位于婆羅洲（Borneo）的沙巴（Sabah），擁有豐富的自然生態(tài)，從原始的熱帶山林、壯麗的海岸線到潛水天堂，都能一次滿足喜愛登山健行、叢林探險與海島度假的旅人。美人魚島（Pulau Mantanani）更因夢幻的藍綠漸層海水與細白沙灘，成為沙巴度假熱門的景點之一。這篇文章將由編輯實地走訪，帶大家看見山海地理特色兼具的沙巴，還有不能錯過的東馬在地美食。

東馬沙巴之旅｜編輯帶路 美人魚島、熱帶雨林景點&美食推薦一次看

認識沙巴（Sabah）───海島、神山、婆羅洲文化交織的美麗之地▊ 前往美人魚島，度假行程５大亮點▊ 向著神山，在牧場、溫泉與樹頂?shù)鯓蛑g探索３大亮點▊ 走入婆羅洲文化村，體驗神祕雨林間的部落生活▊ 沙巴必吃！東馬美食推薦清單

認識沙巴（Sabah）───海島、神山、婆羅洲文化交織的美麗之地

處于赤道附近的馬來西亞（Malaysia），是典型的熱帶氣候國家，長年如夏。依其地理位置，可以分為與兩大區(qū)域。

位在亞洲大陸的馬來半島上，包括大家熟悉的首都吉隆坡（Kuala Lumpur）、檳城（Penang）、馬六甲（Melaka）等 11 個州屬。這里是馬來西亞的政治與經(jīng)濟重心，鄰近新加坡，交通便利、人口密集。文化上以馬來人、華人與印度裔的融合為主 。

則是指與印尼、汶萊等國家共享婆羅洲島，位在婆羅洲北端的馬來西亞 2 個州屬：沙巴（Sabah）與砂拉越（Sarawak）。這里地幅廣大，人口相對稀少，自然資源豐富。其中，沙巴境內(nèi)擁有馬來西亞最高峰，也是婆羅洲最高峰的（馬來語：Gunung Kinabalu，京那巴魯山）。沙巴除了有原始的熱帶雨林，還有世界著名的潛水景點與壯麗海岸線，以及30多種婆羅洲原住民族、共150多種方言的多元文化。

相較于交通繁瑣或旅費昂貴的海島國家，沙巴是許多旅人體驗赤道風(fēng)情的好選擇。從臺灣出發(fā)，還有 AirAsia 亞洲航空獨家的直飛航線，每日皆有班次，單程約3小時35分鐘即可抵達。持臺灣護照赴馬來西亞旅游，可免簽入境30天，記得事先填寫 MDAC 入境卡（ 自2023年12月1日開始實施，出發(fā)起飛前三天可填寫）。

▊ 前往美人魚島，度假行程５大亮點

多年前，沙巴的西北海岸，由三個小島組成的離島群，出現(xiàn)了野生海牛的蹤跡。曼塔那尼島（Mantanani Islands）因此獲得一個浪漫的名字：。

目前，美人島上共有兩個度假村。要前往美人魚島，需要通過度假村的私人碼頭搭乘快艇，建議可參加行程，尋找當?shù)鼐哂行抛u的旅行社協(xié)助交通安排。這次我們預(yù)約前往的是 Sutera @ Mantanani 度假村。當日下午兩點半由私人碼頭起航，三點十幾分抵達島上，快艇航程共約45分鐘。島上可以體驗沙灘車、按摩、潛水等多種娛樂活動，特別推薦以下亮點：

 亮點 1｜面朝大海，讓心情春暖花開的溫馨小木屋

從赤道熱情的艷陽中暫歇休整，首要推薦的就是入住面朝大海，讓心情春暖花開的海景房。溫馨而舒適的原始風(fēng)情小木屋，一推開門就是細白沙灘，在茂盛的棕櫚科植物之間散步拍照，享受熱帶度假獨屬的慵懶悠閑步調(diào)。

 亮點 2｜徜徉于大海的懷抱，浮潛＆獨木舟體驗

美人魚島海水清澈、珊瑚礁豐富而熱帶魚群能見度高，是許多潛水愛好者的天堂。沙巴的乾季為3月至10月，是浮潛與戶外探索的最佳時機。可以報名參與度假村團體出海的浮潛活動，島上也有獨木舟可以租借游玩。需要留意的是，Sutera @ Mantanani 度假村目前僅提供救生衣、面鏡呼吸管出借。如果不想穿著一般的服飾下水，平常有潛水習(xí)慣的朋友，或準備經(jīng)常從事浮潛活動的朋友，不妨在出發(fā)前就準備好薄款防曬的防寒衣。

