位于饒河夜市尾端的人氣小攤，憑藉其獨(dú)門的地瓜處理工法和創(chuàng)意多變的口味，迅速成為Threads上熱議的排隊(duì)名店，打破傳統(tǒng)烤地瓜的印象，將地瓜搖身一變?yōu)橘|(zhì)感滿分的日式甜點(diǎn)，吸引不少年輕人與觀光客慕名嘗鮮，也讓傳統(tǒng)烤地瓜搖身變成潮味甜點(diǎn)。

日式熟成烤地瓜的特色

所販?zhǔn)鄣牟⒎莻鹘y(tǒng)臺(tái)式烤地瓜，而是源自日本精髓的日式熟成烤地瓜。選用特殊慢火細(xì)烤，在最大限度內(nèi)將地瓜澱粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖，使其口感像甜點(diǎn)般細(xì)膩，正是這種日式精神的體現(xiàn)，造就出且的極致品質(zhì)。

現(xiàn)場(chǎng)切開的地瓜，能清楚看到金黃色的蜜液滲出，口感比一般地瓜更加綿密、濕潤(rùn)而滑順。此外，店家還會(huì)依照季節(jié)嚴(yán)選最適合品種的地瓜，確保顧客每次都能體驗(yàn)到最正宗、最高級(jí)的日式烤地瓜風(fēng)味。

網(wǎng)友激推必點(diǎn)口味：炙燒布蕾、牽絲起司

丸十不僅地瓜品質(zhì)頂級(jí)，其創(chuàng)新的加料吃法更是人氣爆棚的關(guān)鍵。在眾多口味中，有兩款最受網(wǎng)友推崇，堪稱必點(diǎn)的組合：

1. 炙燒布蕾烤地瓜：

透過炙燒技術(shù)將特製的卡士達(dá)醬燒出焦糖脆殼，搭配溫?zé)峋d密的地瓜一起享用，口感層次豐富，甜度不高，吃起來就像在享受一份濃郁滑順的，是甜點(diǎn)控的首選。

2. 牽絲起司烤地瓜： 

針對(duì)鹹甜控，推出三重起司蓋在烤地瓜上，用料大方，牽絲起司烤地瓜出爐后，滿滿的起司能拉出誘人的長(zhǎng)長(zhǎng)牽絲。地瓜的甜與起司的鹹香交織，呈現(xiàn)出無敵的豐富滋味。

隱藏地瓜飲

吃烤地瓜難免怕膩，店內(nèi)主打的正好成為最佳搭配，這款飲品以真實(shí)烤地瓜泥為基底，加入高品質(zhì)抹茶粉與香濃的六甲田莊鮮奶，風(fēng)味層次相當(dāng)豐富。許多網(wǎng)友分享品飲秘訣，開喝前一定要充分?jǐn)嚢?，才能讓地瓜的天然甜香、抹茶的微苦與鮮奶的濃醇完美融合。攪拌后口感滑順、甜而不膩，是配著烤地瓜享用的。

烤地瓜菜單

丸十烤地瓜專門店（饒河店）資訊

店面地址：臺(tái)北市松山區(qū)饒河街32號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週日16:00-00:00（週一公休）

購(gòu)買方式：現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買、IG私訊可購(gòu)買冷凍烤地瓜

官方IG

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