我們來(lái)梳理一下這個(gè)情況。
近期,關(guān)于山姆會(huì)員商店(Sam's Club)和盒馬鮮生(Hema)的部分產(chǎn)品,被指使用了相同的供應(yīng)商,甚至可能是同一條生產(chǎn)線代工,引發(fā)了“撞供應(yīng)商”的討論。這背后反映的是商超自有品牌(Private Label)代工模式的普遍化趨勢(shì)。
"核心觀點(diǎn):確實(shí)存在部分產(chǎn)品來(lái)自相同或相關(guān)供應(yīng)商,但這并不意味著產(chǎn)品完全相同,其背后是零售商策略選擇和供應(yīng)鏈運(yùn)作的現(xiàn)實(shí)。"
"詳細(xì)解讀:"
1. "“撞”供應(yīng)商是事實(shí),但程度和性質(zhì)不同:"
"零售商策略:" 山姆和盒馬作為大型零售商,都會(huì)開發(fā)自有品牌產(chǎn)品。為了控制成本、保證品質(zhì)、快速響應(yīng)市場(chǎng),他們傾向于與有實(shí)力的供應(yīng)商合作。這些優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商往往擁有先進(jìn)的生產(chǎn)線和管理能力,能夠同時(shí)服務(wù)多家客戶。
"供應(yīng)商選擇:" 因此,兩家零售商選擇同一個(gè)或同一家集團(tuán)的供應(yīng)商,是完全可能且合理的商業(yè)行為。這通常意味著該供應(yīng)商在特定品類(如烘焙、零食、乳制品等)有較強(qiáng)的研發(fā)和生產(chǎn)能力。
"產(chǎn)品并非完全一致:" 即使使用同一家供應(yīng)商,零售商(山姆/盒馬)也會(huì)提出具體的產(chǎn)品規(guī)格、配方、設(shè)計(jì)(如包裝)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等要求。這些要求會(huì)體現(xiàn)在最終產(chǎn)品上,導(dǎo)致:
"
相關(guān)內(nèi)容:
11月20日,#山姆與盒馬酸奶是同一家工廠生產(chǎn)#話題沖上熱搜,有網(wǎng)友發(fā)帖指出,山姆會(huì)員店銷售的“香草風(fēng)味發(fā)酵乳”與盒馬銷售的“小奶皮子酸奶”生產(chǎn)商為同一家公司,引發(fā)消費(fèi)者對(duì)“同廠代工產(chǎn)品品質(zhì)是否一致”的關(guān)注。
除了此次引發(fā)熱議的酸奶產(chǎn)品,此前兩家商超已有不少自有品牌產(chǎn)品被消費(fèi)者指出來(lái)源于同一家代工廠,隨著國(guó)內(nèi)各大零售商紛紛發(fā)力建設(shè)自有品牌,代工模式早已是行業(yè)普遍現(xiàn)象。
山姆、盒馬多款產(chǎn)品“撞”供應(yīng)商了
經(jīng)記者查詢,引發(fā)爭(zhēng)議的兩款產(chǎn)品分別為“Member's Mark 香草風(fēng)味發(fā)酵乳 1.62kg(135g*12)”與“盒馬 小奶皮子酸奶(135g*3)”,均為自有品牌產(chǎn)品。據(jù)消費(fèi)者上傳的圖片顯示,其產(chǎn)品標(biāo)簽均標(biāo)注生產(chǎn)商均為青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司。


11月20日據(jù)經(jīng)視直播報(bào)道,青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司工作人員稱,該公司承接多個(gè)品牌的代工訂單,“具體根據(jù)品牌方要求制定配方與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)公司自身也設(shè)有質(zhì)量檢測(cè)體系,確保產(chǎn)品合規(guī)。”該工作人員強(qiáng)調(diào),“不同品牌有不同標(biāo)準(zhǔn),品質(zhì)自然存在差異?!本拖M(fèi)者關(guān)注的品質(zhì)問題,記者分別咨詢了山姆與盒馬客服。山姆客服表示“已記錄情況,將轉(zhuǎn)交相關(guān)部門進(jìn)一步了解”;盒馬客服則回應(yīng)稱“商品為同一生產(chǎn)商,品質(zhì)應(yīng)大致相同”。
