北京朝陽區(qū)的民營品牌正在經(jīng)歷一個(gè)令人矚目的轉(zhuǎn)型，它們?cè)诖┰浇?jīng)濟(jì)周期后，再次成為消費(fèi)熱點(diǎn)。這一現(xiàn)象背后，是這些品牌不斷創(chuàng)新、適應(yīng)市場(chǎng)變化，以及朝陽區(qū)獨(dú)特的政策支持和營商環(huán)境共同作用的結(jié)果。
"穿越周期的關(guān)鍵因素："
"創(chuàng)新驅(qū)動(dòng):" 朝陽區(qū)民營品牌注重產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新。它們緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，不斷推出符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品和服務(wù)，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。例如，一些餐飲品牌通過推出健康、個(gè)性化的菜品，吸引了年輕消費(fèi)者；一些科技企業(yè)則通過研發(fā)新技術(shù)、新模式，提升了用戶體驗(yàn)和品牌價(jià)值。 "適應(yīng)市場(chǎng):" 朝陽區(qū)民營品牌能夠敏銳地捕捉市場(chǎng)變化，并及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。它們靈活應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)，積極開拓新市場(chǎng)，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。例如，一些品牌在疫情期間積極拓展線上業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)了“線上+線下”融合發(fā)展。 "政策支持:" 朝陽區(qū)政府出臺(tái)了一系列政策措施，支持民營品牌發(fā)展。例如，提供資金扶持、稅收優(yōu)惠、人才引進(jìn)等，為民營品牌創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境。 "營商環(huán)境:" 朝陽區(qū)擁有良好的營商環(huán)境，市場(chǎng)機(jī)制完善，競(jìng)爭(zhēng)公平，為民營品牌提供了廣闊的發(fā)展空間。此外，朝陽區(qū)聚集了大量的人才和資源，也為民營品牌提供了有力支撐。
"再創(chuàng)消費(fèi)熱點(diǎn)的表現(xiàn)："
"消費(fèi)增長(zhǎng):" 朝陽區(qū)民營品牌的銷售額和市場(chǎng)份額持續(xù)增長(zhǎng)，成為消費(fèi)市場(chǎng)

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藍(lán)色港灣夜景

眉州東坡早餐品種越來越豐富

作為首都經(jīng)濟(jì)大區(qū)，北京朝陽區(qū)也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)最活躍的地區(qū)之一——品質(zhì)高、元素多、國際化是朝陽消費(fèi)的最顯著特點(diǎn)。作為全力建設(shè)國際消費(fèi)中心城市的主要承載區(qū)，朝陽區(qū)正著力培育文商旅體融合、綠色消費(fèi)、數(shù)字消費(fèi)等新增長(zhǎng)點(diǎn)，持續(xù)激發(fā)有潛能的消費(fèi)。而這背后，還有朝陽區(qū)約30萬家民營企業(yè)在一起努力。民營企業(yè)作為朝陽經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，占全區(qū)市場(chǎng)主體約九成，已經(jīng)成為推動(dòng)朝陽高質(zhì)量發(fā)展的生力軍。

穿越周期保持吸引力

說到眉州東坡，這家已近“而立之年”的品牌，可能是很多北京消費(fèi)者對(duì)川菜的最初味覺記憶。如今，這家老牌餐企正靠著旗下“熊貓主題餐廳”翻紅成為新一代的網(wǎng)紅餐廳。

眉州東坡是如何穿越周期，在消費(fèi)者心中一直保持吸引力的？

四川省眉山市是蘇東坡的老家，眉州東坡創(chuàng)始人王剛也出生在此地。16歲，王剛北上打工，從在后廚學(xué)徒到自己開店，他用了12年。1996年第一家眉州東坡酒樓在北京開業(yè)。不到5年時(shí)間，眉州東坡從一家單獨(dú)店面發(fā)展成了一家連鎖企業(yè)，后來延伸出了眉州東坡酒樓、眉州小吃、王家渡火鍋等新型業(yè)態(tài)。產(chǎn)業(yè)鏈上，先后成立了供應(yīng)鏈公司、農(nóng)業(yè)公司、食品公司。

