小廚娘們必須入手！時(shí)下在歐美飲食圈擁有最高討論度的，就是有著封號(hào)的主廚朱利葉斯?羅伯茨Julius Roberts！已有超過(guò)百萬(wàn)網(wǎng)友追蹤的他，出版首本食譜攝影書(shū)《農(nóng)夫主廚的餐桌》，書(shū)中除了分享百道季節(jié)佳餚，還有他的帥照、優(yōu)美文字，帶領(lǐng)讀者一同感受農(nóng)場(chǎng)的迷人田園風(fēng)光。

曾在倫敦知名餐廳工作，朱利葉斯因不認(rèn)同餐飲業(yè)的高強(qiáng)度工時(shí)與高壓工作環(huán)境，他選擇搬離市中心、回到父母在鄉(xiāng)間的農(nóng)舍，從飼養(yǎng)4只小豬開(kāi)始，一邊接外燴、一邊賺錢(qián)，之后便將農(nóng)舍擴(kuò)建成小農(nóng)場(chǎng)、買(mǎi)下英格蘭海岸大塊土地，打造一處與自然和諧共存的永續(xù)農(nóng)場(chǎng)。

為什么我們與食物產(chǎn)地及照養(yǎng)的動(dòng)物距離如此遙遠(yuǎn)，甚至毫無(wú)連結(jié)？

在這過(guò)程中，朱利葉斯無(wú)私在社群上分享著農(nóng)場(chǎng)風(fēng)景、以四季食材為主題的料理示範(fàn)，以及與動(dòng)物的自然互動(dòng)相處，配上他招牌的療癒暖笑，在主持BBC節(jié)目《鄉(xiāng)村滋味 A Taste of the Country》中用充滿活力及自然的風(fēng)格風(fēng)靡歐美飲食圈，在Instagram、TikTok兩大平臺(tái)累積超過(guò)130萬(wàn)粉絲追蹤，更被不少媒體以形容他。

2024年出版的首本食譜攝影書(shū)《農(nóng)夫主廚的餐桌》，以時(shí)令食材為主軸設(shè)計(jì)100道家常菜餚，從春季蘆筍、夏季草莓、秋季蘋(píng)果、冬天甜菜根等，搭配專業(yè)攝影、優(yōu)美文字分享著農(nóng)耕生活，讓讀者能輕鬆跟著時(shí)節(jié)、一同品味四季之美。

即便深愛(ài)著飼養(yǎng)的動(dòng)物，但朱利葉斯深諳營(yíng)運(yùn)農(nóng)場(chǎng)需要屠宰與販?zhǔn)?，在陷入道德兩難的問(wèn)題中、反覆思考后才得到核心想法：

《農(nóng)夫主廚的餐桌》出版后隨即登上亞馬遜暢銷榜冠軍，中文翻譯版6/28起出版上市！

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