SALT&STONE創(chuàng)立于2018年，由王大洪、烘焙主廚池宮秀三與星級(jí)主廚熊龍共同創(chuàng)辦，主打揉合加州風(fēng)格的，以手工義大利麵與現(xiàn)烤Pizza打破傳統(tǒng)美式的刻板印象。今年5月品牌正式加入開展餐飲集團(tuán)，并于6月迎來進(jìn)駐南港LaLaport的全新?lián)c(diǎn)，寫下拓店新篇章。針對(duì)南港家庭與商辦客群，餐廳也推出了南港限定，將東方食材與西式調(diào)味巧妙融合，羽衣甘藍(lán)、美生菜、酥炸花椰菜搭配雙面煎豆腐與胡麻醬，層次分明、口感清爽，既開胃又不失飽足感。

SALT&STONE｜主廚甜點(diǎn)同步亮相

不論是初次造訪或熟門熟路的老饕，來到SALT&STONE南港店都能吃到品牌代表作。店內(nèi)所有義大利麵皆為每日手工製作，其中以牛肉、豬肉、雞肝與培根熬煮的寬帶麵最受歡迎，搭配瑞可塔起司與香料、辣椒粉，濃郁又帶勁。Pizza推薦，以白醬為底，搭配馬鈴薯片、芳提娜起司、紅蔥頭、煙燻培根與溫泉蛋，食用前將蛋黃拌開，是讓人吮指回味的濃厚組合。而近年竄紅的辣蜂蜜Pizza則選用美式臘腸點(diǎn)綴辣甜風(fēng)味，滿足重口味的喜好。

甜點(diǎn)方面也不容小覷。經(jīng)典胡桃派以焦糖醬包覆整片核桃，口感濃郁卻不黏膩，上桌時(shí)的外觀甚至讓人以為是提拉米蘇，切開才發(fā)現(xiàn)是令人驚喜的錯(cuò)覺系甜點(diǎn)。香蕉派則採用餅乾酥皮，層層疊入海鹽焦糖醬、香蕉卡士達(dá)、新鮮香蕉與無糖鮮奶油，是一道份量十足卻總讓人無法分享的私藏甜品。

SALT&STONE｜一個(gè)人的午休也能優(yōu)雅

不只菜單誘人，SALT&STONE南港餐廳在空間設(shè)計(jì)上也延續(xù)品牌的加州靈感，大量木質(zhì)、綠植與挑高落地窗構(gòu)成通透視覺，灑落的自然光成為最佳拍照背景。考量南港LaLaport鄰近辦公區(qū)與住宅聚落，餐廳特別規(guī)劃面窗單人座，即使是一人前來也能享有片刻寧靜。

為慶祝新店開幕，品牌同步推出限定優(yōu)惠，開展餐飲集團(tuán)會(huì)員可享每日2組、每組4人的，需三天前預(yù)約。未搶到的會(huì)員也可憑會(huì)員證明于現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)兌換指定飲品，讓人能在忙碌城市中以一餐的時(shí)間換得心靈片刻微度假。

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