“全國哪種桃子最好吃？” 這可真是個讓人口水直流的問題！畢竟，中國地大物博，桃子品種繁多，風味各異，而且“好吃”是非常主觀的體驗。不過，根據(jù)名氣、口感、甜度、多汁程度以及大家的普遍評價，確實有一些桃子品種在“桃中貴族”的榜單上名列前茅。
你提到的“水蜜桃第3，實至名歸”這個說法很有代表性，因為"水蜜桃"確實是很多人心中的最愛。不過，第幾名可能因評選標準和地區(qū)偏好而異。
以下為您整理了8個在國內(nèi)外都享有盛譽、深受喜愛的桃子品種，它們各有特色，都是名副其實的“桃中佳品”：
1. "蟠桃 (Pántáo - Flat Peach / Persimmon Peach):" "特點:" 果實扁平，形狀獨特，色澤鮮艷，肉質(zhì)細膩，汁多味甜，幾乎沒有硬核。 "產(chǎn)地:" 歷史上與陜西臨潼的“仙桃”傳說相關，現(xiàn)在河北、山東、江蘇等地也有著名產(chǎn)區(qū)。 "評價:" 因其獨特的形狀和上等的口感，常被視為貢品或高檔水果，價格也相對較高。
2. "奉賢水蜜桃 (Fèngxian Shuǐmì Táo - Fengxian Honey Peach):"

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夏天的風裹著桃香鉆進窗戶時，我正啃著個剛從冰箱里拿出來的桃子——汁水順著指縫流到胳膊肘，甜得我瞇起眼睛想：全國那么多桃子，到底哪種能戳中你的味蕾？

其實沒有標準答案，但這幾個地方的桃子，連老桃迷都挑不出錯。

奉化水蜜桃：像咬了一口云做的甜湯

清晨的奉化桃林里，露水壓得枝頭彎彎的，水蜜桃的果皮泛著粉白的光，像剛睡醒的姑娘臉上沒褪盡的紅暈。果農(nóng)遞過來一個，我剛捏了捏，果皮就“咔”地裂開道細縫，輕輕一剝，整個果肉滾進手里——白里透點粉，像塊會發(fā)光的玉，連果蒂處都掛著蜜一樣的汁水。

咬一口，汁水“唰”地噴進喉嚨，甜得像泡了蜜的泉水，卻沒有半點膩味。果肉軟得像融化的棉花糖，舌頭輕輕一抿就化了，連果核都裹著一層粉紅色的甜肉，我嚼了嚼，連核都想嗦干凈。

奉化的老人坐在桃樹下?lián)u蒲扇，說他們種桃種了幾百年，以前是給皇帝進貢的，現(xiàn)在雖然不用進貢了，但每顆桃子都還像伺候皇上一樣用心?！巴寥朗巧迟|(zhì)的，透水性好，加上太湖的水澆著，桃子才會這么甜。”他指著遠處的太湖，陽光照在湖面上，像撒了把碎金。

陽山水蜜桃：被《華爾街日報》夸過的“水做的骨肉”

陽山的桃林在死火山腳下，地表的火山灰里全是礦物質(zhì)，風一吹，連空氣里都飄著股甜絲絲的味道。去年夏天去陽山趕水蜜桃節(jié)，路邊的攤位上擺著一個個比拳頭還大的桃子，果皮紅得像火燒云，上面還掛著水珠，像剛從樹上摘下來的。

老板遞過來一個，我咬了一口，汁水“噗”地濺到旁邊人的襯衫上。他笑著擺手：“沒事，這桃子就是這么多汁，我們都叫它‘水做的骨肉’?！惫馐前咨模衲粯?，甜得像喝了杯鮮榨桃汁，卻比桃汁更鮮——帶著點陽光的味道，帶著點火山土的香氣。

老板說，陽山的桃子品種多，從5月底到9月都有得吃：早的“春蕾”甜得清透，中的“湖景”甜得濃郁，晚的“迎慶”甜得醇厚。“不管什么時候來，都能嘗到最新鮮的?！彼钢砗蟮奶伊郑~子上的露珠閃著光。

蒙陰脆桃：脆得能咬出響聲，甜得像吃了塊糖

蒙陰在山東的山里，晝夜溫差大，白天太陽曬得狠，晚上涼得快，桃子里的糖都攢得滿滿的。第一次吃蒙陰脆桃是在超市里，挑了個最大的，果皮紅得發(fā)亮，摸起來硬邦邦的，像個小皮球。

咬一口，“咔嚓”一聲，脆得能聽到聲音，果肉緊實得像咬了口蘋果，但比蘋果甜十倍——甜得像吃了塊水果糖，卻沒有糖的膩味，反而帶著點桃子的清香，像剛從桃林里摘下來的。

賣桃的阿姨蹲在旁邊，笑著說：“我們蒙陰的脆桃是‘脆中帶甜，甜中帶香’，很多人專門開車去山里買，就是為了這口脆勁?！彼闷鹨粋€桃子，輕輕敲了敲，“你聽，這聲音多脆，就像夏天的風穿過桃林?！?/p>

炎陵黃桃：金黃的果肉里藏著陽光的味道

炎陵的黃桃是我今年的新寵，第一次吃的時候，我盯著它看了半天——果皮是金黃色的，像涂了層蜜，果肉也是金黃的，果核周圍還有點紫紅色，像鑲了顆寶石。拿在手里，沉甸甸的，像個小拳頭。

