“五一”假期，徐州的消費市場可謂是火爆非凡，成為了眾多游客和市民關(guān)注的焦點。其中，最為引人注目的景象便是顧客排隊等位吃飯，這充分展現(xiàn)了徐州餐飲市場的火爆和受歡迎程度。
以下是一些關(guān)于徐州“五一”消費市場火爆的原因和觀察：
"原因分析："
"旅游城市吸引力增強：" 徐州作為歷史文化名城，擁有豐富的旅游資源，如漢文化景區(qū)、云龍湖、龜山漢墓等，吸引了大量游客前來觀光旅游。這些游客在假期期間，自然會選擇品嘗當?shù)靥厣朗?，從而帶動了餐飲市場的消費。 "美食文化底蘊深厚：" 徐州菜系獨具特色，以彭祖菜為代表，口味偏重，注重湯菜，擁有眾多特色菜肴，如霸王別姬、沛公菜、徐州鍋貼等。這些美食的吸引力，使得游客和市民對徐州餐飲市場充滿期待。 "消費升級趨勢明顯：" 隨著人們生活水平的提高，消費觀念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，更加注重品質(zhì)和體驗。徐州餐飲市場積極響應(yīng)這一趨勢，不斷提升餐飲品質(zhì)和服務(wù)水平，滿足了消費者對高品質(zhì)餐飲的需求。 "營銷推廣力度加大：" 徐州當?shù)卣筒惋嬈髽I(yè)積極進行營銷推廣，通過各種渠道宣傳徐州美食文化，提升了徐州餐飲市場的知名度和影響力。 "本地居民消費需求釋放：" 假期期間，本地居民也有更多的時間和機會外出就餐，釋放

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連休5天，近12年來最長的“五一”假期接近尾聲。這個假期見證了徐州消費市場的活力。

數(shù)據(jù)顯示，5月1日當天，徐州市54家重點樣本企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額1.41億元。截至5月2日，徐州彭城蘇寧廣場客流同比增長12%，銷售同比增長21%……伴隨著商家百萬消費券大放送、線上引流帶動實體消費、線下讓利促銷“爭奇斗艷”和消費者急需釋放的消費需求，“五一”期間的銷售額和客流每天都在刷新，釋放出了消費市場回暖的強烈信號。

各大商場線下促銷爭奇斗艷 商圈經(jīng)濟顯活力

“五一”假期，全市各大實體商貿(mào)企業(yè)紛紛推出各類線下系列促銷活動，集聚消費潛力。據(jù)徐州市商務(wù)局監(jiān)測顯示，徐州中心商圈、東區(qū)云龍萬達、南區(qū)銅山萬達、三胞廣場以及西區(qū)萬科淮海新天地等仍為熱門購物中心。

5月3日11時，徐州中心商圈的徐州金鷹彭城廣場店人氣十足?！拔逡弧奔倨?，金鷹商貿(mào)集團在微信小程序發(fā)放城市消費券，供消費者搶購。 中心商圈幾乎每家商場都推出了促銷活動。無論是化妝品、珠寶首飾，還是服裝、床上用品都有折扣，餐飲也有線上滿抵的優(yōu)惠，逛街吃飯一趟下來，假期購物能省下來不少錢。

徐州金鷹彭城廣場店相關(guān)負責人介紹，商場推出了全場化妝品8.8折優(yōu)惠，45個進口品牌全部參加；運動服飾最低優(yōu)惠至3折，餐飲也是全場都推出了折扣和線上滿抵的活動。“五一”期間，顧客的消費熱情度很高。

“五一”前一晚，徐州蘇寧廣場開啟“霸道總裁5G直播首秀”的網(wǎng)絡(luò)直播，為徐州蘇寧廣場三周年店慶造勢，為美好生活帶貨。這場主播帶貨直播，網(wǎng)友們反應(yīng)熱烈，截至5月2日，徐州彭城蘇寧廣場客流同比增長12%，銷售同比增長21%。

