這是一個(gè)關(guān)于盒馬鮮生在硬折扣零售領(lǐng)域進(jìn)行擴(kuò)張的重要商業(yè)新聞。我們可以從幾個(gè)關(guān)鍵角度來(lái)解讀：
1. "戰(zhàn)略意圖：" "拓展增長(zhǎng)曲線：" 盒馬鮮生作為高端生鮮電商的代表，其線上業(yè)務(wù)增長(zhǎng)面臨天花板。進(jìn)入利潤(rùn)率相對(duì)較高、競(jìng)爭(zhēng)格局變化的硬折扣賽道，是尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)、實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展的關(guān)鍵一步。 "搶占市場(chǎng)先機(jī)：" 硬折扣（如家家福、美宜佳、華聯(lián)超市的部分業(yè)態(tài)）在中國(guó)正經(jīng)歷整合與升級(jí)，市場(chǎng)集中度有提升空間。盒馬以“超盒算NB”模式切入，借助其供應(yīng)鏈、數(shù)字化和品牌優(yōu)勢(shì)，有望在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置。 "品牌下沉與滲透：" 硬折扣通常覆蓋更廣泛的客群和區(qū)域，盒馬此舉有助于其品牌影響力下沉，觸達(dá)更多消費(fèi)者。
2. "“超盒算NB”模式：" "核心是數(shù)字化：" “超盒算”暗示了盒馬將運(yùn)用其強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析能力（“盒算”）來(lái)指導(dǎo)選址、選品、定價(jià)、庫(kù)存管理、營(yíng)銷等全鏈路運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理和高效運(yùn)營(yíng)。 "加盟模式：" 與盒馬自建店不同，開(kāi)放加盟意味著能更快地?cái)U(kuò)張規(guī)模、覆蓋更多區(qū)域。加盟商可以利用盒馬的品牌、供應(yīng)鏈

相關(guān)閱讀延伸：盒馬“超盒算NB”開(kāi)放加盟 硬折扣賽道競(jìng)速升溫

中經(jīng)記者 閻娜 孫吉正 成都報(bào)道

近日，盒馬旗下硬折扣品牌“超盒算NB”首次對(duì)外開(kāi)放加盟通道，首批覆蓋上海、杭州、嘉興、湖州四城。此舉標(biāo)志著盒馬進(jìn)入了硬折扣業(yè)態(tài)的規(guī)?；瘮U(kuò)張的新階段。

在業(yè)內(nèi)看來(lái)，隨著加盟模式的推進(jìn)，“超盒算NB”有望快速搶占市場(chǎng)，但其面臨的挑戰(zhàn)在于如何平衡規(guī)模擴(kuò)張與品質(zhì)管控，尤其是在加盟商篩選與管理體系輸出方面，對(duì)企業(yè)的整體運(yùn)營(yíng)能力提出了更高要求。

今年以來(lái)，京東折扣超市、美團(tuán)旗下硬折扣超市“快樂(lè)猴”相繼開(kāi)設(shè)新店，傳統(tǒng)商超也紛紛轉(zhuǎn)型試水硬折扣業(yè)態(tài)，硬折扣零售領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)已悄然提速。受訪專家普遍認(rèn)為，這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不僅是資本和規(guī)模的比拼，更是對(duì)選品能力、供應(yīng)鏈效率、成本控制及數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的綜合考驗(yàn)。

規(guī)?；瘮U(kuò)張?zhí)崴?/strong>

今年8月，“盒馬NB”正式品牌升級(jí)為“超盒算NB”，此后按下擴(kuò)張“加速鍵”，據(jù)盒馬相關(guān)人士透露：“‘超盒算NB’正以每月20家以上的速度拓店，目前門店數(shù)已超350家?！?/p>

在特許經(jīng)營(yíng)專家李維華看來(lái)，盒馬“超盒算NB”開(kāi)放加盟核心目標(biāo)明確。此舉旨在快速搶占市場(chǎng)、分?jǐn)偣?yīng)鏈成本。在硬折扣行業(yè)，規(guī)模效應(yīng)直接影響成本、市場(chǎng)覆蓋率、品牌影響力，也是各企業(yè)越來(lái)越強(qiáng)調(diào)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

零售行業(yè)專家、上海尚益咨詢創(chuàng)始人胡春才指出，開(kāi)放加盟主要基于三方面原因：一是盒馬“超盒算NB”通過(guò)300多家直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)，單店盈利模式基本跑通；二是借助加盟可快速擴(kuò)大規(guī)模，發(fā)揮社會(huì)資本的杠桿作用；三是硬折扣賽道各企業(yè)加速布局，社區(qū)優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位日益稀缺，開(kāi)放加盟有助于搶占關(guān)鍵位置。

