這是基于您之前可能存在的《貴陽七大購物中心品牌及業(yè)態(tài)調(diào)查報告(上)》而撰寫的(下)部分內(nèi)容。請注意,由于我無法訪問您之前上傳的具體報告內(nèi)容,以下內(nèi)容是基于對貴陽主要購物中心普遍情況的推測和總結(jié),旨在補充和深化品牌與業(yè)態(tài)的分析。
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"貴陽七大購物中心品牌及業(yè)態(tài)調(diào)查報告(下)"
"引言(承接上)"
在上文中,我們初步梳理了貴陽七家主要購物中心的品牌布局概況,并對其核心業(yè)態(tài)構(gòu)成進行了初步分析。本報告(下)將在此基礎(chǔ)上,進一步深入探討這些購物中心在品牌與業(yè)態(tài)策略上的具體特點、差異化競爭、面臨的挑戰(zhàn)以及未來的發(fā)展趨勢,以期更全面地理解貴陽商業(yè)市場的格局。
"二、 品牌與業(yè)態(tài)策略的差異化分析"
貴陽的七大購物中心并非同質(zhì)化競爭,而是呈現(xiàn)出各自獨特的品牌組合與業(yè)態(tài)側(cè)重,以適應(yīng)不同的目標(biāo)客群和區(qū)域定位。
1. "品牌組合策略的差異化:"
"高端定位型(如:貴陽大劇院購物中心):" 此類購物中心傾向于引入更多國際一線奢侈品牌、設(shè)計師品牌、高端餐飲和特色文化體驗。品牌組合強調(diào)稀缺性和獨特性,目標(biāo)客群是追求品質(zhì)生活、具有較高消費能力的群體。其品牌更新速度相對較慢,更注重品牌資產(chǎn)的長期價值。
"都市活力型(如:貴陽萬象城):" 作為頭部
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贏商說之檔次定位
國際品牌的入駐情況能很大程度上反映購物中心的綜合檔次,這是兩方面體現(xiàn)的:首先,國際品牌商家資金充裕,相比租金,國際品牌更重視入駐的購物中心品質(zhì)。所以國際品牌會優(yōu)先選擇軟硬件環(huán)境好、運營方背景深厚擁有豐富操盤經(jīng)驗、靠近高消費區(qū)域的購物中心入駐。例如南國花錦購物中心和逸天城購物中心,這兩個購物中心的運營方都是在貴陽市實力雄厚的國貿(mào)集團,硬件條件優(yōu)秀,并且處于優(yōu)越地段,附近人群消費能力較高。第二,購物中心需要國際品牌提升整體形象,吸引高端客群前來消費。例如優(yōu)衣庫、無印良品、星巴克等形象好、知名度高的國際品牌成為各大購物中心宣傳中的熱點,占據(jù)購物中心內(nèi)外價值最高的位置。
通過購物中心的占比分析,七大購物中心的檔次可以這樣分層:南國花錦購物中心和國貿(mào)逸天城購物中心屬于貴陽中高端購物中心,亨特城市廣場購物中心為中端,鴻通城、花果園、中大國際和世紀(jì)金源購物中心面向中低端人群。這樣的分層并不說明購物中心的優(yōu)劣,而是反映了購物中心本身的市場定位。以鴻通城、中大國際和世紀(jì)金源購物中心三個歸類于中低端的購物中心來說,這三個購物中心毗鄰居民區(qū),擁有較為穩(wěn)定的生活消費群體,遠(yuǎn)離核心商圈的區(qū)位限制了其租金,讓眾多實力并不雄厚的國內(nèi)、省內(nèi)品牌有了容身之地,租金成本低后性價比提高,同時,貴陽低端商場(如市西路和傳統(tǒng)夜市)的退出,讓這些中低端購物中心成為了貴陽普通市民消費的好選擇。而亨特城市廣場購物中心則平衡了國際國內(nèi)品牌的占比,將購物中心打造成了多層次品牌兼有的,適合年輕人購物休閑的綜合性購物中心。
數(shù)據(jù)說業(yè)態(tài)占比