亮點 3｜懷抱夢與遠方，小島落日巡游

美人魚島特殊活動之一：搭船前往附近的小島，欣賞海洋與落日余暉變幻的美景。小小的島由貝殼和珊瑚礁殘骸形成，充滿海洋的記憶。彷彿待在遺世獨立之處，感受時間與自然的存在。

亮點 4｜夏日感性，篝火晚會＆吞火表演

熾熱的篝火晚會，在夜晚中燃燒神秘的火光，讓人興起夏日獨有的感性。還有令人印象深刻的火舞與吞火表演?？梢韵认蚨燃俅宕_認入住當晚是否有表演時間，為美人魚島之夜留下特別的回憶。

亮點 5｜觀星與銀河，身在宇宙的寧靜

就寢之前，在夜間寂靜的沙灘散步，也別忘了抬頭看看，都市里難得一見的繁耀星空與肉眼可見的銀河。手機無法完全留下的現(xiàn)場體驗，是與宇宙同在的寧靜。

▊ 向著神山，在牧場、溫泉與樹頂?shù)鯓蛑g探索３大亮點

沙巴的（京那巴魯山），海拔高4,095公尺，作為東南亞最高的獨立山峰之一，是著名的生態(tài)旅游勝地，也是許多登山愛好者的夢幻目標。因為地勢落差大，京那巴魯山擁有從低地?zé)釒в炅值礁呱讲菰榷喾N氣候帶與植被類型，登頂可欣賞壯麗日出與云海。

以神山主峰為核心，京那巴魯山國家公園（Mount Kinabalu National Park）範圍約754平方公里，是生物多樣性的寶庫，擁有超過4,500種植物，包括著名的巨型萊佛士花（Rafflesia）、蘭花及高山特有植物；動物則有婆羅洲特有的侏儒象、長鼻猴，與超過300種鳥類。想要攀登主峰的朋友，一般須提前預(yù)約登山名額（除了入園費用，另有登山許可費），并由導(dǎo)游帶領(lǐng)。主峰之外，園區(qū)內(nèi)也設(shè)有多條適合不同體力的自然步道，能夠近距離觀察熱帶雨林與高山植被。

向著神山，我們來到距離神山最近的城鎮(zhèn)：Kundasang（昆達山，又譯為：卡達山、昆達桑)，運氣好時，可以遠眺神山的全景。這里也為大家整理一日游的亮點行程。

 亮點 1｜德薩牛乳牧場（Desa Dairy Farm）

德薩（Desa）牛乳牧場，位于昆達山（Kundasang）山腳下 Mesilau 高原，常有晨霧覆蓋，環(huán)境相對涼爽，被稱為 。牧場佔地約199公頃，是婆羅洲規(guī)模極大的乳品生產(chǎn)基地，當?shù)馗魇饺檠u品如鮮奶、優(yōu)格、乳酪與知名的 Gelato 冰淇淋皆來自于此。牧場除了生產(chǎn)，也結(jié)合農(nóng)業(yè)與觀光，提供餵小牛、餵山羊、參觀擠乳與乳製品加工等適合親子共游的教育體驗。

目前牧場每日開放三個參觀時段：8:00–11:00、11:00–14:00、14:00–17:00，官網(wǎng)可提前預(yù)約購票。交通可從亞庇市區(qū)搭乘小巴、計程車或包車至昆達山鎮(zhèn)，再轉(zhuǎn)程前往牧場。也可透過旅行社安排行程便捷抵達。

 亮點 2｜波令樹頂?shù)鯓颍≒oring Canopy Walkway）＆波令溫泉（Poring Hot Spring）

在樹冠間高空漫步，近距離觀察上層植被結(jié)構(gòu)，與許多雨林動物及鳥類的日常棲息地，身歷其境感受熱帶雨林的魅力，非莫屬。

位于京那巴魯山國家公園（Kinabalu National Park）內(nèi)的波令溫泉區(qū)，這里是許多人進入神山園區(qū)的熱門入口之一。天然的硫磺溫泉，最初由第二次世界大戰(zhàn)期間日本佔領(lǐng)者所開發(fā)，作為軍人療養(yǎng)之用。的名稱源自當?shù)卦∶裾Z中對巨型竹類的稱呼，呈現(xiàn)此區(qū)竹林茂密的生態(tài)特色。戰(zhàn)后，波令溫泉也漸漸轉(zhuǎn)型為公眾療癒場所。

吊橋總共有 3 條回圈路線（canopy circuits），全長約373.6公尺，高度最高達41公尺，行走其上，可享有樹冠層的獨特視角。吊橋?qū)挾日?、最多僅允許4至6人同時通行一段，確保體驗安全與品質(zhì)。開放時間為每日上午9時至下午4時。

