飛機(jī)航行在泰國灣上，長灘（Long Beach）的線條越來越明顯，踏進(jìn)飯店大廳之前，仍不斷地在腦海中搜尋我對越南僅有的印象。姑且就以莒哈絲（Marguerite Duras）筆下青春老去的現(xiàn)場來做依據(jù)吧，那是一座潮濕、遲滯、像是從未甦醒的異地。

雖然富國島（Phu Quoc）距離他筆下故事的舞臺甚遠(yuǎn)，然而，他所描述與時間無關(guān)的狀態(tài)其實仍在，在熱帶午后模糊的光影里，或是海風(fēng)吹過額頭、叢林遮住陽光的縫隙中。時間大致是模糊的，只有日出與體溫會提點(diǎn)你，享受被海水與陽光洗滌的每一刻。 

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度假天堂不過如此！越南結(jié)合純樸島嶼風(fēng)情、奢華設(shè)計打造夢幻度假體驗

珍珠島嶼

富國島位于越南最西南端，靜靜嵌在泰國灣碧綠的水面上，與柬埔寨隔海相望，是越南最大的島嶼。這座面積近600平方公里的島嶼擁有99座綿延山峰、28個原始小島與20條潔白海灘，還有歷經(jīng)世代傳承的漁村、胡椒園與採珠文化。自2006年以來，島上超過一半的土地被劃入聯(lián)合國教科文組織指定的生物圈保護(hù)區(qū)，成為越南極為珍稀的生態(tài)寶地。 近年，富國島逐漸擺脫過去對的刻板印象，轉(zhuǎn)變?yōu)闁|南亞最具潛力的海島旅游目的地之一。

你還能這樣探索富國島—

Sunset Town

在這座由 Sun Group 打造的，每一棟建筑都染著南歐風(fēng)情：彩色石拱、斑駁墻面、迷人的鐘樓與廣場，宛如被搬到地中海某條巷弄。最佳入場時段是在黃昏前，坐在海岸廣場，天色由金轉(zhuǎn)紫藍(lán)，天與地之間像被拉長的空靈，浪聲也像背景音在耳邊紋理播放。鎮(zhèn)里還有咖啡館、藝術(shù)街角、婚禮用的，與多場光影秀與水舞表演，是富國島最拍照也最療癒的角落。

官網(wǎng)

Ong Lang 海灘

如果想暫離人潮，Ong Lang 海灘是個理想選擇。這片西岸海灘距離 Duong Dong 市中心約 7 公里，比例沒那么商業(yè)化，海岸綿延約 2 公里，沙質(zhì)柔軟，浪花親切。這里適合散步、浮潛或夕陽靜坐，還能吃到當(dāng)?shù)睾ｕr小吃與輕食，是遠(yuǎn)離主流行程時的靜謐救贖。

Phu Quoc Night Market 

位于 D??ng ?ông 鎮(zhèn)的核心地帶，是富國島最熱鬧、規(guī)模最大的夜市。從特色冰淇淋捲、海鮮燒烤到胡椒巧克力、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)伴手禮，一路從下午5點(diǎn)營業(yè)到深夜，是品嘗街頭小吃與採買伴手禮的絕佳地點(diǎn)。夜市靠近濱海區(qū)，推薦傍晚時分散步前往，一邊看夕陽，一邊開啟味蕾的探索。

2022年，洲際酒店集團(tuán)（IHG®）旗下的（Regent Phu Quoc）選擇落腳于此，成為品牌在東南亞的第一座旗艦度假村。酒店座落于白色長灘邊界，背靠綠意盎然的山巒，面向湛藍(lán)無際的海洋。建筑與內(nèi)裝由操刀，團(tuán)隊自在地文化與傳統(tǒng)中汲取靈感，讓整座度假村不僅有傳統(tǒng)文化也寫進(jìn)當(dāng)代語彙?？臻g保有品牌一致的高雅沉靜，從踏入大廳的那一刻起，就像也與時間脫鉤，進(jìn)入一場舒適而緩慢的夢境。

