格蘭父子威士忌家族（William Grant’s & Sons）推出，以蘇格蘭遼闊的自然景色為靈感，由格蘭父子總調(diào)酒師布萊恩金斯曼（Brian Kinsman）精心調(diào)配，每一滴金色酒液都能深刻感受到蘇格蘭的地貌，從石楠花盛開的河谷到古老荒原，再到蜿蜒的海岸線和巍峨的高山，為的獨(dú)特體驗刻劃風(fēng)味。

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格蘭父子 蘇格蘭威士忌登臺，感受的瀟灑不羈

感受遼闊無垠的魅力

四月初，鳳小岳與 Birdy Nio（邱柏昶）即成為全球首批前往蘇格蘭高地，同時見證在荒野中首次亮相。人稱的 Birdy  特地分享：像是一場無盡的探索，總能保持新鮮感，就像蘇格蘭的多變天氣?！雇考梢恢倍际撬麆?chuàng)作路上的重要伴侶，品牌渴望出走的生活態(tài)度，讓他感受到每一口都像是踏上未知荒野的冒險。

鳳小岳是我們熟悉的演員，混血精緻的臉孔一直都是鎂光燈的焦點(diǎn)，演而優(yōu)則歌的他，去年迎來第一張專輯，更入圍了2024《金曲獎》最佳新人獎。私下他熱愛戶外活動，更喜歡攜著家人遠(yuǎn)離都市探索自然。在訪談中他表示曾經(jīng)在澳洲租車，沒有刻意規(guī)畫行程，就是停停走走、聽聽看看，時間長達(dá)兩、三個月。以開闊的心情感受土地釋放出的強(qiáng)大能量。跟自己在乎的人在一起旅行，對他而言就是很有意義的一件事情。

次此作為之一，與團(tuán)隊探訪蘇格蘭山林、體驗多變地貌，也感受到除了讓人回味無窮的風(fēng)味，更在于透過大自然之力深刻地催生了這款威士忌，成為對蘇格蘭荒野的美好致敬。《美麗佳人》也特地與鳳小岳暢談這趟旅程，并分享他的體驗與感受。

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拓展內(nèi)心視野的

Marie Claire（以下簡稱MC）：你在英國出生、法國成長，這次來到蘇格蘭心境上是否有什么不一樣變化?

鳳小岳（以下簡稱鳳）：我在大學(xué)的時候鼓起了勇氣要返鄉(xiāng)、要回到威爾斯，去重新認(rèn)識屬于我另一半的文化。因為都在臺灣成長，回去的時候感受非常強(qiáng)烈的文化沖突，而這是當(dāng)初始料未及的地方。這次去到蘇格蘭是第三次了，那里真的是一個充滿魔法的一個地方。雖然她一年會有好幾個月的雨天、陰天，這個魔法讓你在當(dāng)?shù)乜梢院軓?qiáng)烈的感受到許多詩歌與詩意所代表的文化意涵。這次回來，用不同的心境，看到了他們的山，聞著那邊的空氣、看著那邊的湖。當(dāng)下覺得自己原本該有的樣子、狀態(tài)，這可能也是旅行很特別的地方，就是當(dāng)回歸大自然時候。

M.C.：這趟旅程印象最深刻的是什么？蘇格蘭是威士忌發(fā)源地，這趟旅程是否扭轉(zhuǎn)了對威士忌的印象？

鳳：某一天早晨，與來自全球的遠(yuǎn)慕遠(yuǎn)行者們，跟隨團(tuán)隊探訪蘇格蘭山林。在嚮導(dǎo)的帶領(lǐng)下，走向一個山坡，雖然它地勢并沒有特別的高，但是，在短短的三小時內(nèi)，天氣從陰云密布轉(zhuǎn)為大雨，甚至下起了冰雹。冰雹過后，冷風(fēng)吹襲下，我們在現(xiàn)場聆聽了蘇格蘭森林的故事，感受到了當(dāng)?shù)貙Νh(huán)境保育的深厚執(zhí)念和進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的堅持。雖然無法完全親身體驗，但這段經(jīng)歷讓我更加體認(rèn)到蘇格蘭威士忌所蘊(yùn)含的精神，那就是對自然的深刻感動，這個獨(dú)特體驗完全展示了標(biāo)語的意義。

M.C.：身為演員、歌手，要如何在不同身分轉(zhuǎn)換中并保有初衷？

鳳：在面對身分轉(zhuǎn)換時，我會試著將自己當(dāng)作第一個觀眾。在創(chuàng)作過程中，我也會反問自己是否喜歡這個作品或表現(xiàn)，并小心避免過度迎合市場需求。我覺得這樣可以保持作品的誠實(shí)性，自然而然地呈現(xiàn)出我的個人風(fēng)格。

