我們來(lái)探討一下“地?cái)倳r(shí)代:人間煙火不敵城市美觀?”這個(gè)話題,這確實(shí)是當(dāng)前社會(huì),尤其是在中國(guó)許多城市,一個(gè)引人深思的現(xiàn)象。
"“地?cái)倳r(shí)代”的回響與變遷"
“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”在中國(guó)并非新生事物,歷史上曾有過(guò)輝煌的時(shí)期,是許多普通人創(chuàng)業(yè)、城市經(jīng)濟(jì)活力的重要體現(xiàn)。它充滿了“人間煙火氣”——那是傍晚時(shí)分街道上此起彼伏的叫賣(mài)聲,是琳瑯滿目的商品,是鄰里間閑聊的市井氛圍,是充滿生活氣息的便捷與實(shí)惠。這種煙火氣,是城市活力和市民生活溫度的重要指標(biāo)。
然而,近年來(lái),隨著城市化進(jìn)程加速、城市管理精細(xì)化以及消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),地?cái)偨?jīng)濟(jì)似乎正經(jīng)歷著某種“變遷”或“陣痛”。原本充滿活力的地?cái)?,在某些城市或特定區(qū)域,似乎正面臨著與“城市美觀”的沖突。
"“城市美觀”的考量"
“城市美觀”通常指的是城市整體的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、環(huán)境整潔度和視覺(jué)協(xié)調(diào)性。這包括:
1. "市容環(huán)境:" 避免街道雜亂無(wú)章,保持公共空間的整潔。
2. "交通秩序:" 防止地?cái)傉加眯熊?chē)道、人行道,影響交通流暢。
3. "消防安全:" 小攤販的用電、用火、用氣可能存在安全隱患。
4. "統(tǒng)一規(guī)劃:"
相關(guān)內(nèi)容:
須知參差多態(tài),乃是幸福的本源。
——羅素
文 / 蛙小吉
01、繁榮與失落:一碗吃不到的蔥油拌面
早上,公交車(chē)剛停穩(wěn),人浪便猛地從車(chē)后門(mén)涌出。
你站在人群中,突然聞到了蔥油拌面的氣味。但當(dāng)抬頭環(huán)顧四周時(shí),你卻什么也沒(méi)發(fā)現(xiàn)。
這里沒(méi)有冒著蒸汽的早餐檔口,只有“全家FamilyMart”干凈明亮的玻璃門(mén),隨著一陣音樂(lè)開(kāi)合。

在寸土寸金的一線城市,沿街商鋪的租金并不便宜。有“資本”的玩家才能在這里常駐,利潤(rùn)微薄的早餐店沒(méi)有什么生存空間。
于是人們旺盛的需求,只能通過(guò)較為單一的“供應(yīng)系統(tǒng)”——比如24小時(shí)便利店和連鎖餐廳來(lái)解決。
也許有人會(huì)說(shuō),這是“市場(chǎng)的選擇”。
品牌便利店和連鎖餐廳的確豐富了一些城市居民的消費(fèi)選擇,分流了部分個(gè)體攤販的生意,但這并不直接導(dǎo)致他們的衰落。更大的原因,還是在于政策更加傾向于讓流動(dòng)攤販走向室內(nèi)經(jīng)營(yíng)。

這固然有好的一面——是一種供給端的升級(jí)。但過(guò)高的成本,也讓草根創(chuàng)業(yè)難度加劇,容錯(cuò)率變低,扼殺了可能性與多樣化。贏家通吃的狀態(tài)讓城市生態(tài)也變得只適合“贏家”生存。
并不是每一個(gè)小老板,都可以有十棟樓收租,能愉快賣(mài)著不賺錢(qián)的鴨仔飯。小本生意,都是針頭削鐵。他們從繁華的街道逃離,也是一種生存所需的必然,這與供需關(guān)系并不相關(guān)。
最終,你還是沒(méi)能吃上蔥油拌面,只能帶著流水線生產(chǎn)的、品質(zhì)穩(wěn)定的肉包子踏進(jìn)辦公室。這種場(chǎng)景,在許多城市中反復(fù)上演。
02、多樣性:城市繁榮的核心要素
過(guò)去,城市化程度較低,我們喜歡用更高效的方式完成迭代。
但如今,城市建設(shè)已經(jīng)相對(duì)完善?!叭饲槲丁薄盁熁鹞丁焙汀吧鐓^(qū)營(yíng)造”“社區(qū)治理”一樣,成為城市未來(lái)規(guī)劃中經(jīng)常提到的熱詞。
這不禁讓人想到簡(jiǎn)·雅各布斯在《美國(guó)大城市的死與生》中提出的觀點(diǎn):“城市的活力來(lái)源于多樣性?!?/strong>

