次嘉年華，是今年茂名“信”字號月餅品牌系列推廣活動的精彩開篇，也是茂名優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)大灣區(qū)、擁抱大市場的一次精彩亮相。茂名還將在當(dāng)?shù)囟鄠€核心商圈、高速公路服務(wù)區(qū)開展展銷，并走進(jìn)惠州、東莞、海南、南寧等省市舉行品鑒推介。

采寫/攝影：南方+記者 劉棟銘 通訊員 字君昌

視頻攝制：南方+記者 鄒祥亮

【作者】 劉棟銘；鄒祥亮

【來源】 南方報業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端