M.C.：生活、工作遇到困境或是卡關(guān)都是如何突破困境？

鳳：我現(xiàn)在不會把壓力當(dāng)成壓力，也不會把緊張當(dāng)成緊張。透過正向思維，我將它們轉(zhuǎn)化為興奮或刺激的情緒，這樣我可以更開心、更愉悅地去完成事情。表演這種事，沒有所謂的時候，因為你隨時都在準(zhǔn)備。所以，你只能相信自己，任何上臺的時刻，你都應(yīng)該處于準(zhǔn)備好的狀態(tài)。最大的瓶頸可能是，我拖到三十幾歲才出專輯。當(dāng)時，專輯的進(jìn)度對我來說是個大挑戰(zhàn)，直到我鼓起勇氣去做這件事。突破創(chuàng)作環(huán)境和各種挑戰(zhàn)的關(guān)鍵，就是要勇敢。下定決心后，你需要相信自己，找到那份自信的力量。這可能聽起來有些抽象，但當(dāng)你相信自己能夠完成某件事時，你會充滿信念和明朗的感覺。這個過程需要在黑暗中摸索，不可以害怕或放棄。毅力是突破瓶頸的關(guān)鍵，也是非常重要的工具。

M.C.：旅行對你來說具有何重要性與意義？

鳳：對我來說，眼睛是與世界連結(jié)的一扇窗戶，尤其是在旅行的時候，就會有特別特別多美好的風(fēng)景。享受美好的過程中，盡量對一切的事情都不帶有任何的批判，提醒我自己可以隨時隨地的去欣賞人生的美好。我可能沒有刻意追求。但是旅行對身心靈是健康的，會讓我們有機(jī)會透過看看別人是怎么樣子的生活、不同國家的文化面貌，進(jìn)而重新反思自己。藉此如果有一絲突破生活中的盲點(diǎn)，這應(yīng)該就是旅行對我的意義。也期待每次旅行在放鬆消遣與娛樂之外，更富有自我成長的動力。

眼睛是與世界連結(jié)的一扇窗戶，享受旅行的過程，提醒我自己可以隨時隨地的去欣賞人生的美好。

M.C.：在蘇格蘭品飲威士忌有什么特別的體驗？的品飲者會有怎樣的個性或特質(zhì)？

鳳：過去，我對威士忌的刻板印象是它需要年紀(jì)才適合品飲。然而，我發(fā)現(xiàn)根據(jù)風(fēng)味和情境的不同，威士忌也非常適合年輕人。這次的旅程讓我了解到威士忌背后有深奧的科學(xué)支撐，并且其釀造方式與水、空氣和土地等自然元素息息相關(guān)，令人感到驚奇。

像是以為例，這支威士忌雖然年份不小，但品飲后卻感受到它帶有蘇格蘭夏季石楠花谷的清新意象，讓人覺得它非常年輕。它在喉嚨深處保留了厚重的尾韻和香甜風(fēng)味，并且最后留有一絲清爽和青澀的氣息，是款不但充滿智慧又保持年輕感的威士忌。

M.C.：如果遠(yuǎn)慕威士忌有你會下哪三個？為什么？

鳳：第一個是，因為特別是在這個時代，社會最需要做到的就是與自然找到平衡，來觸及這個比較宏觀的概念。如果沒有大自然的話，就不會有一個這樣子這么好的酒款來跟大家分享。

再來就是，因為確實(shí)現(xiàn)在大家工作壓力都非常的大，所以要提醒自己放鬆。然后我覺得可以透過以及他接觸大自然遼闊景致的這個這個理念獲得放鬆與喘息。

最后，因為對我來說，會讓人一直探索下去，認(rèn)識到蘇格蘭的風(fēng)景、自然，還有想到當(dāng)時在蘇格蘭多變的天氣，這些種種回憶堆疊起來的大自然遼闊感。

M.C.：平時飲用威士忌的時機(jī)?會怎么樣享用?有沒有難忘的經(jīng)驗?

鳳：通常是平常工作忙完后跟朋友，是一個非常好小酌 whisky 的時刻。我自己有時候也會在表演、唱歌前，喝一小口讓自己的身體比較放鬆一點(diǎn)點(diǎn)。偶爾也喜歡獨(dú)自去或一群人露營的時候，在野外的環(huán)境，尤其是晚上看著星空或在海邊營火的氛圍中，都非常適合。

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