前進(jìn)臺中，新店就在臺中草悟道，2025年12月全新開幕，使用全檜木裝潢的絕美設(shè)計引發(fā)網(wǎng)友熱烈討論，還被網(wǎng)友封為是近期訪過最美的豆花店，而店內(nèi)堅持使用有機(jī)、外銷級食材的職人精神，更成為豆花界的夢幻逸品。

從市場小攤到絕美豆花逸品

起源于內(nèi)湖文德黃昏市場，是一個極具特色的豆花小攤。標(biāo)誌性的日本風(fēng)稻草屋檐與木製攤位，在市場中格外亮眼，不僅吸引附近居民，也迅速獲得網(wǎng)友熱烈關(guān)注與口碑。隨著人氣不斷攀升，品牌也從市場小攤位逐步發(fā)展成多家分店，分別在內(nèi)湖、中山、信義等地陸續(xù)設(shè)立，近期更拓點(diǎn)至臺中。

芋艿川打造臺中最美豆花店

臺中旗艦店全店採用日本全檜木打造，連製作豆花的木桶也是如此，踏入店內(nèi)便能聞到淡雅木香，最引人注目的，莫過于從一樓貫穿至二樓的藝術(shù)設(shè)計，如水幕般的視覺意象，與品牌的飄逸概念相呼應(yīng)，成為顧客必拍的打卡焦點(diǎn)。一樓享用招牌豆花，二樓則設(shè)有可供小憩的飲茶區(qū)，并結(jié)合嚴(yán)選果乾雜貨的販?zhǔn)邸?/p>

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與豆花

是的經(jīng)典款，豆花採用來自臺灣上選與日本北海道十勝等有機(jī)產(chǎn)區(qū)的黃豆，并以的比例精心研磨製成，口感比起一般豆花更為扎實(shí)、滑嫩且富有彈性。糖水是使用兩種日本黑糖搭配一種臺灣黑糖，經(jīng)由職人耗時手炒慢熬而成，搭配萬丹紅豆、云林花生與手作芋圓這組固定，讓傳統(tǒng)原料與工藝推至新高度。

而則是在豆花上疊加一層宛如初雪的自製古龍?zhí)撬暮谔茄┗?，這款雪花冰質(zhì)地極為細(xì)緻，入口瞬間融化，與濃郁豆花形成絕妙對比，冰涼香甜的體驗(yàn)被網(wǎng)友形容入口即化。

芋艿川不只賣豆花

芋艿川除了明星產(chǎn)品豆花外，還同時經(jīng)營雜貨店、小吃店和雜糧店，精選臺灣古法甜品、外銷級水果乾、熬釀醬油、在地農(nóng)產(chǎn)等，讓顧客走進(jìn)店里，就像走進(jìn)一個，將健康生活與餐桌上的美食饗宴所需的食材一站購足。

全臺門市資訊

官方IG

內(nèi)湖本店

地址：臺北市內(nèi)湖區(qū)江南街71巷65弄15號

營業(yè)時間：12:00–20:30

永康店

地址：臺北市大安區(qū)麗水街9巷1號之3

營業(yè)時間：12:00–21:00

臺中草悟道

地址：臺中市西區(qū)美村路一段117巷9號

營業(yè)時間：12:00–21:00

誠品南西店

地址：誠品生活南西店1樓

營業(yè)時間：11:00–22:00（週五、六延長至22:30）

新光信義A8店

地址：新光三越信義A8店B2

營業(yè)時間：11:00–21:30（週五、六延長至22:00）

新光忠孝店

地址：忠孝Sogo 11F

營業(yè)時間：11:00–21:30（週五、六延長至22:00）

新竹巨城店

地址：新竹巨城4F

營業(yè)時間：11:00–21:30

臺南小北門店

地址：臺南小北門3F

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