咬一口，脆得像咬了口梨，甜得像吃了塊蜂蜜蛋糕，還有股特別的清香——像陽光曬過的草地，像剛開的桃花，像炎陵山里的風。我嚼了嚼，連果皮都舍不得吐，因為果皮上都帶著甜。

炎陵的朋友說，他們那里的黃桃是“天生的甜”：土壤是紅壤，透氣好，加上洞庭湖水澆著，桃子才會這么鮮。而且他們的黃桃都是套袋種的，沒有農(nóng)藥，連皮都能吃。“你看，”他拿起一個黃桃，指著果皮上的小斑點，“這是陽光曬的，不是農(nóng)藥?！?/span>

石河子蟠桃：扁圓的身子里藏著濃甜的秘密

新疆的水果從來不會讓人失望，石河子的蟠桃更是其中的佼佼者。第一次看到它的時候，我覺得它長得像個小盤子——扁扁的，果皮紅得像晚霞，上面還帶著點絨毛，像個害羞的小姑娘。

咬一口，果肉軟得像棉花糖，甜得像喝了杯蜜，還有股特別的香氣——像新疆的烤包子里的孜然味，卻比孜然味更柔和；像天山的雪水，卻比雪水更甜。我嚼了嚼，連果核都裹著甜肉，舍不得吐。

石河子的朋友說，他們那里的蟠桃是“晝夜溫差養(yǎng)出來的甜”：白天太陽曬得狠，晚上涼得快，桃子里的糖都沉淀下來了。而且他們的蟠桃都是用天山的雪水澆的，所以特別鮮?！澳阋б豢冢湍車L到新疆的陽光和雪水?！彼χf，手里拿著個蟠桃，陽光照在他臉上，像鍍了層金。

肥城桃：皇帝都愛的“群桃之冠”

肥城桃是山東的老牌子了，聽說從明朝的時候就是貢品，皇帝都愛吃。第一次吃的時候，是在濟南的超市里，挑了個最大的，果皮粉粉的，像個小皮球，拿在手里沉甸甸的。

咬一口，汁水爆出來，甜得像喝了杯桃汁，果肉軟得像融化的冰淇淋，連果核都裹著一層甜肉。我嚼了嚼，覺得自己像個皇帝——這桃子的味道，真的配得上“群桃之冠”的稱號。

賣桃的大爺坐在旁邊，抽著煙袋，說：“肥城的桃是‘天生的貴氣’：土壤是沙質(zhì)的，透氣好，加上泰山的水澆著，桃子才會這么大這么甜。而且我們的桃都是用傳統(tǒng)方法種的，不用化肥，所以味道特別正?！彼钢浖苌系奶易?，“你看，這桃子的顏色，像不像皇帝穿的龍袍？”

平谷大桃：北京城里的“仙桃”

平谷大桃是北京的特產(chǎn)，第一次吃的時候，是在北京的朋友家，他遞過來一個，比我的拳頭還大，果皮紅得像火，上面還帶著點絨毛，像個小太陽。

咬一口，汁水“唰”地噴出來，甜得像喝了杯桃汁，果肉軟得像棉花糖，連果核都裹著一層甜肉。我嚼了嚼，覺得這桃子比我以前吃的都大，都甜，都鮮。

朋友說，平谷的大桃是“北京的驕傲”：土壤是沙質(zhì)的，透氣好，加上北京的陽光足，桃子才會這么大這么甜。而且他們的桃都是用有機肥料種的，所以味道特別鮮。“你看，”他拿起一個大桃，指著上面的標簽，“這是‘有機認證’的，吃著放心。”

龍泉驛水蜜桃：天府之國的“甜精靈”

四川的龍泉驛水蜜桃是我今年夏天的驚喜，第一次吃的時候，是在成都的街頭，一個老奶奶推著車賣，桃子的果皮白里透紅，像個小娃娃的臉，上面還帶著點露珠，像剛摘下來的。

咬一口，汁水順著指縫流到手腕，甜得像喝了杯蜜，果肉軟得像融化的棉花糖，還有股特別的清香——像四川的火鍋里的花椒味，卻比花椒味更柔和；像成都的茶館里的茶香，卻比茶香更甜。我嚼了嚼，連果皮都舍不得吐，因為果皮上都帶著甜。

老奶奶笑著說：“龍泉驛的水蜜桃是‘天府之國的禮物’：土壤是紫色的，保水保肥，加上成都的氣候濕潤，桃子才會這么鮮。而且我們的桃都是早上摘的，中午就賣，所以特別新鮮?！彼闷鹨粋€桃子，遞給我，“姑娘，再吃一個，不要錢?！?/p>

夏天的風里，總飄著桃子的香氣。

不管是奉化的軟甜，陽山的多汁，蒙陰的脆爽，還是炎陵的金黃，石河子的濃甜，肥城的貴氣，平谷的碩大，龍泉驛的清香，每一種桃子都有自己的脾氣，每一種都藏著產(chǎn)地的陽光、雨水和土壤的秘密。

有人愛軟桃，像咬了口云；有人愛脆桃，像咬了口夏天的風；有人愛黃桃，像咬了口陽光；有人愛蟠桃，像咬了口新疆的雪水。

其實，最好吃的桃子，從來不是別人說的“第一名”，而是你咬下去的瞬間，眼睛發(fā)亮，嘴角上揚，連核都想嗦干凈的那一個。

今年夏天，你吃了哪種桃子？有沒有讓你連核都舍不得丟的？