頂級(jí)超市Mia C’bon嚴(yán)選頂級(jí)食材的治癒力

以優(yōu)質(zhì)食材料理入菜，不僅展現(xiàn)出個(gè)人品味，同時(shí)也是犒賞自己的奢華體驗(yàn)，就像這次帶著我們前去探訪Mia C’bon魅力的廚房玩家Amber，初心就是想成為專業(yè)料理職人，透過一路學(xué)習(xí)進(jìn)而造就出能將創(chuàng)意融入烹調(diào)餐點(diǎn)中的功力，并且擅長統(tǒng)整食材產(chǎn)地、細(xì)心搭配組合餐點(diǎn)菜譜，讓大家能透過她的創(chuàng)意食譜ｘ結(jié)合優(yōu)質(zhì)食材，在家也能做出驚豔美味且兼顧視覺的料理！

讓廚房玩家AMBER秒變鐵粉的四大魅力亮點(diǎn)

對于採購食材上的要求，AMBER很注重新鮮度，

邊逛邊分享的AMBER，同時(shí)熱情向我們點(diǎn)出Mia C’bon頂級(jí)超市最讓她鍾情的食材魅力亮點(diǎn)：

亮點(diǎn)1：優(yōu)質(zhì)環(huán)境產(chǎn)出的生鮮蔬果

自有生鮮品牌”優(yōu)境生鮮”透過各種嚴(yán)格把關(guān)篩選環(huán)節(jié)，精選優(yōu)質(zhì)環(huán)境的產(chǎn)地直送生鮮蔬菜，每批產(chǎn)品從中挑選出20%到30%的最頂尖拔萃農(nóng)產(chǎn)品，外型無瑕疵且新鮮，除了國外新鮮蔬食外，也與臺(tái)灣在地小農(nóng)合作，以及經(jīng)過第三方認(rèn)證、獲得有機(jī)、履歷標(biāo)章…等永續(xù)理念，讓人同時(shí)享有鮮甜口感與嚴(yán)謹(jǐn)品管的美味生鮮。

亮點(diǎn)2：擁有完美口碑的專屬肉品&海產(chǎn)

與日本森精肉株式會(huì)社共同打造自有肉品品牌”匠和牛”，將日本皇室御用和牛以獨(dú)家分切技術(shù)空運(yùn)來臺(tái)，日本產(chǎn)黑毛和牛的細(xì)膩肉質(zhì)與分布均勻脂肪油花，一入口便著迷愛上，是AMBER強(qiáng)推給肉肉控的最愛。同樣十分講究新鮮度的各式頂級(jí)海鮮，也是AMBER直呼不容錯(cuò)過的必買食材選項(xiàng)，無論是有著認(rèn)證履歷的牛奶文蛤、犬牙南極魚清肉 (美露鱈)…烹調(diào)入口后就能立即感受到與其它水產(chǎn)之間的差異度，懂吃的饕客務(wù)必嚐鮮體驗(yàn)一番。

亮點(diǎn)3：深耕在地食材讓用餐更具美食儀式感

與也是AMBER每次來採購時(shí)會(huì)入手的品項(xiàng)，生活在自由乾凈環(huán)境的母雞，產(chǎn)出營養(yǎng)讓人安心的營養(yǎng)雞蛋，讓餐點(diǎn)美味指數(shù)更加升級(jí)，大家絕對要試試；咖啡豆來自屏東霧臺(tái)海拔800公尺以自然傳統(tǒng)種植方式產(chǎn)出的，在職人堅(jiān)持與支持臺(tái)灣在地小農(nóng)之下，入口帶有明亮果香外還有小蒼蘭的花香，口感絲滑香醇相當(dāng)迷人。

亮點(diǎn)4：豐富多元食材一站式輕鬆採購?fù)瓿?/h2>

比起其它生鮮超市，別說是中式料理的需求食材，就連西餐食譜中的少見食材，如：佐味調(diào)料、高級(jí)小番茄、各式義大利麵、起司、生(腌)火腿、風(fēng)乾臘腸等食材與異國香料，都可以在Mia C’bon頂級(jí)超市一次買好買滿，也是讓AMBER大大稱讚私心愛逛的魅力之一。

Mia C’bon提供來自國內(nèi)外的多元食材，讓AMBER在創(chuàng)意料理上也能獲得滿滿靈感，這次帶逛分享之余也分享一道適合夏天的清爽料理。

追求細(xì)節(jié)完美，提供精品級(jí)尊榮貼心服務(wù) 

除去頂級(jí)上乘食材之外，Mia C’bon頂級(jí)超市逛起來的行進(jìn)動(dòng)線也獲得AMBER好評(píng)認(rèn)可。；服務(wù)上更是提供貼心的完美體驗(yàn)：免費(fèi)代煎牛排、免費(fèi)代削水果、免費(fèi)咖啡豆代磨、自組禮盒、宅配團(tuán)購服務(wù)、觀光客退稅服務(wù)…等通通承包，根本就跨越一般超市標(biāo)準(zhǔn)，如同高奢頂級(jí)精品店的尊榮服務(wù)，超適合忙碌現(xiàn)代人但又注重質(zhì)感生活的消費(fèi)者需求。

《2024米其林指南》典禮雞尾酒會(huì)現(xiàn)場直擊

在今年《臺(tái)灣米其林指南》典禮現(xiàn)場，身為2024臺(tái)灣米其林指南頂級(jí)生鮮合作伙伴的Mia C’bon頂級(jí)超市，自然也參與其中，于典禮現(xiàn)場，品牌展區(qū)更是提供了來自世界各地所精心挑選的頂級(jí)水果給現(xiàn)場賓客享用，包括日本最高等級(jí)岡山晴王麝香葡萄、甜度超高的比歐內(nèi)葡萄、美國進(jìn)口藍(lán)莓以及臺(tái)灣紅酸模，以獨(dú)特的酸甜搭配，創(chuàng)造出不一樣的口感體驗(yàn)，讓賓客們直接感受食材的原味與鮮度。同時(shí)超市所販?zhǔn)鄣姆腔\飼雞蛋與活菌豬等優(yōu)質(zhì)食材，也被來自綠星餐廳與必比登推薦餐廳的2位星級(jí)主廚選用將其製成美味小點(diǎn)供賓客們享用。

米其林指南透過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)評(píng)鑒美食，而Mia C’bon秉持著共生共好理念，提供對動(dòng)物、環(huán)境、消費(fèi)者友善且優(yōu)質(zhì)的生鮮食材，無論是從珍稀到平民化，同時(shí)讓那些背后辛苦的生產(chǎn)者付出的心力能被看見，在享受生活的同時(shí)也能為世界帶來改變；也因?yàn)槔砟钇鹾?，因此Mia C’bon今年成為全臺(tái)灣首家及唯一一家米其林指南頂級(jí)生鮮食材合作伙伴的超市通路。

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