 亮點 3｜結(jié)合自然生態(tài)與在地文化的魚療體驗 Bombon Kg. Marakau（Fish Spa）

除了京那巴魯國家公園、波令溫泉、德薩牧場等景點，還有個有趣的──讓錦鯉為你腳底按摩！

這里所實踐的（當?shù)囟彭樧宓脑~彙，意思是或的河段）其實是當?shù)卦∶駥哟ㄙY源的保育方式，也稱為，由社區(qū)自行管理與維護，確保生態(tài)環(huán)境永續(xù)。當?shù)?Mansahaban 河中目前有超過20種習(xí)慣人類環(huán)境的魚類，包括鮮豔的錦鯉等。記得攜帶拖鞋，可在當?shù)厝艘龑?dǎo)下站在水中，或者手持飼料浸入水中，體驗魚群游動、輕輕吸咬的自然 SPA。

▊ 走入婆羅洲文化村，體驗神祕雨林間的部落生活

沙巴有30多種婆羅洲原住民族，共150多種方言。位于馬來西亞沙巴州首府亞庇（Kota Kinabalu）以南約30公里處，由神祕的熱帶雨林與婆羅洲特有的六種果樹所包圍的（Borneo Cultural Village），是沙巴地區(qū)規(guī)模最大的文化主題村。這里專門展示婆羅洲多元的原住民族文化與傳統(tǒng)生活方式，包括六大原住民族：穆律族、卡達山族、 杜順族、龍古斯族、倫達亞族，以及被稱為，富庶的巴瑤族。

文化村以為特色，依照不同族群的建筑風(fēng)格與生活空間設(shè)計園區(qū)，可以參觀傳統(tǒng)高腳屋，還有烹飪製作、吹箭等互動體驗，并品嚐各族的釀酒與食物。每天都有傳統(tǒng)歌舞表演，舞者身著精緻的民族服飾，配合擊鼓、笛聲與口簧琴等樂器，呈現(xiàn)各族婚禮、豐收節(jié)等節(jié)慶場景。

▊ 沙巴必吃！東馬美食推薦清單

最后為大家介紹當?shù)孛朗?！沙巴飲食融合馬來、華人與原住民風(fēng)味，風(fēng)味獨特且價格親民。

．生肉麵 Sheng Rou Mian

之名來自新鮮的湯頭，以新鮮豬肉、大骨等食材熬煮而成。其中以偏甜口的黑醬油與蠔油淋上黃麵，吃起來有點像韓國的炸醬麵，屬于家常的美味。搭配（臺灣的）也很適合。是馬來西亞人遠游也難忘的家鄉(xiāng)滋味。

．椰子布丁 Coconut Pudding

清爽解暑的甜點代表，簡單又美味的椰子布丁。由椰子水直接加入凝固為布丁的材料製作而成。在路邊有機會找到。

．拉茶＆冷牛油咖椰吐司

當?shù)刂模‵ook Yuen），是一家結(jié)合麵包室與茶室的24小時自助式餐廳。招牌為拉茶、冷牛油咖椰吐司，來到沙巴一定要嘗試看看。

．海鮮大餐

海島度假少不了的美食就是海鮮了。建議盡量不在路邊買海鮮燒烤（可以吃肉燒烤），因為燒烤販賣的習(xí)慣是賣到完，容易遇到不新鮮的情況。ITCC Seafood Restaurant 是當?shù)厣贁?shù)有在做海鮮拼盤的店家，以十人份為主，1200-1500馬幣左右，須提早一週預(yù)定。

．煙燻山豬肉 Sinalau Bakas

除了華人美食，也試試看沙巴傳統(tǒng)杜順族美食吧。目前的山豬肉都來自養(yǎng)殖山豬，因為馬來西亞政府規(guī)定可以打獵但不能販賣山豬。先腌后煙燻的山豬肉，依然是沙巴鄉(xiāng)間的經(jīng)典野味。

．香蘭葉等特色糕點

東南亞各國可以見到的香蘭葉（Pandan，又稱斑蘭葉），在馬來西亞也是廣泛使用的香料，常用于烹飪、烘焙或製作飲料，為食物增添獨特的香氣和顏色。

．蛇皮果、榴槤等熱帶水果

榴槤不只在泰國，位于赤道的沙巴產(chǎn)出的榴槤也是風(fēng)味十足，有機會可以到加雅街夜市等地找尋看看。蛇皮果有點像臺灣見得到的荔枝，也是旅行馬來西亞不妨嘗試看看的熱帶水果。

．參巴醬

當?shù)厝顺矚g的參巴醬，要搭配什么都可以。但不能吃辣的朋友要小心，各家都有自己獨門調(diào)料與滋味，但共通點都是超辣。

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