我們來探討一下法國崛起的飲用水品牌“超越”（Beyond），并分析其成功的關鍵因素。
“超越”（Beyond）通常指的是像"Perrier（巴黎水）"、"San Pellegrino（圣培露）"、"Badoit（巴德依）"、"Contadina（康提達）"等源自法國或具有深厚法國淵源的高端飲用水品牌。它們不僅僅是滿足解渴需求，更是成為了生活方式、品質和身份的象征，在全球范圍內取得了顯著的市場成功，尤其是在新興市場。
"法國飲用水品牌崛起的關鍵因素（以“超越”類品牌為代表）："
1. "卓越的品質與獨特的風味：" "天然礦泉水源：" 這些品牌大多源自法國獨特的地質結構，擁有經過數千年自然過濾的深層地下礦泉水源。這不僅保證了水質的純凈，還賦予了它們獨特的礦物質成分和口感（如Perrier的碳酸化、Badoit的偏硅酸含量）。 "嚴格的質量控制：" 法國對食品和飲料，特別是飲用水，有著極其嚴格的生產和監(jiān)管標準。從水源地保護到灌裝過程，都力求完美，確保了產品的高度一致性。
2. "強大的品牌故事與形象塑造：" "歷史悠久：" 許多品牌擁有超過一個世紀的歷史，這種“傳承”本身就賦予了品牌深厚的文化底蘊和信任感。例如，Perrier于1899年

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在如今國內的瓶裝水市場，農夫山泉、怡寶占據著普通水市場不小的份額，但除了這兩大品牌，在國內市場其實還有以依云、巴黎水為代表的海外品牌，在高端飲用水市場中也得到了不錯的發(fā)展。

其中，作為高端水的代表，巴黎水在電商平臺上品牌年均增速更是達到800%以上，在天貓國際進口水類目銷售占比達到60%以上。是近幾年國內備受消費者追捧的“網紅飲料”。

低調扎根中國40年

據悉，截止到2019年4月，水飲行業(yè)線上零售TOP 10品牌排名中，農夫山泉以34.3%的品牌市場占比穩(wěn)居霸主地位。

而法國的巴黎水則是超越“水中霸主”依云，以6.4%的品牌占比排名第三，成為瓶裝水界的一匹黑馬。

公開資料顯示：法國巴黎水發(fā)展歷史可以追溯到1863年，其水源地位于法國南部孚日山脈腳下，是一種天然有氣礦泉水，也就是消費者俗稱的氣泡水。

而它其獨特之處就是不含咖啡因，且會冒泡的天然礦泉水，不含任何人工香料或添加劑，口感純厚，將天然元素進行良好配比，具有真正的保健功效，也是少有的健康飲用水。

至今，在全球的發(fā)展已有150余年歷史的法國巴黎水，在凱撒時代的時候，它就被稱為“沸騰之水”。

經過了很長時間的發(fā)掘，最后1906年由路易·巴里亞博士和圣約翰·翰士維夫爵士共同成立了一家公司全面運作巴黎水。也正是從這個時候起，該品牌正式走上高檔水的發(fā)展道路。從生產線、包裝瓶、品牌等方面入手，使得巴黎水的銷售量節(jié)節(jié)攀升。

甚至在1980年進入中國之后，巴黎水還一度有“水中香檳”之稱。年銷售額超過10億美元，折合人民幣約70億元。

而在中國市場，大部分的消費者接觸到的第一款氣泡水就是法國的巴黎水。但在巴黎水熱銷的背后，其發(fā)展之路也是充滿了坎坷。

在1990年巴黎水面臨了一次重大危機，當時，巴黎水因為苯超標，對消費者的健康存在重大隱患，此后，巴黎水的銷量開始直線下滑，并陸續(xù)陸續(xù)地退出了德國、加拿大和日本等市場。

直到1992年，巴黎水被來自瑞士的國際食品巨頭雀巢集團收購，這才真正地解決了這場危機，自此進入了全新的發(fā)展征程。

而發(fā)展到如今，來自法國的瓶裝水品牌巴黎水，已經在中國低調扎根40年之久。

年銷量有望突破20億

由雀巢執(zhí)掌后的巴黎水，依靠其強大的渠道優(yōu)勢得到了高速發(fā)展，從2010年到2014年，巴黎水在中國市場的銷量以平均每年超30%的水平增長。

并且，將產品賣到全球各地，時至今日，它已享譽國際，銷往140多個國家和地區(qū)。雀巢水業(yè)務高層曾表示：“像巴黎水這樣的高端水是目前最有潛力的分支業(yè)務”。

因此，以巴黎水這種發(fā)展的態(tài)勢，有媒體預估，2020年，巴黎水的產量預計能提升到40%以上，銷量有望超20億瓶。

不過值得一提的是，雖然巴黎水在中國扎根多年，但是因其定位中高端市場的特性，所以巴黎水在消費者心中一直留下了十分低調的印象。

尾聲

巴黎水能夠在中國市場得到長足的發(fā)展，除了自身獨特奇異的口感之外，與當下瓶裝水市場中氣泡水的占比增加有密不可分的關系。

而從客觀分析，巴黎水雖然有其鮮明的賣點，但是并不代表國內飲用水品牌的品質就不如它。對于大部分的消費者而言，平時喝水首選的品牌依然是農夫山泉、怡寶等。

因此，巴黎水雖然很暢銷，但也頂著不小的壓力，畢竟進口水進軍中國市場，也不是那么容易，必然還是需要很長的時間來立足。