頂級超市Mia C’bon嚴選頂級食材的治癒力

以優(yōu)質(zhì)食材料理入菜，不僅展現(xiàn)出個人品味，同時也是犒賞自己的奢華體驗，就像這次帶著我們前去探訪Mia C’bon魅力的廚房玩家Amber，初心就是想成為專業(yè)料理職人，透過一路學習進而造就出能將創(chuàng)意融入烹調(diào)餐點中的功力，并且擅長統(tǒng)整食材產(chǎn)地、細心搭配組合餐點菜譜，讓大家能透過她的創(chuàng)意食譜ｘ結(jié)合優(yōu)質(zhì)食材，在家也能做出驚豔美味且兼顧視覺的料理！

讓廚房玩家AMBER秒變鐵粉的四大魅力亮點

對于採購食材上的要求，AMBER很注重新鮮度，

邊逛邊分享的AMBER，同時熱情向我們點出Mia C’bon頂級超市最讓她鍾情的食材魅力亮點：

亮點1：優(yōu)質(zhì)環(huán)境產(chǎn)出的生鮮蔬果

自有生鮮品牌”優(yōu)境生鮮”透過各種嚴格把關篩選環(huán)節(jié)，精選優(yōu)質(zhì)環(huán)境的產(chǎn)地直送生鮮蔬菜，每批產(chǎn)品從中挑選出20%到30%的最頂尖拔萃農(nóng)產(chǎn)品，外型無瑕疵且新鮮，除了國外新鮮蔬食外，也與臺灣在地小農(nóng)合作，以及經(jīng)過第三方認證、獲得有機、履歷標章…等永續(xù)理念，讓人同時享有鮮甜口感與嚴謹品管的美味生鮮。

亮點2：擁有完美口碑的專屬肉品&海產(chǎn)

與日本森精肉株式會社共同打造自有肉品品牌”匠和牛”，將日本皇室御用和牛以獨家分切技術空運來臺，日本產(chǎn)黑毛和牛的細膩肉質(zhì)與分布均勻脂肪油花，一入口便著迷愛上，是AMBER強推給肉肉控的最愛。同樣十分講究新鮮度的各式頂級海鮮，也是AMBER直呼不容錯過的必買食材選項，無論是有著認證履歷的牛奶文蛤、犬牙南極魚清肉 (美露鱈)…烹調(diào)入口后就能立即感受到與其它水產(chǎn)之間的差異度，懂吃的饕客務必嚐鮮體驗一番。

亮點3：深耕在地食材讓用餐更具美食儀式感

與也是AMBER每次來採購時會入手的品項，生活在自由乾凈環(huán)境的母雞，產(chǎn)出營養(yǎng)讓人安心的營養(yǎng)雞蛋，讓餐點美味指數(shù)更加升級，大家絕對要試試；咖啡豆來自屏東霧臺海拔800公尺以自然傳統(tǒng)種植方式產(chǎn)出的，在職人堅持與支持臺灣在地小農(nóng)之下，入口帶有明亮果香外還有小蒼蘭的花香，口感絲滑香醇相當迷人。

亮點4：豐富多元食材一站式輕鬆採購完成

比起其它生鮮超市，別說是中式料理的需求食材，就連西餐食譜中的少見食材，如：佐味調(diào)料、高級小番茄、各式義大利麵、起司、生(腌)火腿、風乾臘腸等食材與異國香料，都可以在Mia C’bon頂級超市一次買好買滿，也是讓AMBER大大稱讚私心愛逛的魅力之一。

Mia C’bon提供來自國內(nèi)外的多元食材，讓AMBER在創(chuàng)意料理上也能獲得滿滿靈感，這次帶逛分享之余也分享一道適合夏天的清爽料理。

追求細節(jié)完美，提供精品級尊榮貼心服務 

除去頂級上乘食材之外，Mia C’bon頂級超市逛起來的行進動線也獲得AMBER好評認可。；服務上更是提供貼心的完美體驗：免費代煎牛排、免費代削水果、免費咖啡豆代磨、自組禮盒、宅配團購服務、觀光客退稅服務…等通通承包，根本就跨越一般超市標準，如同高奢頂級精品店的尊榮服務，超適合忙碌現(xiàn)代人但又注重質(zhì)感生活的消費者需求。

《2024米其林指南》典禮雞尾酒會現(xiàn)場直擊

在今年《臺灣米其林指南》典禮現(xiàn)場，身為2024臺灣米其林指南頂級生鮮合作伙伴的Mia C’bon頂級超市，自然也參與其中，于典禮現(xiàn)場，品牌展區(qū)更是提供了來自世界各地所精心挑選的頂級水果給現(xiàn)場賓客享用，包括日本最高等級岡山晴王麝香葡萄、甜度超高的比歐內(nèi)葡萄、美國進口藍莓以及臺灣紅酸模，以獨特的酸甜搭配，創(chuàng)造出不一樣的口感體驗，讓賓客們直接感受食材的原味與鮮度。同時超市所販售的非籠飼雞蛋與活菌豬等優(yōu)質(zhì)食材，也被來自綠星餐廳與必比登推薦餐廳的2位星級主廚選用將其製成美味小點供賓客們享用。

米其林指南透過嚴謹?shù)臉藴试u鑒美食，而Mia C’bon秉持著共生共好理念，提供對動物、環(huán)境、消費者友善且優(yōu)質(zhì)的生鮮食材，無論是從珍稀到平民化，同時讓那些背后辛苦的生產(chǎn)者付出的心力能被看見，在享受生活的同時也能為世界帶來改變；也因為理念契合，因此Mia C’bon今年成為全臺灣首家及唯一一家米其林指南頂級生鮮食材合作伙伴的超市通路。

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