回顧盒馬的發(fā)展歷程，其先后嘗試過(guò)盒馬鮮生、盒馬mini、盒馬X會(huì)員店、盒馬鄰里、盒馬奧萊等十余種業(yè)態(tài)，但并非每種業(yè)態(tài)都得以走通。歷經(jīng)多種業(yè)態(tài)探索后，盒馬去年年底明確了“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略，將聚焦盒馬鮮生與“超盒算NB”兩大主力業(yè)態(tài)。近期，盒馬還宣布啟動(dòng)“合盒共生”合作伙伴成長(zhǎng)計(jì)劃，目標(biāo)是3年培育10個(gè)年銷售規(guī)模超過(guò)10億元的合作伙伴。

作為主力業(yè)態(tài)之一，“超盒算 NB”在2025年年初由上海走向華東市場(chǎng)后，僅半年時(shí)間門店數(shù)量翻番，據(jù)胡春才觀察，兩種業(yè)態(tài)發(fā)展路徑不同，目前來(lái)看，盒馬鮮生主要在全國(guó)一二線城市擴(kuò)張，“超盒算NB”則聚焦華東核心城市及下沉市場(chǎng)。

對(duì)于“超盒算NB”未來(lái)的擴(kuò)張計(jì)劃等問(wèn)題，截至發(fā)稿，盒馬方面未予以回復(fù)。不過(guò)從資料可以看出，此次開(kāi)放加盟并非 “低門檻擴(kuò)張”。據(jù)官網(wǎng)公示，以 600 平方米標(biāo)準(zhǔn)店為例，加盟商需承擔(dān)的品牌使用費(fèi)、保證金、設(shè)備房等前期固定投入達(dá) 265 萬(wàn)元。在選址上，品牌要求門店位于大型居住社區(qū)或成熟商圈，面積控制在 500—650 平方米。

一位商超從業(yè)者向《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者測(cè)算，加盟隱性成本不容忽視，如社區(qū)商鋪年租金、人工費(fèi)用等。此外，還需為運(yùn)營(yíng)預(yù)留流動(dòng)資金、貨款周轉(zhuǎn)等。按15%毛利率、年銷售額3000萬(wàn)元估算，回本周期約需3年。若要滿足500—650平方米的場(chǎng)地要求，所在區(qū)域常住人口應(yīng)超過(guò)4萬(wàn)人。選址優(yōu)劣及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度等因素，也將直接影響實(shí)際回本周期。

李維華表示，目前在國(guó)內(nèi)，加盟商投資額普遍低于65萬(wàn)元，跨行業(yè)平均來(lái)看也是如此，若能投入265萬(wàn)元，已屬于資金實(shí)力較強(qiáng)的頭部加盟商，畢竟投資者還需預(yù)留生活資金和流動(dòng)資金，盒馬需在擴(kuò)張速度與加盟商質(zhì)量間尋求平衡。

加盟管控考題待解

盒馬相關(guān)人士表示，“超盒算NB”作為獨(dú)立業(yè)態(tài)發(fā)展，已建立起獨(dú)立的商品開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，使其能深度參與研發(fā)制造，精準(zhǔn)匹配渠道需求。

“超盒算NB”核心運(yùn)營(yíng)策略為“高坪效、高人效、高品效；低售價(jià)、低損耗、低毛利”。基于該策略，門店采用極簡(jiǎn)運(yùn)營(yíng)模型，分600平方米與800平方米兩種店型，不設(shè)水產(chǎn)區(qū)，全部為預(yù)包裝商品，降低損耗。為提升人效，商品多以周轉(zhuǎn)筐、原箱形式直接上架。

據(jù)盒馬方面提供的資料，“超盒算NB”自有品牌占比達(dá) 60%，通過(guò)直連工廠、裸價(jià)采購(gòu)、自主定價(jià)壓縮成本?！耙浴兴鉔B’的銷售規(guī)模與盒馬積累的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，具有一定的議價(jià)能力?！焙旭R相關(guān)人士表示，“以洗衣凝珠為例，通過(guò)砍掉傳統(tǒng)品牌營(yíng)銷與渠道費(fèi)用，將單價(jià)從1—1.5元/粒降至0.3元/粒?！睋?jù)悉，盒馬“超盒算NB”仍在持續(xù)完善供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，近期已在山東布局首個(gè)產(chǎn)地倉(cāng)。

在數(shù)字化方面，“超盒算 NB”已于今年9月接入淘寶閃購(gòu)平臺(tái)擁抱即時(shí)零售，為加盟商導(dǎo)入線上流量；引入阿里巴巴通義大模型，應(yīng)用于需求預(yù)測(cè)、智能補(bǔ)貨與庫(kù)存管理，助力商品快速迭代，使得商品開(kāi)發(fā)能快速響應(yīng)市場(chǎng)變化，例如烘焙品類季度上新率可達(dá)15%—20%。

但是，開(kāi)放加盟在提速擴(kuò)張的同時(shí)，也需注意多重風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，硬折扣店核心品類為生鮮和日配食品，對(duì)冷鏈物流與操作規(guī)范要求極高，而二三線城市及縣域市場(chǎng)的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施參差不齊，加之加盟商素質(zhì)差異，可能出現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)不達(dá)標(biāo)、售后缺位等問(wèn)題。記者注意到，此前黑貓投訴平臺(tái)已出現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量投訴，加盟后管控難度將大幅增加。