“五一”期間，東區(qū)商業(yè)綜合體徐州淮海環(huán)球港推出10萬元消費券大放送，通過支付寶口碑，市民可搶購餐飲類10團50元，零售類100團200元的消費券。

此外，云龍萬達廣場、銅山萬達廣場分別啟動“百萬消費券全民大放送”活動；金地百貨推出1折商品；華美商廈推出秒殺單品；三胞廣場推出50元購買100元儲值卡一張；頤和匯鄰灣推出APP幸運大轉(zhuǎn)盤，免費抽取霸王餐、消費抵用券；愛客來超市江蘇銀行信用卡消費滿20元立減10元；大潤發(fā)超市5000個商品低至5折等活動。

餐飲板塊消費潛能被激發(fā) 顧客排隊等位

5月2日中午，在徐州蘇寧廣場負一樓，一家美食攤位前，人們排隊購買餛飩、湯包等小吃。攤主說，假期期間生意特別好，人流量比前幾天多兩三倍。

5月3日中午12點，在中心商圈1818美食城的一家飯店門前，數(shù)十人坐在門口的凳子上等待。該飯店負責人表示，“五一”假期對餐飲的促進作用比較明顯，“這是疫情以來生意最好的幾天。假期期間恢復了去年同期的八成左右?！睘榱藨?yīng)對大客流，飯店也不放松防疫措施，員工除了每天量體溫、佩戴口罩外，顧客也是需要量體溫、推行公勺公筷。

假期也給徐州市的酒店服務(wù)行業(yè)帶來了生意。銅山區(qū)一家星級酒店之前受疫情影響，旅客入住率只有兩三成，而假期第一天，旅客入住率就達到了9成。

數(shù)據(jù)顯示，徐州市餐飲、住宿企業(yè)客流量、營業(yè)收入比節(jié)前大幅提升，但由于受疫情影響，徐州市住宿、餐飲企業(yè)約恢復到同期的35%、50%左右。其中，餐飲營業(yè)額分別恢復到同期的57%、30%和30%。卡迪亞國際酒店、開元盛宴、穎都新錦江的客房入住率分別達到70%、30%和10%。

“五一歡樂購”有效激活假期消費市場

作為“云端購物·樂享彭城”2020年消費促進月活動的延伸，從5月1日開始，徐州市舉辦“五一歡樂購·樂享在彭城”活動，匯聚全市大中型百貨商場、綜合超市、連鎖店、品牌汽車4S店、大型家電賣場、餐飲住宿以及線上平臺等商貿(mào)企業(yè)，推出讓利促銷、團購優(yōu)惠、買贈等普惠活動，為廣大徐州市民在假期期間提供質(zhì)優(yōu)物美的商品和服務(wù)。通過豐富多彩的消費促進活動，釋放被疫情抑制的消費潛力，進一步促進消費回補和潛力釋放，激活了“五一”消費市場。

徐州市商務(wù)局副局長李新宇介紹，“在‘五一歡樂購·樂享在彭城’活動中，我們積極鼓勵各大商家推出優(yōu)惠活動，推出百萬惠民消費券；開展商品集中促銷，在市區(qū)的大中型百貨商場和商業(yè)綜合體，集中開展一些高端的品牌服飾和化妝品，還有潮牌的商品、網(wǎng)紅的商品集中來促銷；開展汽車、家電大展銷活動，發(fā)動品牌、價格、服務(wù)、配送為一體的立體營銷活動，打造淮海經(jīng)濟區(qū)汽車、家電市場消費新高地；開展餐飲住宿大酬賓活動；以及開展‘云端’購物促銷活動?！?/p>

李新宇表示，無論是派發(fā)消費券，還是組織各種形式的優(yōu)惠促銷活動，或是通過線上營銷引流實體消費，這一系列的促進消費舉措，其本質(zhì)都是刺激消費，以重新調(diào)動廣大市民的消費熱情。促消費、擴內(nèi)需是一場持久之戰(zhàn)，徐州將通過營造更加良好的消費環(huán)境，為消費提質(zhì)擴容，讓生活恢復原本的“煙火氣”。