江門排粉，一定要江門造！這句響亮的口號，再次回蕩在江門外海區(qū)的街頭巷尾。近日，知名排粉品牌“燕子”傳來喜訊，即將強(qiáng)勢回歸外海，為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者帶來正宗地道的江門排粉美味。
“燕子”排粉，作為江門排粉的佼佼者，憑借其獨(dú)特的制作工藝和口味的傳承，多年來深受廣大食客的喜愛。然而，由于種種原因，“燕子”曾一度離開了外海市場。如今，品牌方的回歸決定，無疑是為外海區(qū)排粉愛好者們帶來了一大福音。
據(jù)悉，回歸后的“燕子”排粉將繼續(xù)堅(jiān)持使用優(yōu)質(zhì)食材，傳承傳統(tǒng)制作工藝，確保每一根排粉都口感細(xì)膩、爽滑彈牙。同時(shí)，品牌還將融入新的元素，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足消費(fèi)者日益增長的需求。
江門排粉，作為江門地區(qū)的特色小吃，以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝，成為了江門飲食文化的重要組成部分。而“燕子”品牌的回歸，將進(jìn)一步提升江門排粉的知名度和影響力，讓更多人品嘗到正宗的江門味道。
外海區(qū)作為江門排粉的重要發(fā)源地之一，一直以來都致力于傳承和發(fā)揚(yáng)這一地方特色美食。此次“燕子”品牌的回歸，將進(jìn)一步加強(qiáng)外海區(qū)排粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者帶來更多選擇和更佳的口感體驗(yàn)。
江門排粉愛好者們，你們準(zhǔn)備好了嗎？

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江門知名排粉品牌——燕子，又要重新回歸江海區(qū)外海街道了，一起看看燕子牌江門排粉的故事。

這是“燕子”歸來的季節(jié)

“燕子”，一個(gè)老江門人熟悉的排粉品牌?！把嘧印迸平T排粉曾獲得“齒輪”（省優(yōu)）標(biāo)志，數(shù)十年來熱銷美國、加拿大、澳大利亞、香港、馬來西亞、新加坡、新西蘭、委內(nèi)瑞拉、秘魯?shù)葒液偷貐^(qū)，深受全世界消費(fèi)者的認(rèn)同與喜愛，成為了江門乃至廣東地區(qū)的一張亮麗名片。

馳名海內(nèi)外數(shù)十年的“燕子”牌

然而，這個(gè)讓江門人引以為傲的排粉品牌，近十年間都在中山代工?！斑@種情況在一定程度上限制了品牌的發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)把控也存在困難，許多江門鄉(xiāng)親都希望看到‘燕子’排粉回歸江門本土生產(chǎn)?！?澳門外海同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長陳勝詡表示。

“江門排粉一定要江門造！”外海街道黨工委書記熊偉光得知過去大名鼎鼎的“燕子”牌江門排粉商標(biāo)權(quán)歸街道下屬企業(yè)所有后，在驚訝之余暗暗下定了接“燕子”牌江門排粉回家的決心。去年起，他就多次到轄區(qū)內(nèi)的食品制造企業(yè)走訪，反復(fù)考察廣東福三象食品有限公司，在外海本土為“燕子”牌江門排粉筑好“歸巢”。

“燕子”牌的前世今生

1965年前后，省糧油進(jìn)出口有限公司將“雙燕”牌米粉授權(quán)委托江門生產(chǎn)，該米粉遠(yuǎn)銷至國外。此前，江門排粉廠結(jié)束經(jīng)營，撤到外海生產(chǎn)。期間，外海綜合加工廠正式接手排粉。

外海聯(lián)營排粉廠職工在流水線上生產(chǎn)

1980年前后，市糧油進(jìn)出口有限公司委托江門市外海聯(lián)營排粉廠（集體企業(yè)）生產(chǎn)“雙燕”牌米粉。同期，外海聯(lián)營排粉廠注冊“燕子”牌商標(biāo)并獲得出口權(quán)。

生產(chǎn)“雙燕”牌米粉的外海聯(lián)營排粉廠屢創(chuàng)佳績

這個(gè)商標(biāo)誕生的背后，源于這樣一句話：“我們要做自己的排粉品牌才有出路?！蹦菚r(shí)正值上個(gè)世紀(jì)80年代，一切充滿變革與機(jī)遇。在這個(gè)時(shí)代背景下，外海聯(lián)營排粉廠也面臨著重要的抉擇與轉(zhuǎn)型。

1984年，對外海聯(lián)營排粉廠來說，是具有里程碑意義的一年。當(dāng)時(shí)，排粉廠職工陳孟仁，懷揣著對品牌發(fā)展的深刻洞察，向廠長陳月貞提出了一個(gè)極具前瞻性的想法：“做自己的排粉品牌！”

