這是一個非常棒的品牌名稱和定位! “桂字號”農(nóng)業(yè)品牌系列中,“桂平黃沙鱉”被稱作“潯郁大地上的璀璨明珠”,這個定位既有地域特色,又形象生動。
以下是基于這個品牌定位的一些構(gòu)想和闡述:
"品牌名稱解析:"
"桂字號:" 代表廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,體現(xiàn)地域歸屬感和品質(zhì)保障。
"桂平黃沙鱉:" 清晰標(biāo)明產(chǎn)品產(chǎn)地(桂平市)和品種(黃沙鱉),具有地域唯一性和產(chǎn)品識別度。
"黃沙鱉:" 黃沙鱉本身是一種品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)價值高的特種水產(chǎn),具有市場潛力。
"品牌定位闡述:"
"潯郁大地:" 指廣西桂平市所在的地理區(qū)域?!皾 比∽詽〗?,“郁”取自郁江,兩江交匯于桂平,這片土地水系發(fā)達(dá),河網(wǎng)密布,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,非常適合黃沙鱉等水生生物的生長。這里代表了產(chǎn)品的優(yōu)良生長環(huán)境。
"璀璨明珠:" 這個比喻非常貼切。
"璀璨:" 形容黃沙鱉的外形(色澤、光澤)、肉質(zhì)(鮮美、細(xì)膩)、口感(爽滑)以及其帶來的營養(yǎng)價值(豐富、珍?。?。
"明珠:" 暗示了桂平黃沙
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在八桂大地的特色農(nóng)業(yè)版圖中,桂平黃沙鱉宛如一顆熠熠生輝的明珠,散發(fā)著獨(dú)特的魅力。它蘊(yùn)含著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新智慧,是“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌中濃墨重彩的一筆。2010年“桂平黃沙鱉”通過了原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),2020年“桂平黃沙鱉”成功納入廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄,2024年獲得第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

獨(dú)特品質(zhì)初顯光芒
桂平市地處廣西東南部,北回歸線橫貫中部,屬南亞熱帶;陽光充足,氣候溫和,雨量充沛。市內(nèi)黔、郁、潯三江交會,均屬珠江流域西江水系,境內(nèi)河流支流有45條,形成了水域面積廣闊、水質(zhì)優(yōu)良的獨(dú)特自然環(huán)境,是發(fā)展魚蝦龜鱉等漁業(yè)資源的理想家園。
20世紀(jì)90年代,金田鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貪O民發(fā)現(xiàn)野生黃沙鱉裙邊寬厚、膠質(zhì)濃糯、不肥不膩、鮮嫩鮮香,肌肉發(fā)達(dá)結(jié)實(shí),食之韌勁十足,令人回味無窮。為了提高野生黃沙鱉的產(chǎn)量,漁民開始嘗試小規(guī)模養(yǎng)殖。隨著時間的推移,養(yǎng)殖技術(shù)不斷傳承和改進(jìn),從最初的粗放式養(yǎng)殖逐漸發(fā)展為科學(xué)、規(guī)范的養(yǎng)殖模式。
早期桂平的黃沙鱉養(yǎng)殖主要集中在沿江村落,以家庭為單位,養(yǎng)殖規(guī)模較小。但憑借著獨(dú)特的口感和品質(zhì),黃沙鱉在當(dāng)?shù)厥袌錾现饾u嶄露頭角,成為人們餐桌上的美味佳肴和饋贈親友的佳品。隨著市場需求的不斷增加,越來越多的養(yǎng)殖戶加入到黃沙鱉養(yǎng)殖的行列,養(yǎng)殖區(qū)域也逐漸擴(kuò)大到全市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn),形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模?!豆鹌娇h志》記載,桂平自然資源十分豐富,動物資源中爬行類主要有龜、鱉、蛤蚧(大壁虎)、壁虎、斑蜥等。長期以來,廣西黃沙鱉以其優(yōu)異的品質(zhì)遠(yuǎn)銷粵港澳大灣區(qū),尤以桂平黃沙鱉名聲更大。
實(shí)干續(xù)寫傳奇的養(yǎng)鱉人
《潯州府志》有“與魚鱉同處”記載,說明當(dāng)時鱉在當(dāng)?shù)亟?、水庫、池塘到處可見。由于鱉的營養(yǎng)價值高,加上人們生活水平的不斷提高,黃沙鱉越來越受消費(fèi)者青睞。到了20世紀(jì)90年代初,桂平當(dāng)?shù)厣特準(zhǔn)召弬€體0.5公斤以上的野生黃沙鱉價格達(dá)300元/公斤,商販沿江坐“飛躍”販賣到廣州黃沙市場,價格整整翻了一倍達(dá)600元/公斤。
隨著捕撈量的增多,野生黃沙鱉也越來越少?!澳懿荒芡ㄟ^人工養(yǎng)殖來滿足市場需求并獲得養(yǎng)殖效益呢?”桂平市金田鎮(zhèn)禾益村村民吳矗華一邊思索,一邊著手實(shí)施。1992年初,吳矗華收集當(dāng)?shù)亟舆叺囊吧S沙鱉在自家池塘進(jìn)行人工養(yǎng)殖和繁殖試養(yǎng),在池塘四周建起了圍墻防逃防盜,并在池塘邊搭建沙池讓鱉產(chǎn)卵,仿野生投喂小魚蝦。經(jīng)過兩年時間的養(yǎng)殖,池塘里的鱉越長越大,外觀品質(zhì)與野生鱉無多大區(qū)別,同時鱉也爬到沙池里產(chǎn)卵了。吳矗華非常高興,還到書店買了中華鱉人工繁育養(yǎng)殖技術(shù)書刊,邊學(xué)習(xí)邊操作,嘗試將鱉蛋進(jìn)行人工孵化。經(jīng)過一個半月的日夜觀察和精心呵護(hù),一只只小鱉苗從沙堆里爬了出來,“終于成功了!”吳矗華當(dāng)時真是高興極了。
鱉苗經(jīng)過一個月時間的培育,從出殼時2克長到10克,周邊村民看到吳矗華養(yǎng)鱉成功后,不少農(nóng)戶紛紛到其家參觀學(xué)習(xí),有部分農(nóng)戶還買苗回去試養(yǎng)(當(dāng)時鱉苗單價50元/只),吳矗華也收到了人工養(yǎng)殖黃沙鱉的第一桶金。吳矗華養(yǎng)鱉致富的消息在桂平市金田鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貍鏖_后,很快在金田、江口、垌心等一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始有農(nóng)戶跟著養(yǎng)殖。后來,隨著中華鱉等甲魚養(yǎng)殖價格持續(xù)下滑,養(yǎng)殖效益低下,而養(yǎng)殖黃沙鱉的效益卻越來越顯出優(yōu)勢。
多元模式共促產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