作為集團(tuán)旗下最頂級的奢華品牌之一，一直以細(xì)緻私密的服務(wù)、文化底蘊(yùn)與寧靜的空間語言為核心，致力于重新定義現(xiàn)代奢華的模樣。與集團(tuán)中其他主打商務(wù)、長住或精品型態(tài)的品牌相當(dāng)不同，講求的是，為世界各地高端旅人打造一處能真正放鬆、回歸自身的所在。正是在其期望下而生的場域，并在保有自然風(fēng)貌、在地節(jié)奏的島嶼上，細(xì)膩詮釋了品牌對的想像。目前全球僅有約十座麗晶據(jù)點(diǎn)，包括臺北麗晶酒店、香港麗晶酒店、波多蒙特內(nèi)哥羅麗晶酒店以及巴里麗晶酒店等等，而，則是其中少數(shù)以度假村型態(tài)呈現(xiàn)的作品。

藝術(shù)自然地流動于空間之中

走進(jìn)富國島麗晶酒店，第一眼就能感受到空間的寬敞與通透，從大廳一路延伸的光線與挑高設(shè)計，讓整體氛圍顯得靜謐而自在。除了建筑本身的節(jié)奏，也將藝術(shù)作品細(xì)緻地融入其中。在廊道盡頭的《Charming Deeps》顯得相當(dāng)醒目，這是由捷克玻璃品牌 LASVIT 製作的藝術(shù)品，其靈感來自越南的海洋生態(tài)。每一片玻璃都以手工吹製完成，組合起來像是一群在水中游動的魚群，隨著光線變化呈現(xiàn)不同層次的透明與反射。

《Charming Deeps》

設(shè)計師 Petra Junová 曾親自潛入島嶼四周的海中，近距離觀察不同珊瑚的紋理與光澤，將潛藏海底的繽紛生命轉(zhuǎn)化為玻璃語彙。此作品由42組手工打造的玻璃元件組成，結(jié)合吹製、噴砂、金屬鍍膜與夜光粉等繁複工藝。白天時自然光映照其中，夜晚則透過外部打燈與投影營造水波光影，呼應(yīng)下方的水池設(shè)計，整面墻如同沉入深海的珊瑚森林，動態(tài)閃爍、靜謐卻充滿生命力。

Petra Junová 表示：當(dāng)?shù)啬壳耙言O(shè)立多處海洋保護(hù)區(qū)，維護(hù)珊瑚礁與紅樹林生態(tài)，讓這座島嶼除了作為旅人的避世樂園，也保留了最原初的自然珍稀。

大廳旁則設(shè)有畫廊空間，展示來自越南當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家的繪畫、雕塑與攝影作品，甚至還有飯店的商品。部分作品也延伸到客房與公共區(qū)域，讓藝術(shù)不只是被展示，而是自然地成為空間的一部分。這樣的設(shè)計方式，讓整座酒店從視覺到氣氛都有一致的語調(diào)，也讓有余裕的旅人多了一處可以駐足的角落。

一場精準(zhǔn)設(shè)計過的逃逸

在的日子，是一場被精準(zhǔn)設(shè)計過的逃逸。我被安排在，推開房門后，寬闊的尺度一如整個園區(qū)，整整62坪的空間完全被熱帶植物包圍，遠(yuǎn)眺可見海浪、沙灘，還有正嬉戲的人們。泳池在午后閃耀著光澤，彷彿催促我快點(diǎn)擁抱那片沁涼。 

而其實客房的設(shè)計概念也取自越南傳統(tǒng)民居，這是以多個小空間與庭院串連構(gòu)成的格局，像是戶外泳池、休憩平臺與臥室之間，透過空間錯落與流動的光線，營造出開放卻不暴露的私密節(jié)奏。室內(nèi)外之間沒有明確邊界，落地窗將整片海景收納于眼前，而熱帶植物與空氣中的濕潤氣息，也成為空間的一部分。