這既指人們因?yàn)椴煌枨蠛托袨槎a(chǎn)生的多樣,也包括不同功能性的建筑因?yàn)榻?jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值而產(chǎn)生的多樣性。
通俗地說(shuō),城市規(guī)劃是為人服務(wù)的。其中既要包括生產(chǎn),也要包括生活。前者是為商業(yè)經(jīng)營(yíng)和城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù),后者則是為人們?nèi)粘I钪械某院韧鏄?lè)等需求服務(wù)。
人是城市里最小的單位,也是一個(gè)城市繁榮的核心。城市應(yīng)當(dāng)為居民提供多樣化、多層次的服務(wù),不能只看到站在金字塔中上層人物的需求,而忽視大量普通民眾的需求。
簡(jiǎn)認(rèn)為,人流量是城市活力的源泉。只有保障城市、街區(qū)的多樣性,賦予它們不同的功能屬性,滿足不同人群的多樣化的需求,才能避免該區(qū)域“只有潮汐人流,夜晚化身鬼城”的現(xiàn)象,持續(xù)保持城市的活力。
03、矛盾點(diǎn):民生的嘴巴與城市的臉蛋
簡(jiǎn)以居民而非城市管理者的視角出發(fā),為當(dāng)時(shí)的美國(guó)提供了一個(gè)全新的視角,去審視城市存在的問(wèn)題。
我們似乎能從中窺見(jiàn)一點(diǎn)解決城市問(wèn)題的路徑,但很多問(wèn)題現(xiàn)在也依然存在,無(wú)法完全解決。
而且簡(jiǎn)的觀點(diǎn)也不完全貼合中國(guó)的實(shí)際,比如,她認(rèn)為:
人們是愛(ài)看熱鬧的。人們?cè)诮稚系母鞣N活動(dòng),能夠吸引更多人,一條健康的街道應(yīng)該既包括使用者,也包括觀眾。
而為了方便人們走路和探索,街道要有足夠多的商店,店面應(yīng)該新舊交替,從而讓各式各樣“稀奇古怪”的商店存在——她認(rèn)為新舊程度的不同會(huì)影響店鋪的租金,讓多樣化得以保存。

但在中國(guó),這種邏輯就顯得有些荒謬,影響租金的是“路段”“區(qū)域”,而非“新舊”。
在這樣的前提下,路邊攤似乎是一個(gè)解決“多樣性需求供應(yīng)”的可行方案。以餐飲從業(yè)者為例,他們要活下來(lái),關(guān)鍵是控制租金成本。于是很多小販選擇了街邊擺攤,和城管斗智斗勇,流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。
2020年的全國(guó)人民代表大會(huì)上,全國(guó)人大代表?xiàng)顚毩崽嶙h,在規(guī)范城市管理的同時(shí),要因地制宜,釋放“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的最大活力。
對(duì)很多攤主而言,與城管“捉迷藏”的日子似乎要結(jié)束了。但這也帶來(lái)新的問(wèn)題。
一是對(duì)公共資源的無(wú)序獲取甚至是掠奪。
比如地?cái)偨?jīng)濟(jì)忽然爆火的那幾天,我們不時(shí)能聽(tīng)到“占道經(jīng)營(yíng)影響交通”“無(wú)范式的丑陋”“垃圾滿地”“污水橫流”等負(fù)面信息。6月6日,北京日?qǐng)?bào)發(fā)表評(píng)論員文章,稱(chēng)“地?cái)偨?jīng)濟(jì)不適合北京”。