業(yè)態(tài)的多樣性是購物中心和傳統(tǒng)百貨商場的重要區(qū)別,百貨商場在過去憑借零售業(yè)態(tài)的集合優(yōu)勢成為世紀(jì)之交中國商業(yè)市場寵兒,而如今,購物中心通過策略性地對各種業(yè)態(tài)進行組合,一方面改變了過去百貨商場完全依賴零售業(yè),市場風(fēng)險抵抗能力差的弊病,另一方面,多業(yè)態(tài)的分布讓購物中心成為了顧客購物娛樂休閑一站式中心,進一步滿足了顧客需求,極大地擴展了購物中心的客群范圍。
贏商網(wǎng)貴州站將貴陽七大購物中心中的商戶按照業(yè)態(tài)分為三大類,即餐飲業(yè)態(tài)、零售業(yè)態(tài)和其他業(yè)態(tài),其他業(yè)態(tài)中包含了影院、按摩、健身等業(yè)態(tài)。首先,貴陽市七大購物中心業(yè)態(tài)分布總體情況如下圖:

從總體上看,貴陽七大購物中心中零售業(yè)態(tài)仍然占較大份額,但是餐飲業(yè)態(tài)占24%,說明餐飲業(yè)態(tài)等體驗性業(yè)態(tài)已成為購物中心發(fā)展的重要組成部分。
下面是七大購物中心零售業(yè)態(tài)占比的橫向排名

七大購物中心中,零售業(yè)態(tài)占比最高的是世紀(jì)金源購物中心,達(dá)到了82.43%,南國花錦購物中心和國貿(mào)逸天城購物中心緊隨其后,這兩個購物中心的零售業(yè)占比很接近,差值僅為0.7%;七大購物中心中零售業(yè)態(tài)占比最低的是花果園購物中心,數(shù)值為54.31%,與第六位的中大國際購物中心差值達(dá)到了11.55%。七大購物中心零售業(yè)態(tài)占比平均值為72.42%,低于平均值的個體為鴻通城購物中心、中大國際購物中心和花果園購物中心。
零售業(yè)態(tài)占比進行比較之后,再對餐飲業(yè)態(tài)占比進行橫向排名,得到如下圖表

七大購物中心中餐飲業(yè)占比最高的是中大國際購物中心,數(shù)值為34.94%,占比最低的是10.04%的世紀(jì)金源購物中心,兩者之間的差值為24.94%,七大購物中心餐飲業(yè)態(tài)占比平均值為25.66%,低于這個數(shù)值的只有世紀(jì)金源購物中心和國貿(mào)逸天城購物中心。
另外值得注意的是,在本次統(tǒng)計到的319個餐飲品牌中,省內(nèi)餐飲品牌共90個,占總餐飲品牌的28.21%,遠(yuǎn)高于全部業(yè)態(tài)中省內(nèi)品牌的占比12%,省內(nèi)餐飲品牌在七大購物中心內(nèi)的數(shù)量根據(jù)下表可以反映

七大購物中心中,中大國際購物中心省內(nèi)餐飲品牌數(shù)量最多,為22個,其次是鴻通城(20個),花果園(18)個,入駐購物中心最多的省內(nèi)餐飲品牌為奶茶品牌宜北町,入駐了國貿(mào)逸天城購物中心、花果園購物中心、鴻通城購物中心、南國花錦購物中心等四個購物中心。
贏商說之業(yè)態(tài)分布
零售業(yè)態(tài)仍然是商場最重要的租金來源,服裝、鞋帽、日化等零售行業(yè)依然是商場內(nèi)業(yè)態(tài)的主力,根據(jù)贏商網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,在大型購物中心中餐飲業(yè)的承租水平僅有零售業(yè)的三分之一而已,可見購物中心的利潤來源對零售業(yè)態(tài)的依賴程度較高。零售業(yè)態(tài)客單率高,單位面積產(chǎn)生的消費比也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于餐飲業(yè)態(tài),同時零售業(yè)態(tài)可以根據(jù)市場具體情況快速調(diào)整產(chǎn)品和策略,增長性值得期待。相應(yīng)的,零售業(yè)態(tài)的缺點在于,近年來零售業(yè)受到電商沖擊較大,尤其是一些中端品牌,網(wǎng)絡(luò)購物完全將這些中端零售品牌的價格透明化,利潤空間大幅收窄,受到打擊嚴(yán)重。而且零售業(yè)態(tài)商戶對商鋪位置要求較高,需要在動線上人流集中的位置,而購物中心動線末端或拐角處位置的商鋪由于位置較差無法得到零售業(yè)的充分利用。
