是的，這確實(shí)是近期香港餐飲界的一個重要新聞。知名甜品連鎖店“許留山”正面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)：
1. "大規(guī)模關(guān)店"：根據(jù)報道，許留山在"2023年已經(jīng)關(guān)閉了12家分店"。這已經(jīng)顯示了公司運(yùn)營上面臨的壓力。 2. "被業(yè)主追討租金"：現(xiàn)在，情況進(jìn)一步惡化。有報道指，部分分店的原業(yè)主已經(jīng)開始向許留山追討拖欠的租金。這表明公司的現(xiàn)金流和償債能力出現(xiàn)問題。 3. "申請清盤"：由于經(jīng)營困難、債務(wù)問題以及可能涉及公司架構(gòu)（例如涉及之前的股東糾紛），許留山的管理層據(jù)報已經(jīng)向香港法院"申請對公司進(jìn)行清盤"。
"總結(jié)來說："
許留山正經(jīng)歷著一個非常困難的時期，先是去年關(guān)閉了多家分店，現(xiàn)在又面臨業(yè)主追租和申請清盤的壓力。這反映了香港許多餐飲企業(yè)在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下所承受的巨大挑戰(zhàn)，包括高昂的租金、人力成本以及市場競爭等。
這個消息對關(guān)心許留山品牌的消費(fèi)者和員工來說，無疑是令人惋惜的。后續(xù)的發(fā)展，例如清盤申請的結(jié)果以及品牌未來的命運(yùn)，還有待進(jìn)一步觀察。

相關(guān)內(nèi)容：

近日，香港知名甜品品牌“許留山”遭業(yè)主入稟法院，追討超過19萬港元租金并要求收回鋪位，同時有債權(quán)人亦入稟香港高等法院申請對“許留山”進(jìn)行清盤，引發(fā)關(guān)注?！霸S留山”創(chuàng)辦于上世紀(jì)60年代，曾是一代香港人的甜品回憶。然而，自去年修例風(fēng)波以來，“許留山”陷入財困，在港已關(guān)閉12家分店。

3月10日，許留山位于藍(lán)天匯景商場的分店遭到業(yè)主Bansque Limited入稟高院，要求收回鋪位，并且追討該分店自去年10月開始拖欠的超過19萬港元的租金。據(jù)悉，Bansque Limited于去年11月曾入稟高院，向許留山藍(lán)天匯景商場分店追討7至10月的租金。據(jù)港媒報道，許留山并非只有一家分店遭到業(yè)主追討，此前位于銅鑼灣利園山道和尖沙咀金馬倫道的分店均遭遇類似的情況。

此外，據(jù)香港司法機(jī)構(gòu)的網(wǎng)頁顯示，3月11日，香港“許留山” 遭權(quán)記玩具有限公司入稟香港高等法院申請清盤。目前該案件已排期6月3日處理。

許留山在今年1月曾公開指出，公司業(yè)務(wù)受“修例風(fēng)波”巨大沖擊，來港游客急劇減少，導(dǎo)致其傳統(tǒng)旅游區(qū)門店業(yè)務(wù)減少六至七成，陷入經(jīng)營困境。而過去半年，香港許留山已關(guān)閉12家分店，關(guān)閉的門店主要集中在旅游區(qū)和個別住宅區(qū)。

據(jù)公開資料顯示，香港“許留山”品牌創(chuàng)立于上世紀(jì)60年代，過往以“芒果西米撈”、“芒椰奶西”等甜品聞名，更引入“邊走邊喝”的餐飲消費(fèi)模式，高峰時期在港擁有逾40間分店，而在內(nèi)地也有多家分店。2016年，許留山全球各地分店已超過260間，遍布美國、法國、加拿大等國家。

采寫：南都記者 余毅菁