從鹽到茶，這三個中國品牌的故事，分別代表了不同歷史時期、不同行業(yè)背景下中國品牌的發(fā)展與變遷，展現(xiàn)了其深厚的歷史底蘊、獨特的文化內涵以及在現(xiàn)代社會中的傳承與創(chuàng)新。它們分別是：
"1. 晉鹽：千年鹽都的輝煌與沉浮 (代表：山西運城鹽湖 / 晉鹽品牌)"
"故事梗概：" 山西運城鹽湖，被譽為“中國死?！?，是世界三大硫酸鈉型內陸鹽湖之一，其制鹽歷史可追溯至遠古，素有“中國鹽都”之稱。晉鹽品牌則是對這片土地及其歷史傳承的繼承與發(fā)揚。 "歷史底蘊：" 鹽，在古代長期實行國家專賣制度（“鹽鐵專營”），是關乎國計民生、財政收入和軍事力量的戰(zhàn)略性資源。運城鹽湖產出的“解池之鹽”因其品質優(yōu)良而聞名，歷史上曾支撐起山西乃至國家的經濟命脈，無數(shù)鹽商在此興衰沉浮，留下了豐富的文化遺產和商幫精神（如晉商文化）。 "品牌啟示：" "資源與戰(zhàn)略：" 鹽湖的自然資源是品牌的基礎，而其歷史上的戰(zhàn)略地位則賦予了品牌深厚的價值。 "傳承與轉型：" 隨著時代發(fā)展，鹽業(yè)作為暴利行業(yè)的時代一去不復返。晉鹽品牌需要在保護歷史文化遺產的同時，

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百年砥礪奮進，百年自強不息。

剛剛過去的5月10號，是第3屆“中國品牌日”。

作為國家名片的民族品牌，正在一步步走向世界，而它的每一次起航，都折射著時代的偉大變遷。

甲午一役，中國戰(zhàn)敗，國運日趨衰竭，一位叫張謇的新科狀元決意放棄仕途，轉而去做商人，“中國須振興實業(yè)，其責任須在士大夫”。他隨后創(chuàng)辦大生紗廠，與當時遍布中國的日本紗廠爭利。

百年以降，改革開放，一個個中國民族品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，但隨著大批國際資本潮水般涌入中國市場，各個行業(yè)的中國本土公司都面臨空前沖擊，民族品牌的發(fā)展壓力陡增。

盡管如此，仍有三一集團、安踏等魚躍而出。它們的出現(xiàn)，既開始代表中國參與全球市場經濟競爭，也將民族文化輸出世界。

光陰流轉，中國崛起為世界第二大經濟體。

2017年，中國國務院正式批準設立“中國品牌日”。

這些都意味著，中國民族品牌的發(fā)展迎來了新的歷史機遇，同時，令人驚喜的是，在新時代下它們還呈現(xiàn)出新的特征——變得更加“潮”。

史海茫茫，今天，我們出發(fā)去打撈沉睡在水底的記憶碎片，也將重點觀察那些新興的民族品牌。

1

1914年冬天，31歲的青年人范旭東獨自一人到了天津塘沽。

這里的海灘邊鹽坨遍地，如冰雪一般，無邊無際。范旭東激動萬分，對伙伴說：“一個化學家，看到這樣豐富的資源，如果還沒有雄心，未免太沒有志氣了?！?/p>

這是一個外表溫和而內心倔強的湖南人，早年，他被家人送到日本讀書，一個日本校長對他說：“俟君學成，中國早亡矣?！贝搜?，刺激了他的一生。畢業(yè)后，他隨即回國，立志于復興中國的鹽業(yè)。