胡春才認(rèn)為：“加盟的核心在于對(duì)商品的控制以及對(duì)加盟商經(jīng)營(yíng)的管控，當(dāng)前‘超盒算NB’對(duì)商品的掌控力較強(qiáng)，但如何讓加盟店達(dá)到直營(yíng)店的水平，是亟待解決的問(wèn)題?！?/p>

零售電商行業(yè)專家、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥也表示，兼顧加盟數(shù)量與質(zhì)量難度不小，需保障供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，避免“連而不鎖”。從首批僅開(kāi)放江浙滬四城加盟來(lái)看，“超盒算 NB”已意識(shí)到相關(guān)挑戰(zhàn)，采取了謹(jǐn)慎穩(wěn)進(jìn)的擴(kuò)張節(jié)奏。

“此外，加盟體系涉及市場(chǎng)企劃、招商授權(quán)、營(yíng)建培訓(xùn)、物流督導(dǎo)、研發(fā)客服、電商協(xié)同以及人財(cái)物管理等全環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，選品更需適配不同客群差異，考驗(yàn)專業(yè)化團(tuán)隊(duì)能力?！崩罹S華說(shuō)道。

硬折扣賽道擴(kuò)容

從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，硬折扣業(yè)態(tài)正在崛起。莊帥指出，硬折扣超市具備穿越經(jīng)濟(jì)周期能力，日本和歐洲都有知名的折扣店代表。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)硬折扣市場(chǎng)滲透率僅為8%，與德國(guó)42%和日本31%的成熟市場(chǎng)相比還有巨大的增長(zhǎng)空間。

這一潛力已吸引互聯(lián)網(wǎng)巨頭與傳統(tǒng)商超集體入局。近期，京東折扣超市在宿遷四店同開(kāi)，美團(tuán)旗下硬折扣超市“快樂(lè)猴”也相繼開(kāi)出3家門店。傳統(tǒng)商超同樣不甘落后，物美推出 “物美超值” 折扣店，計(jì)劃 2025 年年底前在北京布局 25 家；聯(lián)華華商“聯(lián)華富德”在杭州已開(kāi)14家；武漢中百及其他區(qū)域商超也紛紛試水。

由于背靠互聯(lián)網(wǎng)巨頭，京東折扣超市、美團(tuán)“快樂(lè)猴”與盒馬“超盒算NB”常被外界一同比較。從公開(kāi)資料看，京東折扣超市以“大店+多SKU”為主，價(jià)格帶普遍低于常規(guī)售賣?！翱鞓?lè)猴”的門店則以1000平方米左右小體量為主，聚焦生鮮、烘焙等高頻率品類。

艾媒咨詢首席分析師張毅分析稱，盒馬側(cè)重社區(qū)生鮮和其生態(tài)協(xié)同，尤其是線上引流及整個(gè)阿里生態(tài)的導(dǎo)流能力；美團(tuán)主要依靠技術(shù)配送、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，以及其在本地生活領(lǐng)域的既有優(yōu)勢(shì)；京東折扣超市則主打大店型、全品類，依托自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，整體定位介于美團(tuán)和阿里之間。

各企業(yè)發(fā)展路徑略有不同：已經(jīng)開(kāi)放加盟的盒馬“超盒算NB”正在繼續(xù)加速覆蓋下沉市場(chǎng)；京東折扣超市與盒馬“超盒算NB”主要集中的華東區(qū)域不同，是從北方城市開(kāi)始布局，再逐漸推廣至全國(guó)；美團(tuán)“快樂(lè)猴”目前布局的主要陣地在較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，如杭州、北京等，目前美團(tuán)給“快樂(lè)猴”初步定下的門店數(shù)量目標(biāo)是1000家。

胡春才表示，就目前競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，盒馬憑借先行優(yōu)勢(shì)，在商品結(jié)構(gòu)組合與供應(yīng)鏈管理上更為科學(xué)系統(tǒng)；而美團(tuán)、京東主要依托平臺(tái)屬性，在供應(yīng)鏈深度與自有品牌開(kāi)發(fā)上相對(duì)薄弱，估計(jì)與盒馬存在3—5年的時(shí)間差距。

張毅分析預(yù)測(cè)，隨著未來(lái)行業(yè)逐漸成熟，巨頭主導(dǎo)的差異化競(jìng)爭(zhēng)格局會(huì)持續(xù)擴(kuò)大，區(qū)域折扣店與社區(qū)小店因供應(yīng)鏈和性價(jià)比劣勢(shì)，生存空間將被大幅壓縮。對(duì)這些中小玩家而言，依靠本地化特色服務(wù)少量留存客群，或?qū)⒊蔀橹饕娣较颉?/p>