二是對(duì)城市景觀的破壞。
對(duì)大部分商戶(hù)來(lái)說(shuō),便宜的經(jīng)營(yíng)工具和扎眼的門(mén)頭可能是最優(yōu)選。但街景卻是人們對(duì)一個(gè)城市的最初印象,經(jīng)營(yíng)者們也需要對(duì)公共景觀負(fù)責(zé)。在爭(zhēng)創(chuàng)文明城市時(shí),城市管理者們也會(huì)最先對(duì)沿街門(mén)面的鋪頭招牌動(dòng)手。
對(duì)公共資源的無(wú)序獲取可以通過(guò)劃定經(jīng)營(yíng)區(qū)域解決,對(duì)城市景觀的影響,卻無(wú)法通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)“一刀切”去解決。這既涉及到“成本”這個(gè)敏感的話題,也涉及到不同商戶(hù)對(duì)經(jīng)營(yíng)工具的個(gè)性化需求,個(gè)體商戶(hù)也缺乏獨(dú)自解決這個(gè)問(wèn)題的能力。
城市的臉蛋,民生的嘴巴,在很長(zhǎng)一段時(shí)間有著天然的矛盾。那么,如何在短期內(nèi)用更低的成本,實(shí)現(xiàn)商戶(hù)的多樣化需求,并在一定程度上緩解因此帶來(lái)的負(fù)面問(wèn)題呢?
街景夢(mèng)工廠交了一份答卷——街景·店小驢。
04、可能性:街景·店小驢的解決方案
淘寶直播間里,吳曉波老師興致勃勃地騎在一輛電動(dòng)三輪車(chē)上,介紹說(shuō):“街景夢(mèng)工廠幫我定制了一輛地?cái)偨?jīng)濟(jì)主題的賣(mài)書(shū)攤,名字叫‘店小驢’?!?/p>

店小驢是什么?店小驢的本質(zhì)是,專(zhuān)門(mén)為低成本創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的一個(gè)可移動(dòng)的微型店鋪。電動(dòng)三輪帶來(lái)的是靈活機(jī)動(dòng),創(chuàng)新的復(fù)式空間設(shè)計(jì),讓僅1.5米的微型店鋪空間使用率提升50%。
與之同時(shí),圍繞草根創(chuàng)業(yè)者幾乎從未考慮過(guò)的視覺(jué)亮化而做的光學(xué)設(shè)計(jì),提升了售賣(mài)氛圍。多重創(chuàng)新最終構(gòu)成了,這個(gè)可以與線下百業(yè)相嫁接的擺攤神器。
店小驢的制造商街景夢(mèng)工廠,這家企業(yè)對(duì)于當(dāng)下的城市矛盾有著相當(dāng)?shù)亩床?,在多年以前,就嘗試用市場(chǎng)化的辦法解決它。
在開(kāi)發(fā)出店小驢之前,街景夢(mèng)工廠就一直專(zhuān)注于移動(dòng)商業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景的開(kāi)發(fā)與供應(yīng),通俗地說(shuō),就是制造移動(dòng)商鋪。
做移動(dòng)商鋪的企業(yè)很多,但街景能夠創(chuàng)造流行,甚至把旗下另一個(gè)品牌街景店車(chē)直接做成了行業(yè)品類(lèi),根本原因還在于這個(gè)領(lǐng)域里擁有個(gè)性、好看又好用的產(chǎn)品,同時(shí)又兼顧成本的企業(yè)并不多。在移動(dòng)商業(yè)空間這一全新賽道上,街景可以說(shuō)做到了無(wú)出其右。
現(xiàn)在,街景夢(mèng)工廠(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“街景”)已經(jīng)是“國(guó)內(nèi)最大的移動(dòng)商業(yè)空間制造商”和“移動(dòng)商業(yè)場(chǎng)景綜合服務(wù)商”。占地123000平方米的工廠和升級(jí)后的柔性化生產(chǎn)線,讓街景夢(mèng)工廠具備了超速響應(yīng)的能力和成本優(yōu)勢(shì)。
只要有新的需求產(chǎn)生,街景最快只需要30多個(gè)小時(shí)就能夠讓產(chǎn)品落地,同時(shí),還能?chē)@這款產(chǎn)品形成一整套商業(yè)場(chǎng)景方案。四年多的積累,店小驢的母公司街景已經(jīng)擁有500多種不重樣的移動(dòng)商業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景,可以解決大部分城市景觀與商業(yè)、民生需求與消費(fèi)活力的矛盾。
店小驢是街景專(zhuān)門(mén)為流動(dòng)經(jīng)營(yíng)者們定制開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品,這套解決方案的源頭,來(lái)自企業(yè)豐富的民生工程服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。這些民生項(xiàng)目,大多都是專(zhuān)為臨時(shí)占道經(jīng)營(yíng)而設(shè)計(jì),以成本低、機(jī)動(dòng)性強(qiáng)、統(tǒng)一規(guī)范為特點(diǎn)。