屋內(nèi)的陳設(shè)不繁複，墻面、餐具與寢具上可見專屬的圖騰設(shè)計，乍看只是細(xì)節(jié)，實則暗藏巧思，那其實是取自越南傳統(tǒng)木構(gòu)建筑的結(jié)構(gòu)語言，被轉(zhuǎn)化為屏風(fēng)、織品與配件上的細(xì)緻圖樣。這些低調(diào)的裝飾，讓空間與土地的連結(jié)更顯自然，整體風(fēng)格也更為內(nèi)斂。更貼心的是，躺在衣柜里有海灘帽與海灘袍，冰箱存放了手工果乾與本地飲料，不需按下服務(wù)鈴，彷彿早就知道你需要的一切，能才是最奢侈的享受吧？ 

暗藏深厚意義的 Pattern—

走進(jìn)富國島麗晶酒店，很難不注意這個藏在細(xì)節(jié)中、名叫 的 Pattern。它原本是越南傳統(tǒng)木造屋頂?shù)慕Y(jié)構(gòu)形式，以三角斜撐與橫樑交織而成，支撐屋脊與重量，同時也形成內(nèi)部空間的框架。于是設(shè)計團(tuán)隊將的概念重新轉(zhuǎn)譯，轉(zhuǎn)化為一種視覺圖騰與文化密碼，散見于屏風(fēng)構(gòu)造、地毯、布料圖案與器皿裝飾，讓來自建筑本體的語言，被有機(jī)地滲入室內(nèi)設(shè)計中，成為隱約卻有力的存在。

除此外，整座酒店共設(shè)有298間客房，全數(shù)皆為套房或 Villa 形式，房型設(shè)計圍繞、與三大核心。無論是朝向海岸、面對潟湖或擁有空中視野的房型，都巧妙結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀痪坝^與當(dāng)代設(shè)計語彙，讓每扇窗景都成為你難以忘記的風(fēng)景。部分 Villa 還附設(shè)寬敞客廳、餐廚空間與私人無邊際泳池，不僅適合情侶入住，也為家庭、親友旅行創(chuàng)造自在歡聚的空間。讓你從喧鬧中抽離，回到日光、氣味與水聲所構(gòu)筑的節(jié)奏中，客房就像是這座島嶼為你準(zhǔn)備安靜而獨(dú)立的世界。舒適的讓人不想踏出房門。

味覺漫游

當(dāng)身體放鬆了，接著味覺開始有所渴求。度假村內(nèi)設(shè)有六個餐飲場域，從早晨到深夜，都能找到屬于當(dāng)下的風(fēng)味。

餐飲設(shè)施

全日餐廳海濱餐廳高空酒吧餐飲極致Speakeasy

全日餐廳

以為名的，延續(xù)亞洲料理日常，從越南本地到亞洲各地的經(jīng)典菜色中汲取靈感，讓看似平凡的米與麵，透過不同烹飪方式煥發(fā)風(fēng)味。餐廳內(nèi)部空間融入在地元素與現(xiàn)代感設(shè)計，開放式廚房傳來熱鍋快炒的香氣，烘托出一種熱絡(luò)而親切的氛圍，適合家庭共享，或獨(dú)自沉浸在一人食的靜謐時光。 

早晨，我在以一碗熱騰騰的牛肉河粉甦醒，熱氣與香料蒸騰而上，混合著米香與九層塔的氣息，還有驚艷的，濃厚的醬汁加上一旁的越南麵包，每一口都像是重新認(rèn)識了越南料理的香料。牛排帶有焦香，外酥內(nèi)嫩，醬汁鹹香微甜，與脆皮法國麵包完美搭配，不知不覺就沾著醬吃完一整塊。與在這里都有了全新的詮釋，味道樸實卻又層次豐富，讓人從清晨就開始期待下一餐。此外，除了現(xiàn)煮的亞洲料理，也供應(yīng)西式早餐，由你自由穿梭東西味覺。（服務(wù)時間：每天 6:30 - 22:00）

