以下是關(guān)于2019年快消品（FMCG）行業(yè)的10個(gè)小預(yù)測(cè)，這些預(yù)測(cè)在當(dāng)時(shí)具有一定的前瞻性，并反映了當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的一些重要趨勢(shì)：
1. "健康化、天然化趨勢(shì)持續(xù)深化：" 消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度持續(xù)提升，對(duì)低糖、低脂、高纖維、無(wú)添加、天然成分的產(chǎn)品需求將進(jìn)一步增加。品牌需要加速推出或改進(jìn)符合這些標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品線。 2. "植物基食品加速滲透：" 以植物基肉類(lèi)、奶制品為代表的替代蛋白產(chǎn)品將迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，不再僅僅是小眾選擇，逐漸進(jìn)入主流市場(chǎng)，吸引更多品牌入局。 3. "小包裝、便攜式產(chǎn)品受歡迎：" 隨著生活節(jié)奏加快和消費(fèi)場(chǎng)景多樣化（如辦公室、健身房、旅行），滿(mǎn)足即時(shí)性、單人份需求的小包裝、便攜式產(chǎn)品將更受青睞。 4. "個(gè)性化與定制化需求顯現(xiàn)：" 消費(fèi)者不再滿(mǎn)足于標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，對(duì)能夠滿(mǎn)足特定需求（如口味、功能、包裝）的個(gè)性化或半定制化產(chǎn)品興趣漸增，小眾市場(chǎng)將得到進(jìn)一步挖掘。 5. "可持續(xù)性與環(huán)保包裝成焦點(diǎn)：" 環(huán)保意識(shí)覺(jué)醒，消費(fèi)者對(duì)過(guò)度包裝、一次性塑料包裝等問(wèn)題日益關(guān)注。采用可回收、可降解材料，減少包裝浪費(fèi)的品牌將獲得更好的市場(chǎng)口碑。 6. "線上渠道競(jìng)爭(zhēng)加劇

相關(guān)內(nèi)容：

剛過(guò)去的2018年，中國(guó)快消品行業(yè)有哪些新亮點(diǎn)？在“上海購(gòu)物”品牌引領(lǐng)下，上海板塊表現(xiàn)如何？從東方快消品中心聯(lián)合行業(yè)媒體《快消品（網(wǎng)）》所做的調(diào)查或可一窺究竟。剛剛在滬舉行的“前瞻2019——第19屆中國(guó)（上海）快消品高層年會(huì)”上，公布了東方快消品中心走訪調(diào)查得出的結(jié)論，同時(shí)還對(duì)2019年的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做了10個(gè)小預(yù)測(cè)。

調(diào)查小組通過(guò)走訪近百位知名快消品企業(yè)高管，并結(jié)合超過(guò)200家在滬、深、港上市快消品公司的案頭研究，得出的結(jié)果顯示：2018年?duì)I收同比增長(zhǎng)的快消品企業(yè)占比為64.3%，相比2017年僅提高0.3個(gè)百分點(diǎn)；有22.6%的被調(diào)查企業(yè)2018年?duì)I收同比基本持平，這一比例明顯多于2017年同期的10.8%；另有13.1%的企業(yè)營(yíng)收減少。

通過(guò)對(duì)上海及周邊地區(qū)超過(guò)4000家線下大賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店和專(zhuān)業(yè)店，以及天貓、京東、蘇寧易購(gòu)等占中國(guó)B2C零售市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)80%的主要零售電商平臺(tái)的2018年大數(shù)據(jù)零售監(jiān)測(cè)，東方快消品中心發(fā)布“2018年TOP金品榜”?！癟OP金品榜”顯示，2018年線下快消品的品牌更替率為10.7%，線上快消品的品牌更替率則為31.2%；線上快消品的品牌競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。

特別值得關(guān)注的是，上?？煜返淖灾髌放普紦?jù)“2018年TOP金品榜”的比重為5.1%，可見(jiàn)上海品牌在事關(guān)民生且充分競(jìng)爭(zhēng)的快消品行業(yè)占據(jù)重要一席，這也是打響“上海購(gòu)物”的底氣所在。這其中既包括上海的知名國(guó)有金品品牌，如大白兔糖果、冠生園蜂蜜、光明新鮮奶、正廣和飲用水、石庫(kù)門(mén)黃酒、三槍內(nèi)衣、鐘牌414毛巾、美加凈手部護(hù)理品、上海防酸牙膏等。也有源自上海的民營(yíng)金品品牌，如自然堂護(hù)膚品、海天下速凍水產(chǎn)品、閩龍達(dá)南北貨、禾煜南北貨、恒源祥內(nèi)衣和襪子、日加滿(mǎn)能量飲料、延中鹽汽水、喜福來(lái)喜蛋、美峰粉絲等。

