我們來(lái)從大數(shù)據(jù)的角度觀察一下中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品如何“圈粉”世界。
“圈粉”，即吸引粉絲、獲得喜愛(ài)和認(rèn)可，在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品走向世界的進(jìn)程中，正通過(guò)大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)和趨勢(shì)。大數(shù)據(jù)不僅改變了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和營(yíng)銷(xiāo)方式，也為國(guó)際消費(fèi)者提供了更透明、更優(yōu)質(zhì)、更符合需求的體驗(yàn)，從而增強(qiáng)了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際吸引力。
以下是從大數(shù)據(jù)觀察中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品“圈粉”世界的幾個(gè)關(guān)鍵維度：
"1. 精準(zhǔn)生產(chǎn)與品質(zhì)追溯：大數(shù)據(jù)打造“可信賴(lài)”形象"
"需求洞察驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)：" 通過(guò)分析全球消費(fèi)趨勢(shì)、社交媒體討論、進(jìn)口國(guó)飲食習(xí)慣等大數(shù)據(jù)，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可以更精準(zhǔn)地預(yù)測(cè)哪些農(nóng)產(chǎn)品、品種、規(guī)格在國(guó)際市場(chǎng)上更受歡迎。例如，針對(duì)歐洲市場(chǎng)對(duì)有機(jī)、綠色農(nóng)產(chǎn)品的偏好，引導(dǎo)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)向該方向發(fā)展。 "全程可追溯體系：" 大數(shù)據(jù)技術(shù)（如物聯(lián)網(wǎng)、傳感器、區(qū)塊鏈）被應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全過(guò)程。消費(fèi)者可以通過(guò)掃描二維碼等方式，實(shí)時(shí)了解農(nóng)產(chǎn)品的種植環(huán)境、施肥用藥記錄、加工過(guò)程、物流信息等。這種透明度極大地增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)、負(fù)責(zé)任形象的信任感，是贏得“粉絲”的基礎(chǔ)。
"2. 智慧物流與全球供應(yīng)：大數(shù)據(jù)保障“高效達(dá)”體驗(yàn)"
"優(yōu)化供應(yīng)鏈：" 大數(shù)據(jù)分析能夠優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的采摘、分級(jí)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)和

相關(guān)閱讀延伸：中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品“圈粉”世界（大數(shù)據(jù)觀察）

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 制圖：張芳曼

從湖北秭歸出發(fā)，4個(gè)滿(mǎn)載108噸秭歸臍橙的集裝箱破浪出海，抵達(dá)迪拜，上架商超。

這筆總價(jià)15萬(wàn)美元的臍橙訂單，是湖北供銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品迪拜展銷(xiāo)中心最近簽訂的?！案咝Э缇澄锪麈溌诽嵘孙鰵w臍橙在中東市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力?！焙背青l(xiāng)供應(yīng)鏈集團(tuán)跨境業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

不只是臍橙，越來(lái)越多國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品正香飄異國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十四五”時(shí)期，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口額逐年增長(zhǎng)，由2021年的5443.4億元增長(zhǎng)至2024年的7327.5億元，增長(zhǎng)34.6%。今年前11個(gè)月，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口覆蓋224個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

“這是農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放成就的生動(dòng)注腳，彰顯了中國(guó)農(nóng)業(yè)應(yīng)對(duì)復(fù)雜國(guó)際環(huán)境的韌性與活力?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司負(fù)責(zé)人表示。

優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品引領(lǐng)作用凸顯

嶺南佳果，“圈粉”世界。“今年累計(jì)出口荔枝4000多噸，同比增長(zhǎng)18%左右?！敝欣蠹瘓F(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)黎焯鋒介紹，我國(guó)荔枝的外觀和風(fēng)味俱佳，已經(jīng)打出了海外知名度，通常是國(guó)外采購(gòu)商的首選。

“我們有妃子笑、桂味等多個(gè)荔枝品種，可滿(mǎn)足不同口感層次需求，從5月到9月不斷檔?！崩桁啼h介紹，中荔集團(tuán)從2022年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)“荔枝花旦”品牌，推動(dòng)地方農(nóng)特產(chǎn)品向世界級(jí)品牌跨越。

將水果等農(nóng)產(chǎn)品“鎖鮮”送達(dá)國(guó)際市場(chǎng)，考驗(yàn)跟時(shí)間賽跑的能力。

海關(guān)總署對(duì)出口農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施“5+2”預(yù)約查驗(yàn)，鮮活農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)時(shí)間壓縮50%；中國(guó)出口信用保險(xiǎn)公司推出“農(nóng)產(chǎn)品出口專(zhuān)項(xiàng)保單”，覆蓋150多個(gè)國(guó)家……一系列務(wù)實(shí)舉措，為農(nóng)產(chǎn)品漂洋過(guò)海搭建快車(chē)道。

去年，我國(guó)水果出口額同比增長(zhǎng)超兩成，成為拉動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品出口增長(zhǎng)的新引擎，今年以來(lái)繼續(xù)保持增長(zhǎng)。從整體品類(lèi)結(jié)構(gòu)看，水產(chǎn)品、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品和飲品類(lèi)出口額合計(jì)占農(nóng)產(chǎn)品出口總額的57.3%，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品引領(lǐng)作用愈發(fā)凸顯。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司負(fù)責(zé)人介紹，參與全球產(chǎn)業(yè)鏈分工，有利于先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的交流互鑒，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈加速升級(jí)，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

持續(xù)拓展多元海外市場(chǎng)

