馬爹利 Martell全新上市
馬爹利干邑世家由貴族尚.馬爹利(Jean Martell)于1715年創(chuàng)立,憑藉對干邑產(chǎn)地的情感和對釀酒知識的豐富了解,成就了品牌在干邑釀製領(lǐng)域的卓越地位。歷代首席釀酒師傳承著馬爹利的釀酒工藝和創(chuàng)新精神,致力于展現(xiàn)干邑風(fēng)土的獨特風(fēng)味。如今,第九代首席釀酒師 Christophe Valtaud 推出全新的,每款干邑皆來自單一產(chǎn)區(qū),忠實呈現(xiàn)其風(fēng)土特色,成為全球頂級干邑酒廠的先驅(qū)之一。
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飲學(xué)堂|夏日戀情耍浪漫之前,就用這4款威士忌特調(diào)為愛超前部署吧!法國四大干邑產(chǎn)區(qū)的生命之水
每一款干邑的風(fēng)格由生命之水和釀酒師的調(diào)和工藝塑造而成,而葡萄受地理位置、土壤、氣候和日照等風(fēng)土條件影響,產(chǎn)出各具獨特香氣特性和陳年潛力的生命之水,為每款干邑注入不同的個性與風(fēng)味。精選來自法國四大干邑產(chǎn)區(qū)的生命之水,每一款都專注呈現(xiàn)單一產(chǎn)區(qū)的純粹風(fēng)土,包含:
?優(yōu)質(zhì)林區(qū)(Fins Bois)以其紅色黏土和石灰?guī)r土壤聞名,此區(qū)生產(chǎn)的生命之水質(zhì)地輕盈,具備梨子和蜜桃等新鮮水果香氣。

藉由馥郁多汁的清爽果香,讓感官為之振奮,品飲時能感受活潑芬芳的自然氣息在舌尖躍動。
香氣:有活力的柑橘水果氣息,如檸檬、粉紅葡萄柚與小柑橘,接著出現(xiàn)香氣撲鼻的新鮮桃子香氣 ,優(yōu)雅細緻且清爽的整體印象。
口感:入口盛放馥郁梨子、蜜桃等新鮮果香,甜美如輕咬一口新鮮水果的味覺感受。
售價:NT2,660元
?邊緣區(qū)(Borderies)為面積最小、最珍稀的干邑產(chǎn)區(qū),同時為馬爹利坐擁獨樹一幟風(fēng)味的核心產(chǎn)區(qū),其石灰?guī)r與高比例黏土的土壤特性,賦予生命之水細緻優(yōu)雅的花香與馥郁的蜜餞水果香氣。

完美展現(xiàn)馬爹利經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的精緻典雅,以優(yōu)美獨特的香甜水果和細緻花香席捲味蕾,留下濃郁迷人的余韻。
香氣: 如一束優(yōu)雅的野花香束,散發(fā)濃郁果香,糖漬水果香氣與杏桃、椰棗般水果乾氣息交織,整體感受既飽滿且絲滑。
口感:飽滿而圓潤的酒液沖擊味蕾,糖漬水果風(fēng)味與細緻的木質(zhì)調(diào)相呼應(yīng) ,帶出肉桂、香草莢、肉豆蔻等豐富口感,營造出美妙且和諧的味蕾享受。
售價:NT2,660元
?小香檳區(qū)(Petite Champagne)獨特的白堊土造就結(jié)構(gòu)扎實、余韻綿長的生命之水,擁有出色的紅色莓果與果乾香氣,風(fēng)味細緻且層次分明。

帶有莓果與果乾的香氣,細緻又富有層次的風(fēng)味帶有溫暖香料與濃郁堅果氣息,風(fēng)味醇厚,在口中完美平衡。
香氣:甜美香料氣息,香草、肉桂、夾雜著燉煮過水果的美好感受。櫻桃、甜櫻桃、黑莓等新鮮紅色與黑色水果香氣,提供充滿層次、溫暖濃郁、平衡的整體感受。
口感:經(jīng)典的小香檳區(qū)干邑,結(jié)構(gòu)豐富而濃郁,帶有紅色莓果、溫暖香料與堅果氣息,尾韻悠長而優(yōu)雅。
售價:NT2,660元
?大香檳區(qū)(Grande Champagne)擁有極高比例的白堊土,讓釀造出的生命之水不只香氣馥郁,還帶有胡椒、堅果和果乾風(fēng)味,擁有絕佳陳年潛力。