餐飲是“勤行”，早點(diǎn)生意更是“勤行中的勤行”。中餐正餐連鎖品牌入局這一市場(chǎng)，眉州東坡又成了一個(gè)特例。

“當(dāng)時(shí)老板看到一個(gè)關(guān)于吃早餐難的報(bào)道，他決定響應(yīng)政府號(hào)召。我們要讓百姓吃到干凈、健康又美味的中式早餐?！泵贾輺|坡品牌營銷中心總經(jīng)理周淼表示。于是從1999年起，眉州東坡開始供應(yīng)早餐。然而早餐生意對(duì)眉州東坡這種體量的企業(yè)來說，并不能為其提供可觀的經(jīng)濟(jì)利益，甚至可能引發(fā)員工的不滿。畢竟凌晨3點(diǎn)廚師就要到崗，和面、熬粥、熬豆?jié){，早上5點(diǎn)半全體早餐員工必須到齊，工作量不比正餐少還要早起。

從1999年至今，眉州東坡不僅持續(xù)供應(yīng)早餐，餐品還在不斷優(yōu)化。去年，早餐優(yōu)化到了5.0版本，有了半張油餅、半根油條、半套煎餅等小份餐?！凹幢闶窃绮?，我們也希望能讓顧客有更多的選擇。雖然客單價(jià)會(huì)下降，但這個(gè)舉措吸引來越來越多的顧客，銷售額反而上升了。”周淼表示，不僅如此，顧客每一次無意間的反饋，都讓餐廳的工作人員記在了心里?！氨热?，有顧客覺得煎餅里裹生菜比較支棱，不方便咬，我們就把生菜刨成絲；有的顧客是邊走邊吃，剝雞蛋皮不方便，我們員工就事先在后廚剝好皮。就連取餐動(dòng)線和打包盒的位置，我們都做過無數(shù)次修改，讓顧客感到方便、快捷，不會(huì)手忙腳亂。”正是這樣的用心，讓眉州東坡的早餐成了附近居民的心頭好。甚至有的顧客搬到其他地方居住，有時(shí)間還會(huì)開車回來再吃一次。

時(shí)不時(shí)在餐廳響起的“歡迎使用消費(fèi)券”，則讓在企業(yè)背后輔助的“大手”現(xiàn)身于臺(tái)前。近幾年，朝陽區(qū)通過發(fā)放消費(fèi)券和數(shù)字人民幣紅包等方式，積極刺激消費(fèi)、促進(jìn)生產(chǎn)端回暖，這些舉措不僅為消費(fèi)者帶來了實(shí)惠，也為餐飲企業(yè)帶來了更多的客流量和市場(chǎng)機(jī)會(huì)。眉州東坡在新建連鎖經(jīng)營門店和老店改造方面，得到了朝陽區(qū)政府和商務(wù)局等部門的大力政策支持。這些政策不僅減輕了企業(yè)的經(jīng)營壓力，還讓眉州東坡在提升產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)占有率方面更有信心和底氣，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。

因地制宜常改常新

穿越周期、保持活力、保持新鮮感，這種韌性不僅是眉州東坡一家企業(yè)的特點(diǎn)，也是很多民營經(jīng)濟(jì)體的共性。歷經(jīng)17年發(fā)展，藍(lán)色港灣仍舊是亮馬河畔的一顆璀璨明珠，靠的就是主動(dòng)迭代。調(diào)改如今已經(jīng)是商業(yè)經(jīng)營中的關(guān)鍵詞，尤其對(duì)一些商圈王者們來說。讓消費(fèi)者們“常逛常新”，意味著需要預(yù)判市場(chǎng)趨勢(shì)，主動(dòng)進(jìn)化和迭代。

