這是一篇關于那拉伊犁天馬乳業(yè)如何將馬奶這一“白色瑰寶”推廣給大眾的文章，遵循“從草原到餐桌”的主題：
"從草原到餐桌 · 那拉伊犁天馬乳業(yè)讓馬奶“白色瑰寶”走進大眾視野"
在中國廣袤的草原上，奔騰的駿馬不僅是草原文化的象征，更是饋贈人類的一種獨特“寶藏”——馬奶。它色澤潔白如玉，營養(yǎng)豐富，自古被譽為“白色瑰寶”。然而，長期以來，馬奶的采集、發(fā)酵和飲用都局限于特定的民族和地域，其獨特的價值尚未被廣泛認知。那拉伊犁天馬乳業(yè)，正是肩負起將這份草原的珍寶“從草原帶到餐桌”，讓“白色瑰寶”走進現(xiàn)代大眾視野的使命者。
"一、 草原之珍：馬奶的獨特魅力"
馬奶，是馬匹自然發(fā)酵產(chǎn)生的乳制品。與牛奶相比，馬奶具有其獨特的生理特性。它富含多種人體必需氨基酸，特別是人體自身不能合成的賴氨酸含量較高；富含多種維生素和礦物質，如維生素C、B族維生素以及鈣、磷、鉀等；更重要的是，馬奶在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生豐富的有機酸、酶和益生菌，使其不僅風味獨特，更易于消化吸收，對維持腸道健康、增強免疫力具有顯著益處。在新疆伊犁，哈薩克等少數(shù)民族有

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萬馬奔騰在新疆遼闊的草原上，不僅構成壯麗的風景，更孕育著一種營養(yǎng)豐富的白色瑰寶—馬奶。在新疆維吾爾自治區(qū)成立70周年之際，2025年新疆伊犁天馬文化旅游節(jié)在昭蘇縣盛大開幕，這場盛會不僅展示了新疆豐富的馬文化，更凸顯了當?shù)伛R產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

新疆伊犁馬奶，承載著跨越千年的古典文化，在歲月長河中熠熠生輝。據(jù)《漢書》記載，彼時便有 “桐馬”，即馬奶酒之說 。在伊犁廣袤無垠的草原上，哈薩克族等游牧民族長期過著逐水草而居的生活，馬奶文化也在這樣的生活模式下生根發(fā)芽。

政策賦能：國家戰(zhàn)略下的馬奶產(chǎn)業(yè)崛起

近年來，新疆馬奶產(chǎn)業(yè)在國家級與自治區(qū)級政策的雙重驅動下，駛入高質量發(fā)展快車道。2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部門聯(lián)合印發(fā)《2020年推進新疆現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃》，明確提出構建全產(chǎn)業(yè)鏈體系，目標到2020年實現(xiàn)產(chǎn)值超95億元，并重點推進馬繁育體系、產(chǎn)品馬基地、馬文化旅游及賽事活動等五大工程。同期發(fā)布的《全國馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025年）》進一步強調，馬產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興與農(nóng)牧民增收的重要抓手，新疆被定位為全國馬產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，承擔著培育運動馬、產(chǎn)品馬及文化旅游融合示范的重任。

新疆自治區(qū)政府同步出臺《新疆現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019-2030年）》，設定具體目標：到2025年，建設年存欄5000匹以上的乳用馬養(yǎng)殖基地10個，馬乳加工率提升至20%；至2030年，乳用馬養(yǎng)殖基地達30個，馬乳加工率達40%，并建成8個國際標準孕馬尿采集基地。政策還明確財政支持方向，包括馬核心育種場建設、馬產(chǎn)品加工技術改造及馬文化旅游產(chǎn)業(yè)園開發(fā)等。