最近行政副主廚陳黃（Huan Tran）受臺北晶華酒店邀請來臺，在一樓與連手舉辦客座活動，他將度假村餐廳的經(jīng)典料理原汁原味重現(xiàn)，無論是食材、香草、魚露醬汁，甚至是細(xì)膩的擺盤與味覺平衡，全都完美複製，在品嚐料理同時，也彷彿將富國島的海島風(fēng)光、熱帶香氣一起端上桌，開啟一趟味覺旅行，即日起至9月30日都可以在臺灣就可以品嚐到。

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海濱餐廳

是一處將美食、設(shè)計與悠閑氛圍完美融合的海濱空間。餐廳主打地中海風(fēng)味靈感的現(xiàn)代料理，選用當(dāng)季食材，融合輕盈清爽的口感與陽光島嶼的生活節(jié)奏。無論是在室內(nèi)享用一餐，或是于泳池邊小酌放鬆，皆能感受到這片海灘的自在步調(diào)。 

我們在熱辣的午后拜訪了，因為一片現(xiàn)烤的窯烤披薩、一杯冰涼的在地精釀啤酒，就喚醒陽光下昏昏欲睡的胃口。最為推薦，是以松露醬鋪底，搭配帕瑪火腿、帕瑪森起司與芝麻葉，香氣濃郁，吃完只想再點(diǎn)一片。開胃菜可以來盤，搭配上主廚特調(diào)香料，還可泰式青檸蛋黃醬，清爽得恰到好處，讓人真的胃口大開。主廚推薦的，除了一盤有著滿滿的大蝦、魷魚、淡菜外，青醬混著蒜香與橄欖油的鹹潤辛香，每一口都超滿足。（服務(wù)時間：每天 10:00 - 22:00）

高空酒吧

晚餐前你不會想要錯過頂樓的，這里是觀賞日落的絕佳地點(diǎn)，無邊際泳池與晚霞交疊，點(diǎn)一杯以當(dāng)?shù)厍倬茷榛椎奶卣{(diào)，緩緩進(jìn)入夜的節(jié)奏。這座僅限成人的空中酒吧結(jié)合露天露臺與開放式座位區(qū)，能將整片泰國灣盡收眼底。

招牌酒單以東方香氣為線索展開，像是，融合富國島黑胡椒與香茅浸漬的 Song Cai 琴酒、木槿花茶與橙花接骨木湯力水，微辛又優(yōu)雅；另一杯，則選用 Lady Trieu 麥公河琴酒與法國白香艾酒調(diào)製，清新中透著花草香氣；若想嚐點(diǎn)視覺系特調(diào)，以蝶豆花與檸檬調(diào)出夢幻藍(lán)紫漸層，喝起來則是檸葉與草本花香的交融。

除了 Gin Tonic 系列，也可試試主廚精選調(diào)酒，以低溫烹煮的梨子與經(jīng)典金巴利、香草利口酒調(diào)配，或是帶點(diǎn)日式氣質(zhì)的，運(yùn)用白桃琴酒與柚子融合氣泡與姜香，彷彿晚風(fēng)里的一絲甜意。（服務(wù)時間：每天11:00～23:00）

餐飲極致

而夜晚真正的高潮，則發(fā)生在融合法式與日式料理的。由曾在國際餐廳服務(wù)的主廚 Andy Huynh 掌舵，這里供應(yīng)一系列精緻 Omakase 套餐，像是天婦羅南瓜花、海膽與醬汁細(xì)緻堆疊的魚鮮料理。 