調(diào)改不是亂改，“藍(lán)港”的迭代有自己的一定之規(guī)，因地制宜是“藍(lán)港”調(diào)改的關(guān)鍵詞。依托朝陽公園、亮馬河水系以及使館區(qū)林立的地利優(yōu)勢(shì)，“藍(lán)港”著力在鄰水經(jīng)濟(jì)、休閑方式和生活體驗(yàn)上做文章，購物不再是“藍(lán)港”的核心，而是要打造國際化城市休閑體驗(yàn)，構(gòu)建“商業(yè)+生態(tài)+藝術(shù)”的復(fù)合空間。

去年，“藍(lán)港”引進(jìn)新開業(yè)品牌70家，30家品牌煥新亮相，無論是A&F與其集團(tuán)旗下品牌Hollister毗鄰?fù)_、大眾汽車ID.UNYX體驗(yàn)中心落地，還是玩具反斗城、珍滋味海鮮火鍋黑珍珠餐廳等品牌煥新亮相，都引發(fā)了市場(chǎng)和消費(fèi)者的高度關(guān)注。

“我們毗鄰三里屯，夜經(jīng)濟(jì)、演唱會(huì)經(jīng)濟(jì)都是我們所關(guān)注的?！盨OLANA藍(lán)色港灣副總經(jīng)理鄭哲倫表示，很多消費(fèi)者會(huì)在三里屯聽完演唱會(huì)后，意猶未盡轉(zhuǎn)場(chǎng)“藍(lán)港”吃宵夜、“嗨歌”。消費(fèi)者這一需求，也成為“藍(lán)港”促進(jìn)夜間消費(fèi)的一個(gè)方向。

鄭哲倫表示，“藍(lán)港”最近正在對(duì)一家奶茶品牌商戶進(jìn)行調(diào)改，將其從商場(chǎng)內(nèi)B1位置移到湖畔美食街。“我們建議他們加入音樂互動(dòng)元素，因此品牌將這家店定義為其首家音樂主題店，未來還會(huì)有現(xiàn)場(chǎng)表演?，F(xiàn)在店鋪正在裝修，圍擋已經(jīng)拉起來了?！庇谑牵八{(lán)港”又有了一家新的首店。

作為近兩年促進(jìn)消費(fèi)的重要方式——首店首發(fā)經(jīng)濟(jì)也是各大商業(yè)項(xiàng)目的必爭(zhēng)之地。截至目前，藍(lán)色港灣引進(jìn)首店品牌累計(jì)40余家，其中2024年度引入10余家首店，如likeuu全國首店、tinyone全國首店、安德瑪兒童北京首店、PAPA北京首店、捷安特首個(gè)購物中心店、FILA首個(gè)V6形象店等，今年上半年，梅果·云貴川創(chuàng)意Bistro北京首店、YPL北京首店、Falconeri北京首店也已入駐開業(yè)，強(qiáng)化自身在親子氛圍、戶外場(chǎng)景、生活方式、精致美食、零售組團(tuán)等方面的綜合吸引力。

亮馬河的水岸復(fù)興正在重塑城市商業(yè)格局。朝陽區(qū)政府通過首店經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼、審批流程簡(jiǎn)化、夜間經(jīng)濟(jì)扶持等政策，為商區(qū)發(fā)展注入動(dòng)能。

藍(lán)色港灣在區(qū)政府的政策支持和資源對(duì)接下，持續(xù)優(yōu)化餐飲業(yè)態(tài)布局，引入高品質(zhì)餐飲品牌，形成集國際化、多元化、特色化于一體的餐飲消費(fèi)集聚區(qū)。通過舉辦美食節(jié)、消費(fèi)季等活動(dòng)，為企業(yè)搭建推廣平臺(tái)，助力藍(lán)色港灣完善配套設(shè)施、提升服務(wù)質(zhì)量。

