相關(guān)閱讀延伸：燕趙新青年｜石家莊食草堂文化飾品有限公司總經(jīng)理牛睿儀：“選擇一行，就要腳踏實(shí)地干下去”

石家莊食草堂文化飾品有限公司總經(jīng)理牛睿儀：

“選擇一行，就要腳踏實(shí)地干下去”

7月，牛睿儀又打卡了三個(gè)城市。

作為石家莊食草堂文化飾品有限公司總經(jīng)理，她在成都、呼和浩特、大同，見(jiàn)證3家新店落戶當(dāng)?shù)睾诵纳倘?。食草堂全?guó)門店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)600家。

“這是我們今年的線上爆款，方糖?！?月17日，在公司辦公室，牛睿儀告訴記者，一款植鞣皮斜挎小方包，今年“6·18”期間銷售額突破300萬(wàn)元。

闖蕩時(shí)尚消費(fèi)圈，如何抓住大眾的心？90后牛睿儀，在這條路上探索了14年。

在留學(xué)時(shí)，牛睿儀同時(shí)學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)、企業(yè)管理兩個(gè)專業(yè)，2011年完成學(xué)業(yè)后，她決定回國(guó)創(chuàng)立一個(gè)自己的品牌。

“從頭到尾，我就一個(gè)人摸索著往前走?！彼?cè)了品牌，主營(yíng)女包、女鞋，自己組團(tuán)隊(duì)、選皮料、做策劃，逐漸讓一個(gè)小眾時(shí)尚品牌走入客戶視線。兩年里，她在13個(gè)城市完成店面鋪設(shè)。

“不停地跑市場(chǎng)、通宵改設(shè)計(jì)，很苦、很難，但也非常鍛煉人。”牛睿儀說(shuō)，也是從那時(shí)起，她對(duì)包袋工藝制作有了深入了解，在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理上積累起經(jīng)驗(yàn)。

時(shí)尚行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)外品牌眾多，市場(chǎng)份額分散，2014年，食草堂發(fā)展遇到瓶頸?！爱?dāng)時(shí)公司的經(jīng)營(yíng)模式單一，品牌建設(shè)也比較滯后?！蹦且荒辏ｎx回到家鄉(xiāng)加入食草堂，開(kāi)啟一場(chǎng)改革。

“不管是設(shè)計(jì)生產(chǎn)，還是采購(gòu)銷售，專業(yè)的事情，一定要交給專業(yè)的人做。”牛睿儀從全國(guó)各地請(qǐng)來(lái)專業(yè)人士負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、銷售運(yùn)營(yíng)。經(jīng)驗(yàn)豐富的何克文從廣州來(lái)到石家莊，擔(dān)任食草堂營(yíng)銷總監(jiān)，他們開(kāi)始研究如何滿足年輕人“商品、內(nèi)容、服務(wù)”三合一的消費(fèi)訴求，怎樣通過(guò)社交媒體接入和體驗(yàn)式消費(fèi)，增強(qiáng)客戶黏性。與此同時(shí)，在銷售渠道上，他們也大膽嘗試。

從在石家莊槐北路開(kāi)第一家店，街邊店一直是食草堂銷售的主力渠道，但牛睿儀覺(jué)得，做終端零售，商業(yè)購(gòu)物中心一定是重點(diǎn)賽道。她帶著團(tuán)隊(duì)尋找優(yōu)質(zhì)商圈，從面積、位置、商場(chǎng)內(nèi)品牌聯(lián)動(dòng)共享等方面，給每一個(gè)意向店鋪?zhàn)鲈u(píng)分，反復(fù)論證后開(kāi)設(shè)門店。通過(guò)直營(yíng)和聯(lián)營(yíng)模式，3年里，食草堂在省內(nèi)外加速拓店。

除了對(duì)市場(chǎng)有不同的理解和把握，年輕的牛睿儀，還想帶著品牌實(shí)現(xiàn)年輕化轉(zhuǎn)型。

“以前公司主打硬挺包、定型包，店面風(fēng)格也偏厚重?！迸ｎx說(shuō)，時(shí)尚消費(fèi)行業(yè)的產(chǎn)品更新?lián)Q代迅速，設(shè)計(jì)風(fēng)格和流行元素不斷變化，新生代消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、定制化的需求越來(lái)越高。進(jìn)入購(gòu)物中心，食草堂要向休閑大氣、簡(jiǎn)約明快的輕時(shí)尚風(fēng)轉(zhuǎn)變。

不同年齡段的消費(fèi)者，在顏色、樣式、材質(zhì)上的喜好有哪些不同？背帶、隔層怎么設(shè)計(jì)實(shí)用又好看？哪里的皮子、什么樣的配飾材料更環(huán)保？

“需要理順的事情太多了，壓力非常大?！眲傞_(kāi)始那兩年，牛睿儀考察工廠、裝修店面，跟蹤行業(yè)內(nèi)最新動(dòng)態(tài)，忙得停不下來(lái)，有時(shí)還會(huì)為了一個(gè)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，琢磨到一宿睡不著。

不斷嘗試、修改、調(diào)整，牛睿儀團(tuán)隊(duì)對(duì)消費(fèi)動(dòng)向的捕捉越來(lái)越準(zhǔn)。他們推出素織、黑標(biāo)等系列，松弛感十足，被眾多年輕人“種草”，一些小馬造型、增添龍?jiān)氐拿热ぐ?，也贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。

這兩年，伴隨旅游市場(chǎng)持續(xù)升溫，在石家莊市鹿泉區(qū)，牛睿儀還精心打造著食草堂藝術(shù)園區(qū)。在這里，游客可以觀畫展、品美食，也可以走進(jìn)車間，參觀皮具、家具生產(chǎn)過(guò)程，自己動(dòng)手制作小皮包、小掛件。

裁剪皮料、粘貼折邊、鏟皮油邊……7月17日16時(shí)，車間里，一張張皮子，在工人們手中，一步步變成時(shí)尚包袋。10年前，當(dāng)時(shí)42歲的孫康靜從晉州老家來(lái)到這里工作，有了一份穩(wěn)定收入。

牛睿儀告訴記者，公司從2015年起開(kāi)設(shè)手工皮具制作課程，280多場(chǎng)培訓(xùn)活動(dòng)1.2萬(wàn)余人參與，直接帶動(dòng)近2500人就業(yè)，其中有不少周邊村鎮(zhèn)的婦女。2022年，牛睿儀被評(píng)為河北省三八紅旗手。

回想創(chuàng)業(yè)、守業(yè)這些年，牛睿儀覺(jué)得辛苦但值得。

“選擇一行，就要腳踏實(shí)地干下去，努力把它做好。”牛睿儀說(shuō)，“我要帶著食草堂走下去，給消費(fèi)者提供更多元、更優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)?！保ê颖比?qǐng)?bào)記者 孫 青 劉榮榮）