自古以來，中國人雖然守著豐富的海洋資源，食用的鹽卻仍是土法制作的粗鹽，制作效率低，純度低，并且含有很多有害物質。

當時，西方發(fā)達國家已明確規(guī)定，氯化鈉含量不足85%的鹽不許用來做飼料；而在中國許多地方仍用氯化鈉含量不足50%的鹽供人食用。

因此，有西方人譏笑中國是“食土民族”。實際上，制作精鹽并不難，成本也不高，只是中國當時缺少化工人才，無人涉足該領域。精鹽市場，長期被英商和日商壟斷。

1915年，范旭東在天津創(chuàng)辦久大精鹽公司研制精鹽，很快令純度達到90%以上，生產出中國本國制造的第一批精鹽。

它品質潔凈、均勻、衛(wèi)生，傳統(tǒng)制鹽方法生產出來的粗鹽根本不能與之相比。

因此，在1917年，久大精鹽銷出1萬擔，1923年增加到4萬多擔，1936年達到頂峰，約50萬擔。

這自然招來了國際資本的仇視。

久大精鹽很快遭到國外鹽商的圍剿，日商在報紙上散布“久大精鹽有毒”的謠言，英國駐華公使甚至企圖用軍艦封鎖天津港，阻止運鹽船出港。

范旭東本人也遭到了威脅，他被軍閥綁架，靠他的總長哥哥四處斡旋才被放了回來。

而最后對久大精鹽真正造成毀滅性的打擊，是戰(zhàn)爭。

1937年7月7日，盧溝橋事變爆發(fā)，不久天津淪陷。范旭東拒絕與日本合作，久大被日本搶占，工廠被敵機轟炸，損失慘重。

久大的悲慘遭遇，是那個時代所有民族品牌命運的縮影，在一個國運衰竭的年代，民族品牌只能蹣跚前進，動輒有覆滅之危。

2

由軍工廠轉型的長虹是國內最早從日本松下引進彩電生產線的企業(yè)。

1985年，軍人氣質十足的倪潤峰執(zhí)掌長虹，他作風強悍、霸氣十足，更懷有濃厚的家國情結。

1995年，倪潤峰提出長虹的使命是“以產業(yè)報國、民族昌盛為己任”，高喊“用我們的品牌筑起我們新的長城”。

也在這時，本土彩電企業(yè)正陷入最艱難的苦戰(zhàn)時刻。

經過十幾年的發(fā)展，長虹、TCL及康佳等各大企業(yè)都已經具備了相當?shù)闹圃炷芰Α?/p>

但是，由于核心技術的缺乏及品牌力不足，在與國際品牌的競爭中始終處于下風。

到了秋季，政府宣布將把彩電的進口關稅從35.9%降低到23%。

跨國公司因此興奮不已，日本松下放言，“不惜30億美元也要占據(jù)中國彩電市場的絕對份額”，并定下“打敗一個企業(yè)，擠占一個行業(yè)”的目標。

受這些政策預期和輿論的影響，國產彩電銷售持續(xù)低迷。

作為國產彩電的老大，在無路可退的情形下，倪潤峰在一次公司會議上稱：“急癥必須用急藥來治，只有一個辦法，就是用自己的價格優(yōu)勢去拼掉對方的品牌優(yōu)勢。” “這是一條決戰(zhàn)線”。

長虹彩電當時的商業(yè)毛利大概在25%，大幅降價30%明顯就無利可圖。

倪潤峰日后回憶說：“我思索了整整一個冬天，直到春節(jié)還在算賬，考慮來、考慮去，算過來、算過去，得出的結論只有一個：不降價不行！”

長虹的這股降價風暴頓時在彩電市場上掀起血雨腥風，國產彩電品牌隨風跟進。

就在宣布降價后的一個月里，長虹的全國銷量就翻了一番，到年底，市場占有率從22%猛增到35%，超過所有國際品牌，史無前例地成為中國彩電市場的銷售冠軍。

到1996年年底，在全國彩電市場上，長虹、康佳、TCL、熊貓等國產品牌已占到71.1%的市場份額，“洋強國弱”的格局被全面打破。

長虹的舉措，是當時民族品牌典型的發(fā)展方式——依托廉價的勞動力成本優(yōu)勢，從而獲得與外資同臺競技的資格。

我們從而看到，改革開放后成長起來的這一代民族品牌，普遍有著不可遏制的雄心，和一種特別的焦慮感——迫切去向世界證明，中國已重回大國舞臺。

3

茶，曾是中國最具有代表性的“符號”，早在數(shù)千年前，就通過絲綢之路和茶馬古道走向了世界，并讓西方人深深迷戀。

在大航海時代開啟后，為了換取來自中國的“東方樹葉”，西方人不惜掏出了在殖民掠奪中獲得的大筆黃金和白銀。

可時過境遷，我國茶葉在國際市場中卻處于一個很“窘迫”的位置，“一流的品質、二流的包裝、三流的價格”。

與之相應的是，一個自稱誕生于1837年，其實只有短短幾十年歷史的外國茶品牌“TWG”竟被國人當成“茶葉中的愛馬仕”。

可謂悲矣！

杜國楹，小罐茶的創(chuàng)始人。

作為一個幾十年的品茶愛好者，他嗜茶如命，但卻覺得越喝越糊涂。

到底什么樣的茶才算是好茶？應該怎么喝？茶行業(yè)為什么沒有品牌？對這些問題的思考推動他進入茶市場。

當他越深入了解中國的茶行業(yè)，就越能夠感受到它的落后。

中國茶種類繁多，如紅茶、綠茶、白茶、黃茶等等，每種顏色往往代表制茶的工藝，但同樣的茶，又有地域之別，同樣的地域又有不同的茶山的差異，一般人很難分清茶的品質，因此在市場上經?？吹礁鞣N三無茶產品。

雖然我國曾經有許多著名的茶廠、茶的品類、茶產地，但因種種原因在市場上往往魚龍混雜，使得大多數(shù)消費者不知道如何判斷一種茶的內在價值，往往人云亦云，或者有什么喝什么、什么流行喝什么。

