為你推薦 10 種超低熱量、適合怕胖朋友的沙拉醬選擇！這些醬料通常以油醋、酸奶、牛油果或低脂奶油為基礎(chǔ)，熱量相對(duì)較低，同時(shí)也能為你的沙拉增添美味和營(yíng)養(yǎng)。
"重要提示：" 即使是低熱量醬料，其熱量和脂肪含量也可能比想象中高，尤其是在使用大量油醋汁或牛油果的情況下。建議控制用量，并留意產(chǎn)品標(biāo)簽上的具體營(yíng)養(yǎng)信息。
"10 種超低熱量沙拉醬推薦："
1. "油醋汁 (Vinaigrette) - 自制或低脂瓶裝" "特點(diǎn):" 經(jīng)典的油和醋（或其他酸味劑如檸檬汁、蘋(píng)果醋）混合物，通常用芥末或蜂蜜調(diào)味。 "為什么低卡:" 酸味劑熱量極低，熱量主要來(lái)自油。選擇低脂或脫脂油（如亞麻籽油、橄欖油少量），并嚴(yán)格控制油醋比例（例如 3:1 或 4:1 的油酸比），可以大幅降低熱量。自制最可控。 "口味:" 基礎(chǔ)酸香，可根據(jù)喜好添加芥末、蜂蜜、香草等。
2. "希臘酸奶醬 (Greek Yogurt Dressing)" "特點(diǎn):" 使用無(wú)糖或低糖的原味希臘酸奶作為基礎(chǔ)，可以加入

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這里是丁香醫(yī)生午間檔欄目「減肥之路」第 57 期。

我們了具有多年減肥指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)等多領(lǐng)域?qū)＜?，幫助大家少走彎路，更健康地瘦下?lái)。

不少小伙伴吃沙拉時(shí)，都離不開(kāi)沙拉醬。

但部分沙拉醬的熱量高，脂肪含量也高。不僅不能幫助你減脂變瘦，還可能越吃越胖。

我們平常點(diǎn)沙拉外賣(mài)，都會(huì)配一小盒沙拉醬，那一盒大約有 25 克。

如果全部吃掉的話(huà)，攝入的熱量足足有 174 千卡左右，相當(dāng)于吃掉了 1 小碗米飯！

一小盒沙拉醬（25 克） = 一小碗蒸米飯（150 克）

圖片來(lái)源：作者提供

但是，如果換一種沙拉醬就大不一樣了。

比如換成同品牌的油醋汁。一盒油醋汁的熱量還不到 50 千卡，只相當(dāng)于 1 個(gè)大個(gè)頭番茄的熱量而已。

一小盒油醋汁（25 克） = 一個(gè)大番茄（333 克）

圖片來(lái)源：作者提供

沒(méi)想到吧，沙拉醬之間的熱量差距竟然這么大！但其實(shí)，也有一些品牌出產(chǎn)了不少熱量低，味道好的沙拉醬。

比如我們常見(jiàn)的品牌「丘比」，他家就有熱量非常友好的「0 脂肪」沙拉汁系列。還有「冠利」「好樂(lè)門(mén)」「巴蜀」等等品牌生產(chǎn)的沙拉醬，有些也是不錯(cuò)的選擇。

今天，研究所就了專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，來(lái)給大家細(xì)細(xì)盤(pán)點(diǎn)一下，有哪些沙拉醬好吃還不易胖！

10 種好吃不易胖的沙拉醬

營(yíng)養(yǎng)成分按 100 克可食用部分標(biāo)記

以下數(shù)據(jù)源于部分產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)

10 丘比沙拉汁

大拌菜口味

熱量：290 千卡 / 1214 千焦

脂肪：26.8 克

最接地氣的「大拌菜」口味，堪稱(chēng)中式油醋汁。

酸、甜、咸一步到位，尤其適合各種中式?jīng)霭璨恕崃繉儆诰又兴?，但鈉含量比較高。

9 好樂(lè)門(mén)

淡味蛋黃醬

熱量：255 千卡 / 1064 千焦

脂肪：26 克

蛋黃醬也叫美乃滋，主要是油、蛋黃和醋組成的。

如果實(shí)在戒不掉那一口細(xì)膩濃郁，請(qǐng)一定選減脂版本的。好樂(lè)門(mén)的淡味蛋黃醬，脂肪含量比普通版少了 67%。味道不甜膩，偏咸口，搭配三明治或者沙拉都可以。