事實(shí)上,除了此次引發(fā)熱議的酸奶產(chǎn)品,此前兩家商超已有不少自有品牌產(chǎn)品被消費(fèi)者指出來(lái)源于同一家代工廠,或者為同一家合作品牌,產(chǎn)品從乳品烘焙、糧油等食品領(lǐng)域,覆蓋到電池這樣的設(shè)備配件。值得注意的是,盡管來(lái)源相同,不同出現(xiàn)在不同零售商貨架上的產(chǎn)品也會(huì)在成分或者保障等方面有所差別。例如,盒馬與山姆出售的一款“5號(hào)堿性電池”,其產(chǎn)品標(biāo)簽均標(biāo)注生產(chǎn)商為寧波金山雙鹿電池有限公司,不過山姆款的保質(zhì)期為10年,而盒馬款僅為5年,售價(jià)上,山姆款為19.9元/24粒,盒馬款為7.9元/6粒。


商超自有商品普遍依靠代工模式
在商超零售行業(yè)快速更新迭代下,建設(shè)自有品牌正成為各大零售商重點(diǎn)發(fā)力的方向。山姆與盒馬作為其中的頭部玩家,自然也在這方面投入不小。
據(jù)商業(yè)觀察家11月18日?qǐng)?bào)道,截至發(fā)稿,山姆會(huì)員店中國(guó)市場(chǎng)2025年來(lái)的累計(jì)銷售額突破了1200億元,其中,有差不多40%的商品銷售由山姆自有品牌貢獻(xiàn),30%來(lái)自定制產(chǎn)品,兩者占比在70%左右。而盒馬也打造了包括“盒馬工坊”“盒馬日日鮮”等自有品牌,今年推出的新業(yè)態(tài)“超盒算NB”中,自有品牌商品銷售占比更是達(dá)到了60%。
這些商超品牌的自有商品絕大多數(shù)并非自主生產(chǎn),而是由代工廠生產(chǎn)。而零售商們則向上游延伸,參與到研發(fā)、品控、供應(yīng)鏈管理等多個(gè)環(huán)節(jié)中。在這種模式下,一大批代工企業(yè)也借此迎來(lái)商機(jī)。例如,為山姆代工脫骨鴨掌的有友食品,在連續(xù)兩年凈利潤(rùn)下滑后直接實(shí)現(xiàn)超40%的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng);而身為山姆、盒馬等背后的生產(chǎn)商,推出瑞士卷、榴蓮千層等網(wǎng)紅爆款的恩喜村,也在年初以高達(dá)17億元的身價(jià)被億滋收購(gòu)。
根據(jù)零售商品牌定位、經(jīng)營(yíng)模式的不同,其與供應(yīng)商的合作模式也會(huì)有所差別。據(jù)業(yè)內(nèi)相關(guān)人士透露,通常而言,作為生產(chǎn)商而言,與山姆合作通常生產(chǎn)要求更為嚴(yán)格,利潤(rùn)也更豐厚,而盒馬對(duì)于利潤(rùn)空間壓得更緊,主要靠走量獲益。
對(duì)于代工相關(guān)的詢問,11月21日,盒馬客服回應(yīng)記者表示,“盒馬自有品牌是我們自己設(shè)計(jì)和選品的,部分商品可能會(huì)和優(yōu)質(zhì)工廠合作生產(chǎn),但所有環(huán)節(jié)我們都嚴(yán)格把控品質(zhì)和供應(yīng)鏈,確保您拿到的商品都是符合盒馬標(biāo)準(zhǔn)的。”而山姆客服表示“已記錄情況,將反饋到相關(guān)部門”。
瀟湘晨報(bào)辣椒財(cái)經(jīng)記者陳櫻芷
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