出生于越南、成長于加州的 Andy，自小就在海與陸之間學(xué)會了如何聆聽食材的語言，也深知文化如何透過風(fēng)味被記住。他長年在 Nobu 集團(tuán)歷練，從圣地牙哥到拿索，打磨出精準(zhǔn)的日式技巧與對法式料理的尊重與細(xì)膩。2022 年加入富國島麗晶酒店開設(shè) OKU，以當(dāng)代手法演繹日法交融的料理視野。他的創(chuàng)作靈感來自旅行與藝術(shù)，卻始終回到對原始食材的極致尊重。

OKU 餐廳則可說是富國島麗晶（餐飲系列）概念的極致展演，融合日本與法國技藝，從最頂級的A5和牛、熟成澳洲肋眼，到每日漁獲的刺身與時令料理，皆展現(xiàn)出對食材的深刻理解與極致演繹。若選擇在享用主餐，能品嘗到炭火烹調(diào)的頂級肉品與魚類，搭配以骨髓填餡的烤舞菇、黑蒜土佐醋醬與香草醬汁，堆疊出豐富深邃的風(fēng)味層次。高挑空間以 Art Deco 風(fēng)格設(shè)計，佐以侍酒師精選酒單與私密包廂設(shè)計，不僅是一場餐飲體驗，更像是一場藝術(shù)款待的演出。（服務(wù)時間：每週三至週日，18:00～22:00）

Speakeasy

最后，請推開餐廳藏酒作成的墻面，里頭藏著 Speakeasy 酒吧，這是一間隱身地下、以寶石為名的私密空間，靈感源自懷舊火車旅行的奢華美學(xué)，低調(diào)的寶石綠包覆全空間，散發(fā)迷人光影與復(fù)古氛圍。

晚間八點(diǎn)之后還有現(xiàn)場 DJ，氣氛愈夜愈迷人。這里以十種寶石為靈感打造酒單，將每顆寶石與各種風(fēng)味作串連，從斑蘭葉與小黃瓜的草本香氣，到煙燻龍舌蘭與番茄的濃烈個性，再到抹茶與香蕉蘭姆的沉靜尾韻，每杯調(diào)酒皆象徵一段風(fēng)味轉(zhuǎn)化與個性投射。點(diǎn)上一杯以當(dāng)?shù)厍倬茷榛椎奶卣{(diào)，緩緩進(jìn)入夜的節(jié)奏，讓人想把夜晚拉長，不急著散場。（服務(wù)時間：每週三至週日，19:00 ~01:00；DJ 現(xiàn)場演出：每週三至週日，20:00 ~23:00）

日間巡航與香檳日落體驗

在離酒店前的最后一天，我們登上度假村專屬的豪華雙體游艇（Serenity），開始了一段海上的黃昏巡航。這艘游艇專為富有品味的旅客打造，除下水之外，還享有現(xiàn)場侍者服務(wù)與特色輕食，搭配香檳與本地啤酒，成為一場海上伸展的儀式。

在日間時段，可選參加，從上午9:30到中午12:30，船上備有精緻便當(dāng)、香檳迎賓飲、果盤，并開放站立劃槳、浮潛、釣魚等活動供你選擇。我們則體驗了下午4點(diǎn)至7點(diǎn)的行程。航行路線將沿著西岬海岸緩緩滑行，享受兩杯香檳、一道精緻小點(diǎn)與芒果糯米飯，緩緩見證陽光落進(jìn)泰國灣。

游艇如其名所示，船上的時間忽地變得緩慢。當(dāng)粉紅與橘金交織的天際就在眼前鋪展，那片刻的靜謐魔幻時刻，難以再複製。而，這座未經(jīng)修飾的島嶼，總是以最細(xì)微的方式，讓人甘愿留下。