陳孟仁講述“燕子”牌誕生的故事

那時(shí)排粉市場雖然競爭激烈，但大多數(shù)廠家都缺乏自主品牌意識，往往以代工或貼牌為主。陳孟仁深知，只有擁有自己的品牌，才能在市場上占據(jù)一席之地，實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。

原外海排粉廠廠長陳月貞（左三）

陳孟仁的提議得到了陳月貞的認(rèn)可與支持。在陳月貞的牽頭下，陳孟仁與廠內(nèi)其他職工一起，開始著手注冊自己的品牌。經(jīng)過深思熟慮與精心策劃，他們最終選擇了“燕子”作為品牌的名稱。

商標(biāo)由陳月貞和陳孟仁牽頭辦公室職工自主設(shè)計(jì)繪制，排粉商標(biāo)有英文和拼音兩種形式，英文版用以出口，拼音版用以在國內(nèi)銷售?！把嘧印迸瞥闪⒑螅欧蹚S仍同時(shí)做“雙燕”牌米粉的代工，直至1996年。

分別面向國內(nèi)和海外的兩版商標(biāo)

“燕子”的故事并不是一帆風(fēng)順

1994年，在排粉廠從基層做起的陳孟仁進(jìn)入管理層擔(dān)任廠長。2002年，排粉廠轉(zhuǎn)制，包括陳孟仁在內(nèi)的一批工廠職工下崗。此時(shí)，“燕子”也面臨著生存難題。

轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2004年。當(dāng)時(shí)在外海鎮(zhèn)政府（今外海街道辦事處）的支持下，工業(yè)園公司負(fù)責(zé)人找到陳孟仁，建議由陳孟仁牽頭，帶領(lǐng)原工廠數(shù)名下崗職工，以企業(yè)私營、自負(fù)盈虧的方式，盤活“燕子”牌商標(biāo)，繼續(xù)將牌子做下去實(shí)現(xiàn)。

“燕子”牌商標(biāo)盤活后，開啟了近20年的“流浪記”，先后交由中山市某排粉廠、廣州客商、外海排粉廠原職工代工經(jīng)營。期間，陳孟仁一直十分關(guān)心關(guān)注“燕子”牌的發(fā)展和動(dòng)向。

今年初，外海街道經(jīng)過多方考察，決定將“燕子”排粉商標(biāo)授權(quán)本土企業(yè)福三象生產(chǎn)。陳孟仁得知外海街道即將接“燕子”牌回家，感到激動(dòng)不已。他主動(dòng)請纓參與“燕子”牌回家的準(zhǔn)備工作，應(yīng)企業(yè)負(fù)責(zé)人，到福三象廠內(nèi)指導(dǎo)，對規(guī)范工人生產(chǎn)操作提出建議。

“燕子”的可靠歸宿

廣東福三象食品有限公司成立于2020年2月，是一家專門從事米、面制品生產(chǎn)的企業(yè)。

廣東福三象食品有限公司

企業(yè)坐落在江門市江海區(qū)科苑路千畝級別的“四大工業(yè)園”內(nèi)，工廠占地面積1.2萬平方米，擁有4萬平方米廠房，具備3萬噸環(huán)評標(biāo)準(zhǔn)資質(zhì)，業(yè)務(wù)集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一條龍，且具有科學(xué)完善的管理制度，實(shí)力雄厚。工廠望江而造，距離水質(zhì)優(yōu)美的西江僅一公里之隔，配套天然氣及蒸汽設(shè)施，廠房內(nèi)上下三層鋪設(shè)有8條生產(chǎn)線，產(chǎn)品以方粉、米排粉為主，并計(jì)劃往多元化方向發(fā)展。福三象創(chuàng)立以來，一直堅(jiān)持工藝鑄就品質(zhì)，匠心福澤萬家的原則，不斷創(chuàng)新發(fā)展。為保證食品安全和品質(zhì)穩(wěn)定，福三象精選優(yōu)質(zhì)大米為原材料，引進(jìn)一批自動(dòng)化程度高的、有自主核心技術(shù)的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，讓廣大消費(fèi)者買得放心，食得安心。

外?！把嘧印迸婆欧?/p>

“燕子”歸來，預(yù)示蓬勃生機(jī)；新巢鑄就，喜待燕銜福至。未來，“燕子”牌江門排粉將在外海大地上實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，越做越強(qiáng)。外海也將盡心盡力發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)，讓更多品牌在外海生根發(fā)芽，向上而生。

稿件來源：江海 高新發(fā)布