并且，中國茶雖然好，但基本上是作坊式經營，難以形成規(guī)模和品牌。

以西湖龍井為例，只有產在西湖區(qū)的才能被稱為西湖龍井，但原產地的區(qū)域范圍限制了生產的規(guī)模。

整個中國的茶行業(yè)大而不強，行業(yè)集中度低，因而有“幾萬家茶企利潤不及一個立頓”的說法。

而立頓成功的秘訣就在于堅持大批量優(yōu)良而穩(wěn)定的質量，對茶的品質能做到標準化。

4

標準化對一個品牌有多重要？標準對于一個行業(yè)有多重要？

對比一下咖啡中的國際品牌星巴克就知道了。

星巴克在標準化上的做法，是統(tǒng)一了咖啡的基礎款口味，它把各種咖啡豆經過口味研究部門的實驗，混合成獨特的味道，這種味道是標準化的，生產流程是標準化的，價格也是標準化的。

作為現(xiàn)代工業(yè)最有力的武器，標準化降低了成本，提高了效率。更重要的是“標準”，“標準”的出現(xiàn)，為行業(yè)提供了一條準繩，好和壞不再如同魚目與珍珠一般混淆，消費者也不再迷茫。

同咖啡一樣，茶品類多，鏈條長，上游鏈接農業(yè)，下游鏈接消費者，對于消費者來說選購標準和價格標準也是缺失的。

而這也正是當下中國茶的困局，咖啡可以標準化，茶自然也可以。

標準讓一個個傳統(tǒng)行業(yè)重生，也讓一個個品牌突破重圍。

找到解決方法之后，杜國楹決意推動茶行業(yè)的標準化建設。

經過三年多時間的醞釀，2016年7月正式推出了小罐茶,并提出“全產業(yè)鏈”的標準化路徑，在完成市場布局以后，對茶葉的生產和種植環(huán)節(jié)進行現(xiàn)代化改造和標準化管理。與傳統(tǒng)中國茶本質的不同,小罐茶真正意義實現(xiàn)了中國茶葉產品的標準化:全品類茶統(tǒng)一等級,統(tǒng)一價格,統(tǒng)一重量,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一用戶體驗。而這種標準化的創(chuàng)新,也快速的得到了市場的認可,僅僅三年,就躍居行業(yè)前茅。

2017年，總投資15億元開始自建智能中央工廠，2018年開始自建茶園，小罐茶的目標是從市場到工廠到茶園，把整條產業(yè)鏈全部打通，實現(xiàn)茶葉品質的有效管理和可溯源。

除了標準化以外，小罐茶還在開啟中國茶業(yè)的智能化時代。

2018年，小罐茶內部成立了兩大研發(fā)中心——“茶葉工業(yè)裝備研究中心”和“茶葉研發(fā)中心”，分別聚焦茶葉工業(yè)化、智能化，以及研發(fā)具有高辨識度的茶葉產品。

同時，小罐茶又和全球智能制造領軍企業(yè)西門子達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同發(fā)力和探索茶業(yè)智能化和數(shù)字化的路徑。

為了獲得讓消費者獲得更好的體驗，小罐茶還把美學和市場心理學都引入到對一罐茶的打造。

比如，為簡化傳統(tǒng)喝茶程序，小罐茶日本設計大師神原秀夫，歷時三年，設計出今天兼顧實用與顏值的小罐。

再如，對店面的的精心打造，眾所周知，蘋果專賣店高大上，是蘋果公司的加分項，而小罐茶聘請曾為蘋果旗艦店進行設計的著名設計師Tim Kobe設計店面。LV與多位藝術家合作，詮釋經典之作，而小罐茶引入制茶大師，打造中國茶代表作。而且小罐茶的店面，也是與LV等大牌一起，開在各地中高端的商場里。

如此用心的小罐茶，很快得到了市場積極的反應。調查顯示，小罐茶的線上購買人群中，70%都是19~35歲的年輕人。

正是這樣的創(chuàng)新，小罐茶給傳統(tǒng)中國茶，走出了一個真正做出品牌的機會。

這就是新時代下，民族品牌展現(xiàn)出的 “潮”。

它開放且自由，風靡于國內，又將走向世界，緊跟當下消費升級的時代趨勢，又肩負著傳承中國文化的歷史使命。

歷史如同羅馬神話里的那個“雙面神”雅努斯，它有兩副面孔，一副回望過去，一副注視未來。

我們回望過去的起點，1914年，那是一個已經虛弱至極的國家。

一群矢志打造民族品牌的實業(yè)家們，一開始都顯得茫然無助，外援無望，衰落的國運捆住了他們所有人的手腳。

但僅在60多年后，星火就從窮鄉(xiāng)僻壤燃起，自東南沿海而興，跌跌撞撞，倔強寸進，終成燎原大勢。

100年后，他們更創(chuàng)造了一個商業(yè)無比活躍、經濟持續(xù)增長時間最久的國家，他們自己也造就了全世界最不容易被打敗的中國品牌。

從天津塘沽遍布海鹽的灘涂，到如今眾多民族品牌走向世界，不過百年時光，歷史就完成了一段曲折跌宕的、神話般的宏大敘述。

無比有幸的是，我們都是這段偉大歷史的見證者。