為進(jìn)一步規(guī)范黃沙鱉養(yǎng)殖生產(chǎn),自治區(qū)漁業(yè)主管部門于2003年和2004年先后制訂并由廣西質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織審定和發(fā)布了《黃沙鱉》《黃沙鱉人工繁殖技術(shù)規(guī)范》和《黃沙鱉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》三個廣西地方標(biāo)準(zhǔn)。此后,在桂平市范圍內(nèi)開展黃沙鱉標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣,2003年桂平市委、市政府在“玉貴走廊”沿線建設(shè)以金田鎮(zhèn)為主的13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖萬畝黃沙鱉基地,并作出了發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)劃,并于2003年桂平市財政拿出120萬元和廣西區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局安排黃沙鱉項目資金30萬元,投入到金田鎮(zhèn)彩村建設(shè)小區(qū)庭院式黃沙鱉標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖示范基地,以示范基地推動全市黃沙鱉養(yǎng)殖發(fā)展。
為了提高養(yǎng)殖集約化程度,2003年桂平市漁業(yè)主管部門鼓勵、引導(dǎo)和扶持當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖大戶成立了桂平金田黃沙鱉養(yǎng)殖協(xié)會,以協(xié)會為核心基地,示范帶動了農(nóng)戶開展黃沙鱉養(yǎng)殖,當(dāng)年桂平市養(yǎng)殖黃沙鱉就達(dá)到了1500多戶,面積2600畝,產(chǎn)量670噸,產(chǎn)值9780萬元?!皡f(xié)會+基地+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式,為桂平黃沙鱉標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ),金田黃沙鱉養(yǎng)殖基地也通過了無公害標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)地認(rèn)定,2006年取得了原農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的黃沙鱉無公害產(chǎn)品認(rèn)證。
實(shí)施品牌戰(zhàn)略增實(shí)力
近年來,桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深刻意識到,要實(shí)現(xiàn)桂平黃沙鱉產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展,必須實(shí)施品牌戰(zhàn)略。各級領(lǐng)導(dǎo)帶頭深入黃沙鱉養(yǎng)殖村調(diào)查研究,在地理標(biāo)志、產(chǎn)品申報、注冊商標(biāo)、產(chǎn)品宣傳、綠色食品和有機(jī)食品的申報等方面,給予全面的指導(dǎo)。2020年8月,桂平市人民政府辦公室印發(fā)《廣西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品——桂平黃沙鱉保護(hù)工程項目實(shí)施方案》,提出通過實(shí)施桂平黃沙鱉地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項目,提升桂平黃沙鱉綜合生產(chǎn)能力,強(qiáng)化桂平黃沙鱉質(zhì)量控制和特色品質(zhì)保持,推動桂平黃沙鱉產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),打響區(qū)域特色品牌,強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)識和可追溯管理,推動桂平黃沙鱉地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品特色化、身份標(biāo)識化、全程數(shù)字化,打造桂平黃沙鱉地理標(biāo)志產(chǎn)品特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收。其中,投入資金105萬元,委托有資質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)品牌營銷機(jī)構(gòu)對桂平黃沙鱉進(jìn)行品牌策略規(guī)劃、形象包裝。同時,加強(qiáng)桂平黃沙鱉地理標(biāo)志使用管理,建立使用桂平黃沙鱉地理標(biāo)志的經(jīng)營主體目錄和全程質(zhì)量安全管控檔案,接入廣西農(nóng)產(chǎn)品信用信息平臺,并按照《廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“黑名單”管理辦法》實(shí)施管理;利用現(xiàn)代信息技術(shù),建立或使用智慧生產(chǎn)、營銷、監(jiān)管、服務(wù)等信息化平臺,保證產(chǎn)品生產(chǎn)全程可追溯。
近年來,桂平市還利用示范家庭農(nóng)場、示范合作社發(fā)展資金和桂平黃沙鱉農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品項目資金共150多萬元、企業(yè)自籌資金300萬元對桂平黃沙鱉親本進(jìn)行了選育更新保護(hù),為發(fā)展桂平黃沙鱉養(yǎng)殖提供種苗保證。目前,桂平市以金田鎮(zhèn)為重點(diǎn),南木、垌心、江口、白沙等鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部發(fā)展黃沙鱉養(yǎng)殖,以協(xié)會、合作社和家庭農(nóng)場為核心的基地養(yǎng)殖示范效應(yīng)和“桂平黃沙鱉”品牌的建設(shè)、保護(hù),為桂平市黃沙鱉標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
來源:中國農(nóng)村網(wǎng)
作者:胡倩(廣西桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)股)
編輯:霍然
監(jiān)審:郭平穩(wěn)、徐鋒
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