朝陽區(qū)文化和旅游局聯(lián)合藍(lán)色港灣創(chuàng)新開展“博物館進(jìn)商圈”活動(dòng)，將文博展覽、非遺體驗(yàn)、文創(chuàng)市集等優(yōu)質(zhì)公共文化資源引入商業(yè)空間。朝陽區(qū)政府通過提供項(xiàng)目補(bǔ)貼、協(xié)調(diào)場(chǎng)館資源、聯(lián)合宣傳推廣等方式，為企業(yè)注入文化活力，最終促成藍(lán)色港灣獲評(píng)“特色文博空間”，探索出“以文促商、以商興文”的可持續(xù)發(fā)展路徑。

政企攜手孵化新消費(fèi)品牌

朝陽區(qū)對(duì)企業(yè)的幫助，不僅是政策扶持、搭臺(tái)唱戲，更是把真金白銀給企業(yè)“送上門”。

“當(dāng)時(shí)區(qū)商務(wù)局找到我們，說小仙燉直播做得很有特色，成果顯著，符合直播電商基地的申報(bào)條件，有資金獎(jiǎng)勵(lì)，指導(dǎo)我們積極申報(bào)?！毙∠蔁醺呒?jí)公共事務(wù)經(jīng)理夏虹對(duì)北京青年報(bào)記者稱，她對(duì)這件事記憶猶新，遇上主管部門主動(dòng)聯(lián)系企業(yè)“拿補(bǔ)貼”還是第一次。而這筆支持費(fèi)用，隨后被小仙燉投入了研發(fā)環(huán)節(jié)，用在了工藝技術(shù)的改進(jìn)上。

小仙燉創(chuàng)立之初就被朝陽區(qū)吸引，覺得消費(fèi)活力高，有著大量的潛在需求，于是把公司注冊(cè)在朝陽區(qū)。當(dāng)時(shí)，他們面對(duì)的第一個(gè)困難就是公司的辦公地點(diǎn)。朝陽區(qū)常營地區(qū)政府了解到這一情況后，主動(dòng)伸出援手，為企業(yè)積極協(xié)調(diào)辦公場(chǎng)地。自此，企業(yè)在常營安家，開啟了10余年穩(wěn)健增長(zhǎng)之路。

自2021年起，小仙燉持續(xù)參與北京消費(fèi)季系列活動(dòng)，借助朝陽區(qū)構(gòu)建的多元化消費(fèi)場(chǎng)景，企業(yè)品牌獲得了廣泛的市場(chǎng)關(guān)注，經(jīng)濟(jì)效益顯著增長(zhǎng)。朝陽區(qū)商務(wù)局、區(qū)發(fā)改委等部門為小仙燉提供專業(yè)的政策指導(dǎo)，幫助其申報(bào)“朝陽區(qū)促進(jìn)商務(wù)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”等項(xiàng)目，確保企業(yè)獲得政策紅利，助力其沖刺新高度。

厚植民營經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展沃土

不論是商業(yè)體藍(lán)色港灣，還是餐飲企業(yè)眉州東坡，又或是新消費(fèi)企業(yè)小仙燉，它們?cè)诔枀^(qū)的發(fā)展歷程不僅有企業(yè)自身的韌性與能動(dòng)，也處處體現(xiàn)著政府對(duì)民營企業(yè)的扶持和托舉。

北京朝陽用好政府“有形之手”和市場(chǎng)“無形之手”拿出真金白銀，以豐厚的“家底”托舉朝陽民營企業(yè)這棵“優(yōu)勢(shì)之樹”，為民營企業(yè)掃清賽道障礙。去年，朝陽區(qū)在全市率先發(fā)布《朝陽區(qū)關(guān)于促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大的意見》及配套工作方案，提出21條具體意見、96項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，通過一批創(chuàng)新政策和務(wù)實(shí)舉措，推動(dòng)破解民營企業(yè)發(fā)展突出問題，進(jìn)一步激發(fā)民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力。朝陽區(qū)依托金融、商務(wù)、高新、中小等各類產(chǎn)業(yè)政策，每年投入財(cái)政資金超40億元支持駐區(qū)企業(yè)發(fā)展。