地域饋贈：伊犁河谷——世界級馬奶之源

新疆伊犁河谷，這片被譽為“塞外江南”的土地，以其得天獨厚的自然條件成為全球優(yōu)質馬奶的核心產(chǎn)區(qū)。地理數(shù)據(jù)顯示，伊犁河谷地處天山西部，三面環(huán)山，年平均氣溫10.4℃，年降水量417.6毫米，是新疆最濕潤的地區(qū)，草原面積達2000萬公頃，為馬匹養(yǎng)殖提供了絕佳的生態(tài)環(huán)境。

數(shù)據(jù)印證其產(chǎn)業(yè)地位：2023年新疆馬匹存欄量達113.46萬匹，占全國總量30%以上，居全國首位。其中，伊犁州直馬匹存欄50.8萬匹，約占全疆半壁江山，更培育出“伊犁馬”這一國產(chǎn)運動馬第一品牌，占國內運動馬市場60%以上份額。2025年，伊犁馬單匹均價突破5萬元，35匹馬在“天馬出疆”儀式中以總價192萬元售予西藏馬術隊，市場認可度顯著提升。

豐富營養(yǎng)：科學驗證的“白色血液”

馬奶，哈薩克族與蒙古族傳統(tǒng)飲食中的“白色血液”，其營養(yǎng)價值經(jīng)現(xiàn)代科學驗證遠超常規(guī)乳品：

脂肪結構優(yōu)異：脂肪含量低于牛奶，但不飽和脂肪酸（如亞麻油酸、次亞麻油酸）含量高4-5倍，脂肪球直徑僅2-3μm（牛奶為3-5μm），極易消化，且不含膽固醇。

乳糖與蛋白質優(yōu)勢：乳糖含量5.6%-7.1%，高于牛奶26-30%，屬易吸收的二糖，促進鈣、磷吸收；白蛋白含量高，具有免疫調節(jié)功能。

維生素寶庫：維生素C含量達87毫克/千克，是牛奶的5-10倍，且穩(wěn)定不易氧化；含維生素A、B族、E及葉酸等，滿足人體多元需求。

傳統(tǒng)食療價值：酸馬奶中乳酸含量0.5-1%，可增進食欲、調節(jié)腸道菌群，蒙古醫(yī)學典籍《四部醫(yī)典》記載其“消食、治痞、解毒”功效，現(xiàn)代研究更發(fā)現(xiàn)其可能具備防癌作用。

科技創(chuàng)新：現(xiàn)代工廠打造高標準馬奶產(chǎn)品

作為新疆馬奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的標桿，那拉集團伊犁天馬乳業(yè)始終致力于馬奶產(chǎn)業(yè)的精深加工和技術創(chuàng)新，天馬乳業(yè)依托昭蘇縣豐富馬產(chǎn)業(yè)資源，打造工業(yè)化、信息化數(shù)字工廠，以工業(yè)4.0標準進行巴氏鮮馬奶、生物活性馬奶粉及延伸產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。

工廠采用先進的生產(chǎn)工藝和質量控制系統(tǒng)，確保馬奶產(chǎn)品的安全和品質。通過對傳統(tǒng)馬奶制品的現(xiàn)代化改造，伊犁天馬乳業(yè)既保留了馬奶的傳統(tǒng)營養(yǎng)價值和獨特風味，又符合現(xiàn)代食品工業(yè)的安全標準。

前景廣闊：新疆馬奶，走向世界的“健康使者”

從政策紅利到地域饋贈，從科學驗證的營養(yǎng)價值到現(xiàn)代化工廠的賦能，新疆馬奶正以“政策—產(chǎn)業(yè)——文化”的三維驅動，加速從區(qū)域特色走向全國乃至全球市場。伊犁天馬乳業(yè)等企業(yè)的崛起，不僅提升了馬奶的商品化率，更通過品牌建設與技術創(chuàng)新，讓這一古老飲品煥發(fā)新生。未來，新疆馬奶必將成為健康中國戰(zhàn)略中一張閃亮名片，為鄉(xiāng)村振興與農(nóng)牧民增收注入持久動力。