2024年3月，瑪黑餐飲旗下餐酒館正式開幕，鄰近捷運(yùn)國父紀(jì)念館站2分鐘步行距離，主打歐陸料理、直火烹調(diào)形式，成為都市人聚餐新?lián)６?025年末再轉(zhuǎn)型成，兼具份量與美味，并與酸種麵包店Celebread合作，必點(diǎn)菜單搶先公開。

轉(zhuǎn)型〈歐陸白晝〉全日型餐飲

歐陸料理不再只侷限晚上享用，以〈歐陸白晝 Continental Daylight〉作為全新企劃主題，結(jié)合日光、香氣、美食，期望成為白天也能自在用餐、聊天舉杯的城市據(jù)點(diǎn)。

臺北少見的

推動明亮、輕盈、日常的午間Light Dining風(fēng)氣，將日光時刻與調(diào)酒體驗(yàn)連結(jié)，特別設(shè)計兩款午間特調(diào)〈Liquid Croissant 焦糖可頌〉、〈澄 Pure〉。前者以威士忌作為基底，經(jīng)技法萃取酥皮層次，讓味蕾充斥著焦糖甜香與奶油順滑。冰塊上方更放置一顆超迷你小可頌，精緻驚喜令人心花怒放！后者是將琴酒、焙茶、水蜜桃、桂花調(diào)製成清香細(xì)緻風(fēng)味，很適合白晝時刻啜飲。

美麗佳人提醒您：喝酒不開車，飲酒過量有礙健康

6道午間主餐推薦：爐烤青花菜、松露炒蛋、炭烤章魚腳、白酒燴淡菜蛤蠣、慢燉牛臉頰、?；⑽r干貝XO拌麵，以為核心，呈現(xiàn)白晝風(fēng)味的細(xì)緻層次，最后以甜點(diǎn)留下酸甜悠長尾韻。

爐烤青花菜

呈現(xiàn)自然香氣，搭配花生與微辣香氣，是最具的清爽前奏。

松露炒蛋

奶油炒蛋交織黑松露與野菇香氣，滑順、柔軟、充滿午間輕香。

炭烤章魚腳

炭火直烤帶出煙燻與彈嫩口感，呈現(xiàn)乾凈、明亮的海岸風(fēng)味。

白酒燴淡菜蛤蠣

以白酒、臘肉油脂燴煮淡菜與蛤蠣，鹹香與酒香融合，是午間最療癒的小鍋

慢燉牛臉頰

以紅酒與蔬菜慢燉6小時，入口即化，成為整套 Light Dining 的溫暖重心。

?；⑽r干貝XO拌麵

Ochre 的經(jīng)典麵食，用 XO 醬與海鮮交疊層次，以熟悉風(fēng)味作為午間收尾。

檸檬塔

新鮮檸檬卡士達(dá)與義式蛋白霜堆疊出明亮酸甜，是最具白晝意象的光線系甜點(diǎn)。

攜手臺北酸種麵包店Celebread合作

近年酸種麵包的健康風(fēng)氣盛行，成為成長快速的烘焙趨勢，特別攜手臺北酸種麵包店Celebread合作，合作推出4款全時段酸種三明治。把麵包作為白晝餐飲的、注入歐陸生活感?？谖斗謩e是：經(jīng)典法式火腿（主推）、越式仁當(dāng)豬肉、香料嫩煎雞腿、美式煙燻牛胸肉。

Ochre Grill & Bar

地址：臺北市大安區(qū)光復(fù)南路240巷3號

電話：(02) 8771-6808

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