滷肉飯，是臺(tái)灣最知名的庶民小吃。雖然南北之間有著之稱(chēng)的差異，其本質(zhì)上的做法還是樣為碎肉（肉丁、絞肉）與滷汁，澆淋在白飯上的經(jīng)典美食。是臺(tái)灣人日常飲食的一部分，也是游客了解臺(tái)灣地道風(fēng)味的必試美食之一。

那么相信這是臺(tái)灣人最棒的破冰開(kāi)場(chǎng)，也是真心想要知道的答案！藉由作家 Chez Kuo 獨(dú)立出版的新書(shū)《滷肉飯寶島 LUROUFAN TAIWAN 》，或許能為你找到解答。

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首本臺(tái)灣滷肉飯指南亮相

繼上本《咖啡寶島》不久，曾任多年流行雜誌編輯的作家 Chez Kuo，再次拿出企劃、編輯的看家本領(lǐng)，以臺(tái)灣經(jīng)典平價(jià)小吃為主題，走訪了從北到南臺(tái)灣13座城市，匯集了在地的滷肉飯知名店家，完成這本美味滿分的圖鑒， 書(shū)中120間店家全是一時(shí)之選，完全滿足了滷肉飯控的慾望，讓人不禁熱血沸騰也想來(lái)趟滷肉飯巡禮！

中、日、英三語(yǔ)齊發(fā)

《滷肉飯寶島》除了提供中文與日文，此次更新增了英語(yǔ)，加上詳細(xì)的資訊，完整的內(nèi)容讓每個(gè)人都能按圖索驥，輕鬆跟著吃，相當(dāng)適合作為伴手禮贈(zèng)予國(guó)外友人。此外，介紹的店家更貼心附上 QR Code，能直接連結(jié) Google Map 定位直達(dá)，省去了搜集資料的過(guò)程，相當(dāng)方便。 

一比一的美味細(xì)節(jié)

書(shū)中章節(jié)則以城市作為分類(lèi)，Chez 不僅實(shí)際拍攝記錄，也點(diǎn)出店家的特色與口感，相當(dāng)具有參考價(jià)值。另項(xiàng)別具巧思的設(shè)計(jì)，則是以1：1的比例拍攝下滷肉飯大小，宛如身歷其境窺見(jiàn)碗中細(xì)節(jié)，加上實(shí)際取材記錄下空間真實(shí)樣貌，透過(guò)書(shū)中的畫(huà)面就能感受到每家店獨(dú)特的氛圍。

豐富的滷肉飯之旅

比照上本《咖啡寶島》，本書(shū)也加入各地區(qū)旅游推薦名店，像是咖啡廳、旅宿等等景點(diǎn)推薦，為你的滷肉飯之旅帶來(lái)豐富的行程計(jì)畫(huà)?！稘F肉飯寶島》目前已在嘖嘖上線募資中，募資日期至2024／7／31 為止，八月將陸續(xù)將書(shū)本寄送到讀者手中，享受臺(tái)灣的美味滷肉飯之旅。

《滷肉飯寶島 LUROUFAN TAIWAN 》

首刷限定貼紙，早鳥(niǎo)隨書(shū)附贈(zèng)一組兩張，《滷肉飯寶島》特製 PVC 防水貼紙 （直徑約 50mm ），只送不賣(mài)！另有《咖啡寶島》第三刷版本，能與《滷肉飯寶島》一起購(gòu)入。即日起至7/31可享早鳥(niǎo)優(yōu)惠。

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Chez Kuo

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