今年1—10月，農(nóng)產(chǎn)品出口領(lǐng)域新興市場(chǎng)的崛起頗為亮眼。

大蒜是我國(guó)蔬菜出口的明星產(chǎn)品之一?！叭ツ陞⒓恿宿r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心組織的農(nóng)產(chǎn)品出口相關(guān)活動(dòng)，首次進(jìn)入中東市場(chǎng)就斬獲訂單，與南非客戶(hù)也達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議?！鄙綎|金鄉(xiāng)縣金昊源農(nóng)貿(mào)有限公司總經(jīng)理李浩說(shuō)。

在金昊源農(nóng)貿(mào)公司位于越南的蒜米加工廠，流水線滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，鮮蒜經(jīng)過(guò)分瓣、去皮、清洗等工序變成白凈的袋裝蒜米，日產(chǎn)量40噸左右。今年4月以來(lái)，公司建立的蒜米加工廠和海外公共倉(cāng)陸續(xù)投產(chǎn)開(kāi)業(yè)，產(chǎn)品直供當(dāng)?shù)匾欢?jí)批發(fā)市場(chǎng)和連鎖商超。

金鄉(xiāng)縣大蒜種植面積占全國(guó)總面積的1/3以上，已培育900多家像金昊源這樣有自主進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品在多元市場(chǎng)乘風(fēng)破浪，離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈集聚、標(biāo)準(zhǔn)體系、品牌矩陣和渠道創(chuàng)新等共同發(fā)力。

在福建安溪縣，嚴(yán)格的茶園生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，成為打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)大門(mén)的一把金鑰匙。全縣多家茶企拿到了歐盟有機(jī)、美國(guó)NOP、日本JAS有機(jī)認(rèn)證，出口單價(jià)高出普通茶30%—50%。為了幫助茶企拿到更多高含金量的“國(guó)際身份證”，安溪縣建立縣域農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)，首創(chuàng)茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證體系。

金鄉(xiāng)大蒜、安溪鐵觀音、贛南臍橙、云南普洱茶……我國(guó)形成了以綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品為代表的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。

“多元化的市場(chǎng)格局有效對(duì)沖了部分地區(qū)需求波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，為出口增長(zhǎng)注入新動(dòng)能?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部每年組織展團(tuán)赴新加坡、西班牙等近10個(gè)國(guó)家和地區(qū)參加知名農(nóng)業(yè)展會(huì)；在阿聯(lián)酋、沙特等中東地區(qū)開(kāi)展供采對(duì)接活動(dòng)，去年現(xiàn)場(chǎng)簽下近20項(xiàng)協(xié)議。

開(kāi)辟農(nóng)產(chǎn)品出海新空間

受關(guān)稅稅率、國(guó)外消費(fèi)文化等因素影響，農(nóng)產(chǎn)品出海之路，挑戰(zhàn)與機(jī)遇共生并存。

羅非魚(yú)是我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品中出口規(guī)模最大的品類(lèi)，由于生長(zhǎng)周期短、適應(yīng)性強(qiáng)，每年鮮冷凍產(chǎn)品出口額約占全球1/3。在廣東湛江、茂名及海南文昌等地，一條魚(yú)串起了200多家企業(yè)、60多萬(wàn)從業(yè)者。

“今年情況有所變化?！闭拷瓏?guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司國(guó)際業(yè)務(wù)總監(jiān)林妙嫦介紹，全球需求下滑，訂單大幅減少，羅非魚(yú)加工生產(chǎn)線一度大面積停擺。

如何應(yīng)對(duì)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)？今年7月中旬，第三屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)期間，湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)與百勝中國(guó)簽訂了羅非魚(yú)采購(gòu)合作意向書(shū)。

“我們已形成從種苗、養(yǎng)殖到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈供給能力，品控體系也很成熟。這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年積累的優(yōu)勢(shì)，也是轉(zhuǎn)危為機(jī)的關(guān)鍵。”林妙嫦介紹，為適應(yīng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口味偏好，公司創(chuàng)新推出烤魚(yú)、羅非魚(yú)排等深加工產(chǎn)品。除了走外貿(mào)優(yōu)品拓內(nèi)銷(xiāo)的路線，公司也將繼續(xù)深耕RCEP成員國(guó)市場(chǎng)，加快開(kāi)拓中東、中亞及非洲等國(guó)際市場(chǎng)。

“在外部挑戰(zhàn)下，有必要加快開(kāi)辟農(nóng)產(chǎn)品出海新空間?！睂?duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授楊軍表示，應(yīng)繼續(xù)深耕“一帶一路”共建國(guó)家等新興市場(chǎng)，降低對(duì)單一市場(chǎng)的依賴(lài)；積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定，提升全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)則的話語(yǔ)權(quán)。同時(shí)，加快從初級(jí)加工向精深加工轉(zhuǎn)型，提升科技含量與附加值，培育更多具有國(guó)際影響力的農(nóng)業(yè)自主品牌。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司負(fù)責(zé)人介紹，今年我國(guó)啟動(dòng)了農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)質(zhì)主體培育工作，聚焦生產(chǎn)、加工、貿(mào)易等全鏈條，加快培育一批產(chǎn)業(yè)集聚度高、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高、出口附加值高、品牌認(rèn)可度高、綜合服務(wù)水平高的國(guó)優(yōu)主體。到2030年，力爭(zhēng)培育年出口額超1億美元的國(guó)優(yōu)主體50家以上、超1000萬(wàn)美元的600家以上，國(guó)優(yōu)主體每類(lèi)產(chǎn)品年出口額占全國(guó)該類(lèi)產(chǎn)品年出口額的50%以上。

本報(bào)記者 郁靜嫻