東方快消品中心主任陳杰說(shuō)，上?？煜菲放埔矐?yīng)包括其中國(guó)總部設(shè)在上海的跨國(guó)金品品牌，如百事可樂(lè)、金龍魚(yú)食用油、太太樂(lè)雞精、灣仔碼頭速凍調(diào)理品、哈根達(dá)斯冰淇淋、上好佳膨化食品、好時(shí)巧克力、妮維雅男士化妝品、潔云生活用紙 、力保健能量飲料、白貓洗潔精等。

透過(guò)“2018年TOP金品榜”可以發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)很多優(yōu)秀金品品牌，如雪花啤酒、怡寶飲用水、特侖蘇乳制品、魯花花生油、三全速凍調(diào)理品、老恒和料酒、徐鴻飛蛋制品、銀鷺八寶粥、雙橋味精、口水娃零食、燕莊芝麻油、華亞保溫杯、絲精護(hù)發(fā)品等都在引領(lǐng)各自品類(lèi)的發(fā)展。

調(diào)查小組還發(fā)現(xiàn)，作為傳統(tǒng)的快消品，如何通過(guò)嫁接創(chuàng)意和時(shí)尚成為2018年度差異化營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵。

東方快消品中心依據(jù)年度大數(shù)據(jù)零售監(jiān)測(cè)，推選出“2018年快消品10大實(shí)效創(chuàng)意”：自然堂短片《沒(méi)有一個(gè)男人可以通過(guò)的面試》、美加凈跨界大白兔推出奶糖味唇膏、太太樂(lè)的品牌年輕化新嘗試、羅森推出“嗶哩嗶哩主題便利店”、妮維雅男士“喚醒”音樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)夫山泉聯(lián)手故宮推出“故宮瓶”、百雀羚牽手喜茶、安佳攜手盒馬與今日聯(lián)合推出安佳新聞瓶、百事開(kāi)啟巨制“把樂(lè)帶回家” 賀歲和小紅書(shū)：“一切小美好，都值得被標(biāo)記”。陳杰說(shuō)，從入選案例中可以發(fā)現(xiàn)，節(jié)日、跨界、年輕化、IP是2018年快消品實(shí)效創(chuàng)意的關(guān)鍵詞。

2019年，快消品行業(yè)將會(huì)有哪些新風(fēng)向？東方快消品中心通過(guò)對(duì)百位知名品牌高管的訪談，并結(jié)合相關(guān)案頭研究，提煉出“2019中國(guó)快消品10個(gè)小預(yù)測(cè)”——

·增長(zhǎng)不確定性加大

2019年中國(guó)發(fā)展的環(huán)境更加復(fù)雜，困難挑戰(zhàn)更多，經(jīng)濟(jì)下行壓力加大。在《百位快消品高管年度訪談》中，有48.6%的高管對(duì)于所屬行業(yè)2019年預(yù)期持中性態(tài)度，另外有14.3%高管對(duì)于行業(yè)前景預(yù)期比較消極。很多高管坦言：2019年市場(chǎng)總體情況嚴(yán)峻，壓力比較大；但也有11.4%的受訪品牌企業(yè)對(duì)2019年的發(fā)展表示很樂(lè)觀。

·被動(dòng)性漲價(jià)成大概率事件

由于包裝材料、物流成本、環(huán)保成本和人工成本上升的綜合影響，快消品企業(yè)2019年普遍面臨成本上漲的壓力。而2019年1月，包括茅臺(tái)、五糧液、張?jiān)?、恒順等已公告漲價(jià)，而更多品牌和企業(yè)通過(guò)升級(jí)產(chǎn)品和推出新品來(lái)實(shí)現(xiàn)變相提價(jià)。

·消費(fèi)分級(jí)下的產(chǎn)品創(chuàng)新

當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出消費(fèi)分級(jí)新趨勢(shì)；高端精品超市和拼多多的走熱就是一個(gè)很好的例證。在這種背景下，創(chuàng)新產(chǎn)品則是很多企業(yè)的重要發(fā)展手段，如醋之語(yǔ)醋飲料、雀巢冷萃咖啡、銀鷺臻養(yǎng)粥和特濃花生牛奶、正廣和負(fù)壓水、立豐精肉門(mén)肉制品、伽藍(lán)春夏南非復(fù)活草恒潤(rùn)保濕乳、光明健能JCAN風(fēng)味發(fā)酵乳、凍葩水果凍干、豚之杰速凍調(diào)理品等均是近期市場(chǎng)較受歡迎的新品，很多品牌把上海作為全國(guó)新品首發(fā)地。

·進(jìn)博會(huì)推動(dòng)進(jìn)口快消品增長(zhǎng)

