開加盟店是賺是賠，并沒有一個絕對的答案，它取決于多種因素，包括品牌實力、市場環(huán)境、經(jīng)營能力、選址、管理等等。但我們可以通過算清楚以下三筆賬，來更清晰地了解開加盟店的潛在盈利能力和風(fēng)險：
"第一筆賬：啟動成本賬"
這包括開設(shè)加盟店所需的所有初始投入，是“投進(jìn)去的錢”。主要包括：
"加盟費：" 向品牌方支付的費用，用于獲得品牌使用權(quán)、經(jīng)營指導(dǎo)等。 "保證金：" 通常在合同期滿后，如果無違約行為可以退還。 "品牌使用費/管理費：" 按年或按月支付，用于品牌維護(hù)、經(jīng)營指導(dǎo)等。 "裝修費：" 根據(jù)品牌方提供的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行店鋪裝修的費用。 "設(shè)備購置費：" 包括廚房設(shè)備、陳列設(shè)備、辦公設(shè)備等。 "首批貨款：" 訂購首批貨物的費用。 "人員工資：" 開業(yè)初期招聘員工的工資。 "證照辦理費：" 辦理營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照的費用。 "其他費用：" 如押金、水電費、營銷推廣費等。
"計算公式："
啟動成本 = 加盟費 + 保證金 + 品牌使用費/管理費（首年） +

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看到火鍋店門口排長隊，立馬交錢加盟？

醒醒吧，多少人被“虛假繁榮”坑到血本無歸。

最近某網(wǎng)紅烤肉連鎖店暴雷，三十多家加盟商集體維權(quán)，就因為總部隱瞞電費成本，月流水50萬的店實際倒賠2萬。

加盟商看著熱鬧就掏錢的樣子，像極了愛情里上頭的小年輕。

商場里排隊的店可能是品牌方雇的托，外賣平臺銷量能刷單，連電費單價都能動手腳。

有加盟商爆料，品牌方說電價0.8元實際收1.2元，每月多坑你六千塊電費，三年下來直接吃掉二十多萬利潤。

別信總部給你的毛利率數(shù)據(jù)。

奶茶店說毛利率60%，實際損耗能把人整瘋。

水果隔夜就報廢，冰淇淋機(jī)半夜還在耗電，促銷買一送一直接砍掉一半利潤。

有加盟商吐槽，品牌方給的外賣運營方案根本是坑，抽點25%還要再扣推廣費，最后賣得越多虧得越慘。

那些裝修費才是真暴利。

某連鎖品牌裝修報價1500元/㎡，加盟商自己找施工隊800元搞定。

光是300平的店就能省下21萬，夠付半年房租了。

更騷的操作是設(shè)備強(qiáng)制采購，市場價3萬的烤箱，總部賣你5萬還說是“定制款”。

最坑的是商場套路。

說好免費供冷氣，開業(yè)才發(fā)現(xiàn)空調(diào)費另算。

有餐飲老板哭訴，商場冷氣下午五點就關(guān)，逼著他們自掏腰包裝空調(diào)，每月多燒一萬塊電費。

這種隱形成本連老江湖都容易中招。

說真的，蹲點三天都比不過品牌方畫的大餅。

有經(jīng)驗的人會帶著計數(shù)器去數(shù)客流，午市晚市分開記，周末和工作日對比看。

更狠的會翻競爭對手垃圾桶，看實際食材消耗量。

某加盟商就是靠數(shù)披薩盒發(fā)現(xiàn)，對面店實際銷量只有展示量的三分之一。

別信什么“區(qū)域保護(hù)”。

有麻辣燙品牌在同一個商圈連開五家店，最后全都互相搶客源。

加盟商跑去總部鬧，人家甩出一句“商圈流量夠大”直接打發(fā)。

這種事在快招行業(yè)早就是公開的秘密。

那些說三個月回本的品牌，建議直接拉黑。

餐飲老炮都知道，現(xiàn)在平均回本周期早拉到18個月了。

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年餐飲加盟閉店率漲到67%，其中四成死在裝修費超標(biāo)，三成被房租壓垮。

剩下的全在給品牌方和外賣平臺打工。

下次看到加盟廣告，先問這三句話：保本線到底多少？

同商圈老店真實流水多少？

裝修能不能自己搞？

這三個問題能篩掉九成坑人品牌。

有加盟商靠這三招，硬是把25萬的設(shè)備費砍到15萬，總部罵罵咧咧還是簽了合同。

說白了，錢是自己的，多問多看總沒錯。別等血本無歸才后悔沒算清這三筆賬。