但熱量還是不算很低，挖一勺足矣～

8 冠利

凱撒醬

熱量：212 千卡 / 887 千焦

脂肪：19 克

凱撒醬也是蛋黃醬的變種之一，加入了干酪、蒜和檸檬汁等成分提升風(fēng)味，一般呈乳白色。

不同品牌的凱撒醬，加入的配料可能有所區(qū)別，所以口味差異也相對(duì)較大，買(mǎi)之前可以多看看配料表。

冠利這款凱撒醬質(zhì)地較為輕盈，但不缺奶香味，喜歡「奶味」的朋友可以嘗嘗這一款。

7 冠利

千島醬

熱量：210 千卡 / 879 千焦

脂肪：16 克

千島醬有著獨(dú)特的淡橙紅色。它是在蛋黃醬的基礎(chǔ)上，加入了一些番茄醬和酸黃瓜等腌制菜做成的，比蛋黃醬的風(fēng)味更偏酸甜，口感清爽不易膩，是很多人的心頭好。

冠利這款一直是推薦比較多的，屬于千島醬的入門(mén)款～

6 冠利

酸奶醬

熱量：206 千卡 / 862 千焦

脂肪：17 克

蛋白質(zhì)含量比其它醬汁高了一點(diǎn)，熱量適中，味道比較溫和，更適合口味清淡的朋友。

5 冠利

蜂蜜芥末醬

熱量：173 千卡 / 724 千焦

脂肪：12 克

在蛋黃醬的基礎(chǔ)上加入蜂蜜、芥末，呈現(xiàn)黃色的乳質(zhì)地的蜂蜜芥末醬，嘗起來(lái)味道甜咸適宜，還有一股芥末的辛香氣味。

吃沙拉已經(jīng)夠「無(wú)趣」了，怎能不來(lái)點(diǎn)刺激的味道助助興呢？

4 巴蜀

酸辣沙拉醬

熱量：105 千卡 / 438 千焦

脂肪：1.4 克

終于找到一款適合「中國(guó)胃」的沙拉醬了！

醬油和郫縣豆瓣打底，加入多種香辛料，搭配帶意面或小土豆的主食沙拉，吃過(guò)的朋友都說(shuō)口感還不錯(cuò)。

3 冠利

油醋汁

熱量：89 千卡 / 373 千焦

脂肪：4.1 克

油醋汁屬于各種沙拉醬中熱量較低的，聽(tīng)上去就很清淡有木有！

這款配料中使用了葡萄酒醋和濃縮葡萄汁，屬于帶有水果風(fēng)情的酸口醬汁。選擇恐懼癥的時(shí)候，選它絕對(duì)保險(xiǎn)。

2 丘比 0 脂肪沙拉汁

青梅口味

熱量：68 千卡 / 284 千焦

脂肪：0 克

0 脂肪的醬汁一般都不用太擔(dān)心熱量。

丘比這款青梅口味的沙拉汁，偏甜口，味道清爽，適合用來(lái)做果蔬沙拉。同系列中還有「柚子味」的，柚子皮搭配香辛料，味道層次很豐富，值得一試哦～

不過(guò)橫向?qū)Ρ鹊脑?huà)，丘比家的沙拉醬鈉含量普遍較高，建議和其它品牌交替著吃。

1 丘比 0 脂肪沙拉汁

千島口味

熱量：31 千卡 / 131 千焦

脂肪：0 克

熱量真的超低，每 100 克只有 31 千卡，是普通千島醬熱量的十五分之一。

而且每次吃，大約也就吃一兩勺，熱量只有個(gè)位數(shù)，完全沒(méi)啥負(fù)擔(dān)。主要是用醋和代糖來(lái)調(diào)味，鐘愛(ài)千島口味的小伙伴可別錯(cuò)過(guò)啦。

看到這里，你可能會(huì)有疑惑——難道減脂期只能拌著沙拉醬吃「草」嗎？其實(shí)不是！

「吃動(dòng)結(jié)合」才能有效減肥

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監(jiān)制Murphy

封面圖片來(lái)源丁香醫(yī)生設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)