位于臺(tái)北東區(qū)的燒肉名店即將迎來(lái)兩週年，這次決定來(lái)點(diǎn)不一樣的，直接把頂級(jí)牛舌搬上午間套餐，讓燒肉控們中午也能大快朵頤！想吃超厚切、滿嘴肉香的極品牛舌？還是一次嚐遍日本和澳洲和牛的雙重享受？這波午間限定菜單直接幫你實(shí)現(xiàn)。午間套餐不只有牛舌，還有北海道咲丸米、特製湯品，搭配多種醬料，讓你的午餐不只是簡(jiǎn)單吃飯，而是一場(chǎng)肉食盛宴。無(wú)論是燒肉老饕，還是想解鎖更高級(jí)燒肉體驗(yàn)的朋友，都該趁這波午間時(shí)段來(lái)朝圣！

其中最受矚目的選用牛舌最精華的舌根部位，這可是職人級(jí)的夢(mèng)幻牛舌，厚切燒烤后外皮微脆、內(nèi)里彈嫩，肉汁滿溢，每一口都像在跟高級(jí)和牛談戀愛(ài)。如果你想一次試試不同產(chǎn)地的牛舌奢華拼盤，那，直接讓你同時(shí)品嚐日本鹿兒島A5和牛與澳洲M9穀飼牛舌，感受不同油花與肉質(zhì)帶來(lái)的細(xì)膩層次。

牛舌初心者也不用遲疑，想試試不同口感就千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，讓你一次體驗(yàn)薄切、中段、厚切的魅力，找出你的最愛(ài)！想吃高CP值的話，、，這可是燉到軟嫩入味的牛舌搭配滿滿蔬菜熬煮的溫潤(rùn)辛香咖哩，一口飯、一口牛舌，這個(gè)組合真的會(huì)讓人停不下來(lái)。則是絕對(duì)會(huì)讓你心滿意足，和牛油花在炭火上逼出來(lái)的香氣，配上熱騰騰的白飯，完全是幸福的極致體現(xiàn)！

青杉燒肉對(duì)于燒烤技術(shù)可不是開(kāi)玩笑的，每一片牛舌都是精準(zhǔn)熟成、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，使用備長(zhǎng)炭的高溫?zé)炯记?，讓牛舌表面微微焦香，同時(shí)鎖住內(nèi)部肉汁，吃起來(lái)外酥內(nèi)嫩，風(fēng)味層層堆疊，簡(jiǎn)直是舌尖上的藝術(shù)。當(dāng)然光是烤得好還不夠，吃法也很講究！這次青杉特別準(zhǔn)備了六種專屬佐料，讓饕客們可以自己DIY最完美的牛舌搭配。

青杉燒肉｜6款專屬佐料

 • 檸檬汁：清爽解膩，讓牛舌的肉香更明顯

 • 柚子味增醬：帶點(diǎn)果香的微甜醬汁，和牛舌的油脂超搭

 • 鹽蔥醬：經(jīng)典日式燒肉風(fēng)味，讓牛舌更添層次

 • 柚子胡椒：微微辛香，適合喜歡重口味的朋友

 • 瀨戶內(nèi)海藻鹽：?jiǎn)渭兲嵛叮屇愠缘阶钤兜呐Ｉ嗝牢?/p>

 • 青杉特製辣醬：用多種辣椒調(diào)配，重口味愛(ài)好者的最愛(ài)！

除了燒肉青杉還帶來(lái)跨界合作，直接聯(lián)手嘉義精品咖啡品牌，把頂級(jí)燒肉和臺(tái)灣精品咖啡做出完美結(jié)合。深耕臺(tái)灣咖啡產(chǎn)業(yè)，嘉義縣更是全臺(tái)首辦咖啡莊園規(guī)範(fàn)的縣市，這次的合作計(jì)畫，將把嘉義最頂尖的咖啡帶進(jìn)燒肉餐桌，讓大家在大啖燒肉后，還能來(lái)杯世界級(jí)的精品咖啡做完美收尾。

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