確實，您提出的觀點非常精準(zhǔn)，當(dāng)前茶飲家電市場的發(fā)展正體現(xiàn)了“重場景，也要重質(zhì)量”的趨勢。這可以從以下幾個方面來理解：
"一、 “重場景”：體驗式消費的崛起"
"場景多元化：" 茶飲家電不再局限于傳統(tǒng)的廚房，而是滲透到生活的各個角落，如客廳、辦公室、書房、臥室，甚至戶外。這得益于技術(shù)的進(jìn)步和消費者需求的多樣化。 "場景定制化：" 消費者不再滿足于簡單的泡茶功能，而是追求個性化的茶飲體驗。例如，一些智能茶飲機(jī)可以根據(jù)個人口味偏好，自動調(diào)配茶飲；一些便攜式茶飲機(jī)可以滿足戶外、旅行等場景的需求。 "場景社交化：" 茶飲家電也成為社交工具，例如，多人共享的智能茶飲機(jī)可以增強家庭聚會、朋友聚會的互動性。
"二、 “重質(zhì)量”：品質(zhì)化消費的回歸"
"健康意識提升：" 隨著生活水平的提高，消費者對健康越來越重視。茶飲家電的材質(zhì)、功能、安全性等方面都成為消費者關(guān)注的重點。例如，無添加、純天然的茶飲機(jī)更受歡迎。 "品質(zhì)追求升級：" 消費者不再盲目追求低價，而是更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和性價比。高品質(zhì)的茶飲家電可以提供更好的使用體驗，提升生活品質(zhì)。 "技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動：" 茶

相關(guān)內(nèi)容：

在崇尚儀式感、品質(zhì)感的消費理念帶動下，茶飲小家電市場迎來發(fā)展契機(jī)。在順電新奧購物中心店，茶飲小家電的布展已經(jīng)占據(jù)重要一隅，而在兩年前，家電實體店內(nèi)還很少見到此類產(chǎn)品。在關(guān)于新興家電消費動向的調(diào)研中，石家莊北國電器總經(jīng)理趙景輝告訴我們，茶飲機(jī)、養(yǎng)生壺等被他們歸入健康類生活小家電，他們的導(dǎo)購員被要求必須懂得茶的品類、性情等相關(guān)知識，以備消費咨詢。茶飲之風(fēng)，在現(xiàn)代科技的加持下，重新回歸年輕人消費視野。

茶吧機(jī)、茶飲機(jī)、電茶爐、奶茶機(jī)、煮茶器、溫茶器……盡管類目和稱謂各不相同，但增加了一個“茶”元素，讓這些產(chǎn)品更易找到特定的消費人群，其產(chǎn)品溢價也更高。

在阿里發(fā)布的“天貓凈飲水行業(yè)趨勢白皮書2021”中提到，飲水產(chǎn)品正在圍繞消費需求進(jìn)行產(chǎn)品衍生和升級，圍繞水的水質(zhì)、味道、口感、健康、出水狀況等創(chuàng)新的升級類飲水產(chǎn)品迎來強勁增長，新興品類如即熱/臺式飲水機(jī)、茶吧機(jī)等產(chǎn)品同比增長貢獻(xiàn)率達(dá)到167%。其中，茶吧機(jī)、茶飲機(jī)等通過現(xiàn)有技術(shù)間的融合，將燒沸水、泡/煮茶的場景與飲水機(jī)、過濾器等結(jié)合，提升了喝茶體驗，加熱溫控、過濾凈化、功能延展、智能控制等也為此類產(chǎn)品增加了差異化賣點。

圖片來自微博

此外，白皮書還提到，包括茶吧機(jī)、茶飲機(jī)、臺式飲水機(jī)等在內(nèi)的明星類目，目前市場品牌集中度還較低，整體市場壟斷未形成，品牌進(jìn)入機(jī)會較大。此外，在關(guān)于“沖泡”的使用場景中，泡茶占比達(dá)到42%，母嬰食品/奶粉約占23%，飲品沖泡約18%，咖啡沖泡約為14%。國人對于“泡茶”的喜愛多少有些出乎意料，占比能夠達(dá)到四成。