商務(wù)經(jīng)濟(jì)方面，出臺(tái)了《朝陽區(qū)促進(jìn)商務(wù)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》，圍繞總部經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)、批發(fā)業(yè)、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)、外資外貿(mào)五大領(lǐng)域，每年拿出超過2億元的資金支持企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，充分發(fā)揮政策的激勵(lì)、引導(dǎo)作用，推動(dòng)商務(wù)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

為了解民營企業(yè)具體訴求，朝陽區(qū)前期組織了多場(chǎng)專題座談會(huì)，并實(shí)地走訪調(diào)研重點(diǎn)企業(yè)，聚焦商務(wù)、金融、科技、文化等方面，廣泛征集企業(yè)訴求和建議。此外，全區(qū)搭建“經(jīng)濟(jì)大腦”，把民營企業(yè)整體數(shù)據(jù)匯集在一起，解決企業(yè)發(fā)展中的訴求。

今年，朝陽區(qū)將為民營企業(yè)提供更廣闊的空間、更多新機(jī)遇，并通過進(jìn)一步全面深化改革，打通制約民營企業(yè)發(fā)展的卡點(diǎn)、堵點(diǎn)，讓民營企業(yè)放開手腳、輕裝上陣，在新征程上實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

文/北京青年報(bào)記者張?chǎng)螌?shí)習(xí)生陳冰瑩

攝影/北京青年報(bào)記者李娜

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“真誠”是促消費(fèi)的終極大招

提振消費(fèi)擴(kuò)大內(nèi)需，是當(dāng)下經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的重要議題，圍繞如何促進(jìn)消費(fèi)，各地想了很多辦法。北京的眉州東坡、藍(lán)色港灣、小仙燉燕窩等民營企業(yè)的做法，給我們帶來很多啟發(fā)。

26年前，眉州東坡響應(yīng)政府號(hào)召開始經(jīng)營早餐。為了讓顧客有更好的體驗(yàn)，他們要求餐廳里不能有異味；看到有些客人點(diǎn)的一份煎餅吃不完，他們就賣起了半份菜；有顧客反映孩子吃一整根香腸不方便，第二天香腸就變成切片后售賣。

20多年來，眉州東坡已經(jīng)成了居民的老鄰居、老朋友，可以說消費(fèi)者的口碑是眉州東坡能服務(wù)三屆奧運(yùn)會(huì)的重要原因。

如果說經(jīng)營一家餐廳要用“將”的思維，那么經(jīng)營一座擁有眾多品牌的商場(chǎng)，就要用“帥”的思維。藍(lán)色港灣是位于朝陽公園旁邊的知名商場(chǎng)，為了給入駐商家創(chuàng)造良好的營商環(huán)境，吸引更多消費(fèi)者，藍(lán)色港灣把心思用到了提升商場(chǎng)整體格調(diào)和品質(zhì)上。

通過文博+商業(yè)、科技+商業(yè)、閱讀+商業(yè)，藍(lán)色港灣致力于塑造先鋒時(shí)尚科技和藝術(shù)文明的發(fā)聲地。

商家努力的同時(shí)，政府也想出各種方式提供支持。在北京市地方金融管理局、朝陽區(qū)政府的支持下，藍(lán)色港灣成為“朝陽區(qū)支付服務(wù)示范街區(qū)”和全國首個(gè)“入境消費(fèi)友好型商圈”，進(jìn)一步提升了涉外服務(wù)水平，將比鄰使館區(qū)的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來。

隨著時(shí)代發(fā)展，人們對(duì)消費(fèi)的預(yù)期越來越高。歸根結(jié)底，企業(yè)對(duì)消費(fèi)者拿出真心和真誠，是促進(jìn)消費(fèi)的“終極大招”。

文/于永杰

（北京青年報(bào)）