在地?cái)偨?jīng)濟(jì)快速升溫的今天,街景通過(guò)店小驢這一品牌與產(chǎn)品,把對(duì)空間的爭(zhēng)奪,轉(zhuǎn)變成對(duì)空間的靈活使用和視覺(jué)優(yōu)化,從而形成對(duì)城市占道經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新式解決方案。
街景創(chuàng)始人李文君認(rèn)為:
通過(guò)硬件的改進(jìn),能讓小生意有氣質(zhì)、有科技感,進(jìn)而讓擺攤者獲得應(yīng)有的體面和尊嚴(yán)。
他希望自己的企業(yè)能夠憑借技術(shù)實(shí)力、設(shè)計(jì)實(shí)力,從產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)去著眼于普通人的生活,實(shí)現(xiàn)一些“小夢(mèng)想”,服務(wù)一些“小市場(chǎng)”。在滿足不同經(jīng)營(yíng)者需求,幫助他們圓夢(mèng)的同時(shí),減少占道經(jīng)營(yíng)對(duì)城市景觀的破壞。
這就像簡(jiǎn)·雅各布斯的獨(dú)特視角,從生活化的、情感式的居民需求出發(fā),反而可以靠近并解決一些宏觀的、復(fù)雜的城市問(wèn)題。
常見(jiàn)的流動(dòng)攤點(diǎn),往往是用貨運(yùn)小三輪改裝而成,商販考慮自己的需求,肯定會(huì)追求最低成本。用這種小三輪去搶占公共空間,自然很難兼顧衛(wèi)生、市容市貌等問(wèn)題。

店小驢除了考慮基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)的需求,還特意用功能設(shè)計(jì)的方式,在一定程度上緩解經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的“臟亂差”問(wèn)題,比如可以為不同行業(yè)定制不同的貨架和招牌。
在有創(chuàng)業(yè)想法和熱情的人中,相當(dāng)一部分對(duì)經(jīng)營(yíng)有思考,對(duì)審美有要求。而他們的需求和城市規(guī)劃一樣,是時(shí)刻在改變和進(jìn)步的,經(jīng)營(yíng)工具也需要后續(xù)的升級(jí)和維護(hù),這些訴求很難被全部滿足。
店小驢的出現(xiàn),剛好填補(bǔ)了這一空白。
05、重生:街道與未來(lái)的可能性
曾經(jīng)有人批評(píng)一些中國(guó)城市:“有建筑無(wú)空間,有單體無(wú)群體,有道路無(wú)街區(qū),有空地?zé)o環(huán)境”。大馬路、大高樓和大商廈應(yīng)有盡有,但沒(méi)有小街道、小市民和小商販,缺乏生活氣息和人文關(guān)懷。
但我們相信,在更多城市管理者與企業(yè)的努力下,那些人間煙火終會(huì)回歸。街邊食肆、小攤小販不會(huì)再有礙于市容,反倒會(huì)為城市增添別樣魅力,使城市更具人情味和個(gè)性。

上街看看吧,露天攤位已經(jīng)擺出來(lái)了。一個(gè)個(gè)招牌如同螢火,點(diǎn)亮了夜色。注視日常生活的慧眼,不懈努力的雙手,一定能創(chuàng)造更美好的未來(lái)。
生活高于一切,生活先于一切。