充分展現(xiàn)出大香檳區(qū)的陳年潛力,精選高年份生命之水悉心調(diào)和,賦予酒款濃郁堅果與果乾香氣,并帶有獨特胡椒風(fēng)味,強勁口感與芬芳果香于口中達到完美平衡,并于尾韻散發(fā)獨特木質(zhì)香調(diào)。
香氣: 金合歡花蜜、水果乾、糖漬水果、杏桃與無花果等豐富香氣,伴隨著輕柔的乾燥花香氛,柔軟的辛香料和水果氣息交織。其中絲滑檀香木與輕柔菸草的特殊風(fēng)格值得細細感受。
口感: 和諧且具結(jié)構(gòu)的新鮮櫻桃水果風(fēng)味,柿子、水果乾及糖漬水果般的甜美被辛香料風(fēng)味包裹,XO干邑風(fēng)味停留唇齒間,尾韻印象深刻而綿長。
售價:NT7,160元

來自馬爹利最引以為傲的核心產(chǎn)區(qū),此產(chǎn)區(qū)不僅面積最小、極為珍貴,更從中奢選年份極高、已達馥郁香氣巔峰的生命之水,陳釀至最理想狀態(tài)后,結(jié)合馬爹利傲人的調(diào)和工藝,細緻優(yōu)雅風(fēng)味完美彰顯,層次繁複的迷人果香與無與倫比的飽滿口感引人沉醉。此兩款皆為限量珍稀酒款,于瓶身印有專屬編號,獨具珍藏價值。
香氣:細緻且具表現(xiàn)力,經(jīng)典的邊緣區(qū)干邑風(fēng)格,絲滑的感受,交織著洋甘菊、薄荷、香甜的金合歡花蜜和水果果凍香氣,水果與一絲烏龍茶氣息的完美平衡,伴隨奔放的雪松木質(zhì)調(diào)。
口感: 輕柔且細緻的口感,椰棗、無花果、杏桃果乾和柔軟的辛香料,提供具有力量、結(jié)構(gòu)完整的獨特個性。高年份干邑才能發(fā)展出的陳年氣味,與一絲絲黑醋栗風(fēng)味涌現(xiàn),打造出美味和諧,複雜度高且令人難忘的珍貴酒款。
售價:NT16,560元
及珍稀的1%年度產(chǎn)量
傳承馬爹利精湛工藝,打造,使用100%去果渣的葡萄酒蒸餾,陳放于細紋橡木桶中,獲得優(yōu)雅風(fēng)格。首席釀酒師 Christophe Valtaud 精挑四大干邑產(chǎn)區(qū)的生命之水,精準呈現(xiàn)各區(qū)獨特風(fēng)味。由11,000款窖藏中精心挑選400款,成就極致純粹的,展現(xiàn)不到1%的干邑酒款,忠實呈現(xiàn)干邑地區(qū)豐富風(fēng)味,帶來絕佳品味體驗。無論是的創(chuàng)新,的細緻,的傳奇,還是的經(jīng)典,以及的首創(chuàng),馬爹利都持續(xù)追求卓越和大膽創(chuàng)新。每滴干邑都是首席釀酒師們終身技藝的結(jié)晶,將四大產(chǎn)區(qū)的豐饒土壤釀製成獨具品牌風(fēng)格的珍貴生命之水。這展現(xiàn)了對風(fēng)土的極致詮釋,向品酩鑒賞家們展現(xiàn)了品牌的匠心與創(chuàng)新精神,以及製酒藝術(shù)的非凡成就。
馬爹利 Martell
www.martell.com
FB @Martell.tw
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