餐飲業(yè)態(tài)的加入滿足了顧客對于購物中心的體驗性需求,顧客在逛街后不必走出購物中心即可方便就餐,過去百貨商場最冷清的就餐時間現(xiàn)在反而是購物中心中客流量最大的時間。同時,各具特色的餐飲企業(yè)在購物中心中成為了吸引顧客的重要手段,餐飲行業(yè)對店鋪在購物中心內(nèi)的位置要求低于零售業(yè),可以依靠本身的口碑聚攏人氣,這樣購物中心可以將場內(nèi)位于高層或地下的商鋪提供給餐飲業(yè),這些位于動線末端的餐飲起到了很好的引導(dǎo)人流深入商場的作用,也大幅度延長了顧客的駐留時間;同時購物中心的巨大人流也為餐飲行業(yè)提供了發(fā)展空間,購物中心和餐飲企業(yè)能夠合作雙贏。但是餐飲行業(yè)的劣勢也非常明顯,首先,餐飲行業(yè)的顧客群體在單一時間內(nèi)重疊程度不高,簡單地說,在A餐館消費的顧客往往很難在就餐后再前往B餐館消費。這造成了實際客單率低于零售業(yè),總體純利潤率低于零售業(yè),進一步造成了餐飲業(yè)態(tài)對商場的租金貢獻(xiàn)率低。另一方面,餐飲業(yè)態(tài)無法像零售業(yè)態(tài)那樣根據(jù)市場變化和季節(jié)改變靈活調(diào)整產(chǎn)品,餐飲產(chǎn)品一旦推出將會很快進入穩(wěn)定期,成長性不強,在購物中心炒熱、租金提高之后,餐飲業(yè)態(tài)租金承受能力并不會隨之變高,實力不夠雄厚的小型餐飲企業(yè)可能撤出購物中心。
從貴陽七大購物中心中業(yè)態(tài)的分布情況來看,2014年底開業(yè)的中大國際購物中心由于處于剛開業(yè)攢人氣的階段,而且位置位于遠(yuǎn)離貴陽市傳統(tǒng)核心商圈的大營坡片區(qū),需要將大量的人氣吸引到購物中心內(nèi)并加以穩(wěn)定。較高的餐飲業(yè)態(tài)占比正是出于這個考慮。而中大國際購物中心中省內(nèi)餐飲品牌數(shù)量最多,說明其租金在目前相對較低,對于資金和客流并不充裕的省內(nèi)餐飲品牌來說,接受程度較高。
鴻通城購物中心的餐飲業(yè)態(tài)占比為29.25%,在所有購物中心中排名第三,如果將緊鄰鴻通城的二七路小吃街也算入購物中心餐飲業(yè)態(tài)的話,這個比例還會高很多。該購物中心距離貴陽市核心商圈距離遠(yuǎn),所在路段商業(yè)發(fā)展程度低,較高的餐飲業(yè)態(tài)占比大大提升了鴻通城購物中心的人氣和知名度,并惠及商場內(nèi)的零售業(yè)態(tài)。
在榜單中,世紀(jì)金源購物中心的餐飲業(yè)態(tài)占比最低屬于特殊情況,因其緊鄰的世紀(jì)城小區(qū)街鋪保有量巨大,餐飲行業(yè)更愿意選擇臨街商鋪經(jīng)營,對世紀(jì)金源購物中心的餐飲業(yè)態(tài)進行了很大程度上的分流。而世紀(jì)金源購物中心作為貴陽市觀山湖新區(qū),乃至相鄰的白云區(qū)和高新區(qū),都是唯一的大型購物中心,是該地區(qū)居民購物的唯一選擇,保證零售業(yè)態(tài)的豐富和數(shù)量才能最大程度上滿足面對的客群的購物需求。
零售業(yè)態(tài)的分布,除了特例世紀(jì)金源購物中心之外,基本上遵循本報告上面提到的貴陽購物中心檔次分層,越靠近高端的購物中心零售業(yè)態(tài)占比越大,這說明高端購物中心對零售業(yè)態(tài)的依賴程度仍然很高,或者說中高端購物中心能為零售業(yè)態(tài)提供更好的生存環(huán)境。
數(shù)據(jù)說之主力店

贏商說之主力店