在還可以做什么？

兒童天堂

酒店為親子旅客精心打造了適合4至12歲孩童的，這里不只是一個讓孩子打發(fā)時間的場所，更像是小朋友們的夢想樂園?？臻g結(jié)合了室內(nèi)與戶外設(shè)施，從藝術(shù)手作、運(yùn)動游戲到海洋探索等主題活動，鼓勵孩子在玩樂中認(rèn)識新朋友、學(xué)習(xí)新知。室內(nèi)空間配置多個專屬區(qū)域，包括蕩鞦韆、攀爬結(jié)構(gòu)、小型樹屋、閱讀角、休憩區(qū)與可觀賞電影的小劇院。閱讀角擺放了《Time》雜誌評選的，提供多語言版本，讓孩子們能在故事中展開想像力。另備有各式桌游、玩具與卡牌游戲，也設(shè)有與電玩主機(jī)，提供豐富娛樂選擇。 （開放時間：9:00～18:00）

The Spa

酒店附設(shè)的 Spa 空間位在一樓，整體設(shè)計強(qiáng)調(diào)沉靜、私密，療程則主打，加入在地傳統(tǒng)、國際療癒的技術(shù)，從身體按摩、臉部護(hù)理到芳香沐浴與能量儀式，皆以自然素材與精油為基礎(chǔ)，結(jié)合越南文化與現(xiàn)代療癒哲學(xué)。近期，酒店響應(yīng)全球康養(yǎng)日，推出一系列融合在地智慧與國際療癒趨勢的全新療程。亮點(diǎn)之一為，以乾刷按摩、淋巴引流與綠茶裹敷三步驟實現(xiàn)身體與肌膚的深層排毒。以及導(dǎo)入高科技的，透過聲波與振頻協(xié)助進(jìn)入深度冥想狀態(tài)。也可參加三日水療計畫，由專家量身打造個人療癒旅程，搭配舞動流瑜伽等每日課程。（開放時間：9:00～21:00）

雨季專屬

每年5月至10月是富國島雨季，酒店每日皆為賓客規(guī)劃各式活動，能透過官方網(wǎng)站或柜檯下載當(dāng)週行程表，自由安排隔日的休閑時光。課程類型豐富，從手作體驗、在地探索到親子互動應(yīng)有盡有，例如、、、等等。本次體驗了（Coconut Shell Candle Workshop），使用島上隨處可見的椰子殼作為天然容器，結(jié)合手工精油蠟燭製作，兼具美感與永續(xù)。課程約45分鐘，每日最多開放三個場次，單場約容納6至8人。除了動手實作的樂趣，也帶回專屬的島嶼紀(jì)念。而且這些活動不需額外費(fèi)用，只需提前一日預(yù)約即可。

行前注意事項—

從臺灣出發(fā)，前往越南富國島的旅程比想像中容易?，F(xiàn)在已有多家航空公司提供直飛航班，例如越捷航空（VietJet Air）、星宇航空（STARLUX Airlines）與臺灣虎航（Tigerair Taiwan），從桃園國際機(jī)場直飛富國島機(jī)場（PQC），約3小時45分鐘即可抵達(dá)，航班時間多安排在下午出發(fā)、傍晚抵達(dá)，是最省時也最省心的選擇

 更便利的是，富國島對多數(shù)國家旅客提供政策，包括持臺灣護(hù)照的旅客，只要透過第三國轉(zhuǎn)機(jī)（如泰國、新加坡、馬來西亞等）并搭乘國際班機(jī)進(jìn)入富國島，即可享有最長30天的免簽待遇。若是搭乘直飛班機(jī)從臺灣入境，則建議事先申辦電子簽證（e-Visa），目前越南政府已開放單次入境電子簽證（最長有效期90天），申請流程簡單、可線上繳費(fèi)，通常數(shù)日內(nèi)即可核發(fā)。 

若有計畫跨境進(jìn)出越南其他地區(qū)（如胡志明市、河內(nèi)等），電子簽證同樣適用。

富國島麗晶酒店 Regent Phu Quoc

Phu Quoc Marina Integrated Resort Complex, Duong Bao Ward, Duong To, Phu Quoc Special Zone, An Giang Province, 92509, Vietnam 

www.ihg.com/regent

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