觀察現(xiàn)有茶飲相關(guān)家電，可以發(fā)現(xiàn)他們大多是在市場原有成熟品類基礎(chǔ)上通過微創(chuàng)新產(chǎn)生的，從中可以看到飲水機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺、消毒器等的原型，只是使用場景拓展至“茶”相關(guān)。此外，該類產(chǎn)品除了提供沖泡茶相關(guān)功能外，很多品牌還在產(chǎn)品的材質(zhì)、造型上下功夫，乃至拓展至茶杯、茶寵、茶葉等衍生領(lǐng)域，進(jìn)一步拓展了相關(guān)家電的利潤來源。

以茶吧機(jī)為例，它更像飲水機(jī)的升級品，即可以使用桶裝水，同時也支持直接連通凈水器或管線機(jī)。此外，在使用桶裝水時，該產(chǎn)品不需要像飲水機(jī)一樣將水桶倒裝，對于老年人和女性用戶而言，體驗更加友好。此外，在熱水供應(yīng)上，茶吧機(jī)采用即喝即熱模式，部分產(chǎn)品還能夠?qū)崿F(xiàn)水溫調(diào)節(jié)甚至制冷，適應(yīng)泡茶、沏奶粉、沖飲品等不同溫度需求，而飲水機(jī)則采用燒開-保溫-燒開的循環(huán)過程，部分消費者認(rèn)為其不夠健康。目前，在很多家庭和辦公場所，茶吧機(jī)有取代飲水機(jī)的趨向。目前，包括海爾、美的、美菱、安吉爾等在內(nèi)的眾多家電企業(yè)，均有拓展該品類線，而除了幾百元左右的平價產(chǎn)品外，一些企業(yè)還推出了數(shù)千元的高端產(chǎn)品。

除了茶吧機(jī)外，一些“網(wǎng)紅小家電”則在大打“茶文化”牌，其中代表性品牌如“鳴盞”。它是新寶電器近年來孵化打造的專業(yè)“茶”家電品牌，其產(chǎn)品線包括煮茶器、茶飲機(jī)、養(yǎng)生壺、茶包、茶具等。以其最新推出的電茶藝壺為例，產(chǎn)品融合了七檔調(diào)溫、智能恒溫、茶具消毒、水量監(jiān)控等功能，這些微創(chuàng)新使它的溢價比普通電水壺高出了10倍有余。事實上，這也為家電行業(yè)的創(chuàng)新提供了另一種思路，消費升級之下，有不少消費者其實是在為體驗和情感買單。除了鳴盞以外，小米生態(tài)鏈內(nèi)的摩凡、萊克的碧云泉以及美的等企業(yè)均開始布局茶飲機(jī)等小眾市場，通過網(wǎng)紅種草，社交營銷等方式，進(jìn)行產(chǎn)品鋪開。

不過，茶飲相關(guān)家電熱銷的同時，產(chǎn)品質(zhì)量問題也浮出水面。在黑貓投訴平臺上，有消費者反映某大品牌茶吧機(jī)發(fā)生爆炸自燃，且聯(lián)系售后時，相關(guān)方態(tài)度惡劣，拒絕賠償。此外，還有不少消費者反映自家的茶吧機(jī)在使用一年甚至數(shù)月后，即發(fā)生故障，包括管路無法進(jìn)水、產(chǎn)品異味、龍頭出水不暢、產(chǎn)品漏水、無法加熱、觸屏損壞等，還有某些帶智能語音控制的產(chǎn)品“胡言亂語”……此外，由于許多消費者會通過電商等渠道購買此類產(chǎn)品多，在售后服務(wù)方面，也出現(xiàn)了平臺方與品牌方踢皮球，消費者承擔(dān)高昂維修運費等糾紛。

有家電相關(guān)行業(yè)專家認(rèn)為，細(xì)分場景下的“喝水”需求正在創(chuàng)造出更多“水家電”品類，從廚房到客廳，從居家環(huán)境到辦公樓，“喝水”不再局限于滿足消費者解渴的基本需求，而是日漸成為一種休閑、享受方式。不過，這些新品類家電也容易打一些“擦邊球”，繞過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與市場監(jiān)管，造成了消費亂象。

“賭書消得潑茶香”，是中國人特有的浪漫休閑，找到了場景，找到了創(chuàng)新利益點，茶飲相關(guān)家電還需要用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品征服消費者。