七大購物中心中,有六個引入了院線作為購物中心的主力店,電影院似乎已成為購物中心的標(biāo)準(zhǔn)配置。影院能夠帶給購物中心的積極影響是:第一、影院能夠吸引大量人流,尤其是消費能力強、有消費意愿的年輕人群。根據(jù)贏商網(wǎng)貴州站的統(tǒng)計,貴陽市所有院線2014年接待觀眾507萬人次,票房收入1.92億元,并且這個數(shù)字依然在保持每年15%以上的增長速度。電影產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來的可預(yù)見的大量人流對購物中心來說是非常有吸引力的。第二、影院因為對物業(yè)條件有特殊需求,所以一般會選址在購物中心頂層或底層,能夠有效地起到引導(dǎo)人流、收束動線的作用,通過將人群向商場極內(nèi)部引進,為動線上的零售業(yè)態(tài)提供了穩(wěn)定的人流保證。第三,影院將帶來更多的沖動性消費和餐飲消費。因為一般觀眾會提前購票,在購票后到電影上映前的時間內(nèi),觀眾會在影院周圍活動,產(chǎn)生消費機會。而一場電影動輒兩小時,觀眾在完成觀影之后會選擇就近在購物中心內(nèi)就餐補充體力,這為餐飲業(yè)態(tài)帶來了更多的機會。
各種超市也是購物中心的主力店選擇,僅有南國花錦購物中心未在購物中心內(nèi)設(shè)置超市,這也說明了購物中心對超市對購物中心人流的吸引作用是非??隙ǖ摹6蠂ㄥ\購物中心因為占地面積小、開發(fā)時間早,并不具備大型超市和影院所必須的高層高、大面積等物業(yè)條件,所以并未設(shè)置這些購物中心中的"香餑餑",但是由于起步早、理念先進,南國花錦在并沒有大型主力店進駐的情況下仍然獲得了貴陽市民的青睞。
近年來快時尚品牌的崛起也讓購物中心看到了新的商機,快時尚品牌如優(yōu)衣庫、H&M等,符合當(dāng)下年輕人定位,產(chǎn)品更新速度快,客單率和效費比高,優(yōu)秀的購物環(huán)境等都是讓購物中心爭相引進的原因??梢灶A(yù)見在未來,快時尚品牌將和影院一樣成為購物中心的標(biāo)準(zhǔn)配置,這也是一個機會,目前快時尚品牌份額幾乎被國際品牌全部占據(jù),國內(nèi)品牌如果能摸透快時尚行業(yè)規(guī)律,同時結(jié)合自身本土優(yōu)勢,未來的發(fā)展空間都非常巨大。
結(jié)論
目前貴陽市商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展中,購物中心將是最前沿的陣地。在貴陽市低端商業(yè)市場(如市西路)和百貨公司缺乏增長空間的今天,購物中心將憑借其完整的業(yè)態(tài)鏈條和品牌集合能力,為顧客提供一站式的購物、休閑娛樂、生活服務(wù),快速地成為所在區(qū)域甚至輻射全貴陽市的新興商圈。
同時,大量購物中心拔地而起,帶來的競爭壓力越來越大,購物中心的同質(zhì)化也日趨嚴(yán)重,購物中心一定要通過對商圈的清醒認(rèn)識,對客群的認(rèn)真調(diào)查,對物業(yè)的完整規(guī)劃完成自身的清晰定位。并根據(jù)定位對商場內(nèi)品牌檔次、業(yè)態(tài)規(guī)劃進行深入仔細(xì)的安排并根據(jù)市場變化調(diào)整。例如靠近高級辦公區(qū)域可多設(shè)置高檔職業(yè)服裝、高檔化妝品、引進私密性較好的咖啡簡餐??拷顓^(qū),多引進性價比高的國內(nèi)品牌,規(guī)劃更多的兒童業(yè)態(tài),等等。
對市場發(fā)展要有精密的監(jiān)控,善于發(fā)現(xiàn)市場熱點,對熱點品牌加以關(guān)注。
目前貴陽市購物中心檔次分層清晰,七個主要購物中心市場定位也比較準(zhǔn)確,更多的購物中心正在規(guī)劃中。贏商網(wǎng)貴州站將持續(xù)關(guān)注貴陽市購物中心發(fā)展,豐富并修正本調(diào)查報告,關(guān)注贏商網(wǎng)貴州站,更多精彩信息和解讀將與您見面。

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