首屆進(jìn)博會(huì)推動(dòng)了進(jìn)口快消品的熱銷(xiāo)，如拜爾斯道夫旗下的舒蕾和妮維雅根據(jù)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)引進(jìn)了進(jìn)口的舒蕾M(fèi)iceller洗發(fā)產(chǎn)品和妮維雅男士護(hù)膚品，光明食品集團(tuán)旗下的益民食品加大了進(jìn)口翡麗百瑞橄欖油的推進(jìn)，而聯(lián)合利華則引進(jìn)了包括韓國(guó)網(wǎng)紅品牌AHC等在內(nèi)的近30個(gè)進(jìn)口品牌。

·銀發(fā)、女性、母嬰成增長(zhǎng)藍(lán)海

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年我國(guó)60歲以上老年人口已超2.4億，而到2050年中國(guó)有4.87億人超過(guò)60歲，這些老年人大多有一定的消費(fèi)能力，老年快消品市場(chǎng)，如食品、保健品、化妝品、日用品配飾、OTC等品類(lèi)大有可為。而2019年中國(guó)內(nèi)地女性經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模或?qū)⑦_(dá)4.5萬(wàn)億元，高潔絲、米婭、嬌妍、絲諾等品牌專(zhuān)注女性市場(chǎng)，近年來(lái)均取得良好業(yè)績(jī)；而2019年1月天貓發(fā)布的TOP100新品驅(qū)動(dòng)品牌中，就有34個(gè)美妝個(gè)護(hù)品牌位列其中。母嬰也是一個(gè)值得關(guān)注的市場(chǎng)，雀巢專(zhuān)門(mén)推出了雀巢媽媽孕產(chǎn)婦奶粉，而以母嬰零售為主的愛(ài)嬰室和孩子王等零售商在2018年的增長(zhǎng)喜人。

·擁抱線上和線下融合零售新業(yè)態(tài)

行業(yè)高管們對(duì)零售新業(yè)態(tài)大多表達(dá)了積極擁抱的態(tài)度，而對(duì)于零售新業(yè)態(tài)，他們看重兩個(gè)方面，一是數(shù)據(jù)要賦能和共享；二是線上和線下融合。如大潤(rùn)發(fā)和阿里合作的淘鮮達(dá)，盒馬與安佳及谷和分別推出的日日鮮牛奶、“螃友”黃酒，通用磨坊和餓了么、美團(tuán)的到家合作等均是很好的雙贏案例。

·持續(xù)投入品牌建設(shè)

品牌打造是一項(xiàng)持久戰(zhàn)，2019年高端化和年輕化是品牌建設(shè)的兩大重要方向。如惠氏將持續(xù)高端品牌—啟賦的打造，打造接近母乳配方的和倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)的品牌理念；益海嘉里則升級(jí)了金龍魚(yú)陽(yáng)光葵花仁油等；東錦集團(tuán)則持續(xù)打造旗下高端產(chǎn)品——金格勒有機(jī)亞麻籽油。另外，針紡領(lǐng)先品牌——三槍則李晨作為代言人，吸引年輕消費(fèi)者；而伽藍(lán)則推出春夏新品牌，這個(gè)品牌專(zhuān)為95后打造。

·IPO助力發(fā)展

盡管IPO審核從嚴(yán)，但上市依舊是快消品企業(yè)發(fā)展的重要途徑。2019年1月4日，新希望乳業(yè)的IPO批文被證監(jiān)會(huì)核準(zhǔn)，將于近期登陸資本市場(chǎng)。而均瑤、良品鋪?zhàn)?、品渥、熊貓乳業(yè)、友寶等也提交了上市申請(qǐng)，2019快消品的直接融資值得期待。

·回歸基礎(chǔ)練好內(nèi)功

2019年市場(chǎng)面臨較多的不確定性，回歸基本、練好內(nèi)功是很多高管的共識(shí)。在基礎(chǔ)工作方面，加強(qiáng)人才和團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)、擁抱科技和提升信息化建設(shè)、調(diào)整產(chǎn)品和銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)及提升效率等是提及較多的基礎(chǔ)工作。

·警惕“黑天鵝”

“黑天鵝”會(huì)對(duì)品牌和企業(yè)產(chǎn)生負(fù)面連鎖反應(yīng)。如非洲豬瘟疫情在2018年對(duì)上市公司雙匯產(chǎn)生了重大影響。因此一些產(chǎn)業(yè)鏈高管把抗擊豬瘟、保證原料安全作為2019年的重中之重。而天津權(quán)健、河北華林、李錦記系的無(wú)限極等事件在2019年初持續(xù)發(fā)酵，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等13個(gè)部門(mén)決定在全國(guó)范圍內(nèi)集中開(kāi)展為期100天的聯(lián)合整治“保健”市場(chǎng)亂象，會(huì)對(duì)相關(guān)行業(yè)產(chǎn)生深刻影響。

欄目主編：劉錕 文字編輯：劉錕 題圖來(lái)源：視覺(jué)中國(guó) 圖片編輯：曹立媛