宇宙聯(lián)名登場：日臺精釀啤酒新火花

臺虎精釀與來自日本山梨縣、近年在國際精釀圈火速崛起的超新星酒廠聯(lián)手，推出全新聯(lián)名啤酒。這是雙方首次合作釀造，將釀酒化為語言做深度的文化交流，也相當(dāng)具有實(shí)驗(yàn)精神。并以地名為名，其背后是呼應(yīng)品牌發(fā)跡于臺灣太平地區(qū)，也點(diǎn)出本次釀酒過程中雙方的，像是過程中臺虎釀酒團(tuán)隊(duì)實(shí)際飛往山梨，與創(chuàng)辦人兼首席釀酒師 Masahiro San 一同在當(dāng)?shù)鼐茝S釀造，從原料選配到酒體調(diào)整皆共同參與。風(fēng)味設(shè)計(jì)上，採用時下備受矚目的釀造法，讓酒體擁有如拉格般的清爽骨架，但同時保留 IPA 應(yīng)有的香氣爆發(fā)力。

啤酒花則選用來勢洶洶的新星酒花搭配，另外再輔以、的經(jīng)典組合，釋放出白葡萄、鳳梨、百香果、葡萄柚與柑橘皮等馥郁香氣。最后再加入山梨當(dāng)?shù)氐念A(yù)糊化米，讓整體酒體更俐落，余韻收口乾凈，帶來一種的未來感風(fēng)味。

商品即日起于全臺限量開賣，分為300ml與600ml兩種容量，并同步舉辦兩場重磅活動。9月5 日（臺虎啜飲室大安）與9月6日（Mikkeller Bar Taipei）將舉辦活動，由 釀酒師 Masahiro San 本人來臺與酒迷近距離交流。屆時除了聯(lián)名新品，還將同步帶來多款品牌經(jīng)典酒款，包括在《World Beer Cup》奪得金牌的，讓臺灣的精釀愛好者能一次沉浸在宇宙酒花的想像中。

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攜手打造即飲酒吧

臺虎精釀與臺南傳奇酒吧共同打造的全新 Draft Cocktail 酒吧，在8月底正式進(jìn)駐臺南新光三越小北門店。他們以作為提案，為這座古城提供一處輕鬆微醺的新場域。的名字來自英文中那種因?yàn)榕d奮、微醺而感到飄飄然的情緒狀態(tài)，也正是品牌想要傳遞且創(chuàng)造的氛圍，從空間設(shè)計(jì)、音樂選擇到品飲邏輯，全都圍繞著的原則展開。

臺虎與先前早就透過聯(lián)名啤酒開啟合作，產(chǎn)品還掀起便利商店搶購熱潮。而也延續(xù)過去合作的默契，將聯(lián)名產(chǎn)品轉(zhuǎn)為一間大家能自由參與體驗(yàn)的酒吧。的酒款風(fēng)味設(shè)計(jì)也極具玩心，現(xiàn)場主打七種現(xiàn)拉雞尾酒，像是果香滿點(diǎn)的、揉合臺南安平街區(qū)氛圍的茶系調(diào)酒、名字有點(diǎn)鬧的，以及甜美外表下酒精度頗高的，不喝酒的人也可以選擇無酒精版本。

另一亮點(diǎn)則是搭酒小食，將總是配角的薯?xiàng)l成為主角，搭配上各式各樣的沾醬來場化學(xué)變化，像是系列主打波浪薯?xiàng)l加上四款預(yù)設(shè)組合，從蒔蘿塔塔炸蝦的清新、雞米花與雙醬的濃郁、到起司肉醬的鹹香或手撕豬肩的煙燻辣勁。而系列則有多達(dá)11款自製沾醬，其中包括以臺南人氣火鍋的沙茶醬展現(xiàn)在地風(fēng)味、XO醬則與豆腐乳美乃等等令人驚艷的組合。

GIDDY

臺南市北區(qū)西門路四段135號
營業(yè)時間：週一至週四 16:00–23:30，週五至週六 12:00–01:00，週日 12:00–23:30

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中秋不缺席：上市

每年中秋，臺虎精釀都會推出特別企劃，今年延續(xù)過往的品牌概念，并環(huán)繞這三大元素推出。品牌將中秋團(tuán)圓、對太空的想像與品飲體驗(yàn)整合成為一組風(fēng)味提案。禮盒外觀設(shè)計(jì)靈感來自太空艙，開箱的瞬間宛如打開艙門，內(nèi)含兩瓶白柚果香艾爾與兩只專屬奔月啤酒杯，一組就能完成中秋乾杯儀式，從啤酒到器皿一次備齊。

風(fēng)味上，啤酒，以清新的日本白柚為主調(diào)，融合了酸甜萊姆氣息，入口氣泡細(xì)緻、果香飽滿。氣泡如同銀河中灑落的星塵，在舌尖綻放，再轉(zhuǎn)為溫潤柔和的甜感，節(jié)奏輕盈卻不輕浮，讓人在歡聚之夜喝得剛剛好。包裝瓶身也採用了紙衣設(shè)計(jì)，有如替太空探險家穿上太空衣，增添節(jié)慶感與開瓶的樂趣。

柚柚柚奔月禮盒

目前已在臺虎精釀直營門市、微風(fēng)超市復(fù)興店、City’Super、遠(yuǎn)東異國美食館等指定通路限量販?zhǔn)?。建議售價為NT600／組，隨盒附贈兩只專屬酒杯，無需另配即可直接開喝。

臺虎精釀 Taihu Brewing  

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