傳遞來自南半球的陽光與熱情

自開幕以來，以鮮明的袋鼠 Logo 和澳式咖啡早午餐聞名，雖然大家覺得店名拗口，但只要說出的通關(guān)密語，相信都會立即恍然大悟。品牌創(chuàng)辦人 Andy Rin 過去曾在澳洲生活多年，受當?shù)乜Х任幕瘑l(fā)，因而決心在臺灣分享這份熱愛開設(shè)。

品牌名字來自英國雜誌《The Antipodean》，也是從英文單字延伸而來的詞彙，它意指地球上彼此相對的兩個點。如果由一點穿過地心到達另一點，這兩點就是對跖點，有的意思。也被英國人用來指澳洲、紐西蘭的人事物。2016年，創(chuàng)始店在內(nèi)湖誕生，2022年則拓展至民生社區(qū)的富錦店，八年來持續(xù)傳遞南半球的陽光與熱情，也成為大家澳式早午餐的熱門首選。

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被早午餐耽誤的精品咖啡廳

而提到許多客人首先想到的是經(jīng)典的、可自選配料的、健康的、以及甜品如和。

然而，也同樣重視源自二戰(zhàn)后歐洲移民將咖啡文化帶入澳洲的精品咖啡文化，因此選用的咖啡豆選自精品等級，由悉心烘製，再以美國半自動義式咖啡機沖煮。每批咖啡豆的研磨和沖煮方式都精心調(diào)整，以確保最佳風味。

與長期合作，并定期與國際知名咖啡品牌聯(lián)名，像是去年12月就曾與德國柏林的合作供應(yīng)單品咖啡豆，2019年則與澳洲的推出推出帶有太妃糖、巧克力及焦糖香氣的經(jīng)典義式配方。

六月限定商品上市

八歲對來說是個重要的里程碑，代表著其品牌從摸索到確立定位，并準備迎接更多關(guān)注。在始終堅持和三大初衷下，結(jié)識了許多志同道合的伙伴，也決定在八週年之際，與他們一起攜手推出聯(lián)名商品。

?Draft Land

此次與亞洲第一間汲飲式（Cocktails On Tap）雞尾酒吧合作，Cocktails On Tap 意即將事先調(diào)製好風味的調(diào)酒，透過汲取系統(tǒng)，把氮氣與二氧化碳主入飲品，讓調(diào)酒可以在即取即飲、快速享用的同時，保持極佳的品質(zhì)。創(chuàng)辦人鄒斯杰（Angus Zou）特別研發(fā)了，以 Mimosa 為靈感，將氣泡酒、青蘋果、葡萄柚與紫蘇混合，帶給消費者截然不同的 Day-drinking 文化。

The Antipodean x Draft Land

酒精濃度（ABV.）： 9% ，內(nèi)容元素：Sparkling Wine／Green Apple／Grapefruit／Shiso

售價NT250

 

?RUFOUS Coffee Roaster

與推出聯(lián)名配方豆，由蜜處理的衣索比亞耶加雪菲和日曬的宏都拉斯咖啡豆混合烘製，帶有草莓和熱帶水果的明亮果香，適合夏季享用。值得一提的是，使用的生豆是來自位于北歐、專注于採購具有獨特風味的可追溯優(yōu)質(zhì)咖啡生豆的進口商，充分展現(xiàn)對于精品咖啡品質(zhì)的極度重視與追求。

The Antipodean x RUFOUS Coffee Roaster配方豆

生豆來源：NordicApproach，品名、產(chǎn)地及處理法： ETHIOPIA衣索比亞｜Gedeo Yirgacheffe耶加雪菲｜Honey Process蜜處理 HONDURAS宏都拉斯｜Intibuca Pozo Negro因蒂布卡｜Natural Process日曬，烘焙度：Cinnamon roast淺烘焙，風味介紹：Strawberry草莓／Juicy 多汁／Candy糖果／Tropical Fruit熱帶水果／Floral花香

售價NT550，200g

?Cypress & Chestnut

深受品味人士喜愛的則推出兩款紀念蛋糕，使用新鮮水蜜桃與鮮奶油，清爽可口，適合全家共享；則結(jié)合文山包種茶與愛文芒果，層次豐富，茶香與果香交織。以上品項只在6/1～6/30期間限定，于內(nèi)湖店與富錦店同步亮相。

The Antipodean x Cypress & Chestnut

夏日蜜桃蛋糕，NT240
文山包種茶芒果蛋糕，NT220

走過草創(chuàng)期的內(nèi)湖店和氛圍悠閑的富錦店，八年來始終堅持的理念，致力于讓客人體驗100%道地的澳洲咖啡文化，提供健康美味的早午餐、最高品質(zhì)的咖啡，以及舒適寬敞的用餐環(huán)境，讓每位客人都能在享受與家人朋友共度的美好時光，這是始終不變的初衷。預(yù)計將開設(shè)第三家分店，并計劃推出鄰近鬧區(qū)的咖啡街邊店的副牌，以更多元的方式傳遞走入生活的澳式美學(xué)、飲食文化，敬請期待。

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The Antipodean

內(nèi)湖店 地址：臺北市內(nèi)湖區(qū)港墘路26巷4號

營業(yè)時間：平日08:00-18:00／假日07:00-18:00

電話：02 8751 0027

線上訂位：inline

富錦店 地址：臺北市松山區(qū)民生東路五段27巷10號

營業(yè)時間：平日08:00-18:00／假日07:00-18:00

電話：02 2756 5727

線上訂位：inline

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