這則消息的關(guān)鍵信息點(diǎn)可以總結(jié)為：
1. "模式創(chuàng)新"：物美超市嘗試了新的零售模式——"硬折扣店 (Hard Discount Store)"。 2. "核心策略"：這種新店型的核心是"“沒有促銷、直接低價(jià)”"，強(qiáng)調(diào)的是日常的、穩(wěn)定的低價(jià)。 3. "規(guī)模啟動(dòng)"：首批有"6家"這樣的硬折扣店正式亮相。 4. "品牌行動(dòng)"：這是"物美"品牌親自下場，開設(shè)直營店進(jìn)行嘗試。
簡單來說，就是物美超市推出了6家全新的、只賣低價(jià)商品、不搞促銷活動(dòng)的硬折扣店，作為一種新的市場策略。

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北京消費(fèi)者頂著烈日精打細(xì)算的日子終于有解了！

老牌超市物美7月25日甩出王炸，6家"不玩套路只砍價(jià)"的硬折扣店同時(shí)開業(yè)，1300種精選商品里六成都是自家產(chǎn)的便宜貨，直接撕掉促銷噱頭實(shí)打?qū)嵔祪r(jià)，連怡寶礦泉水都能砍到五毛五一瓶。這種超市界的"價(jià)格刺客"確實(shí)戳中打工人死穴——現(xiàn)在菜場買個(gè)西紅柿都要貨比三家，物美把供應(yīng)鏈砍得就剩骨架子，工作人員砍半，貨架上的商品數(shù)量直接縮水85%，倒逼出來的低價(jià)連潔面乳都敢比別家便宜五塊錢。

仔細(xì)看這些硬折扣店的路數(shù)，明顯是抄了德國Aldi的作業(yè)。商品種類卡死在1300個(gè)SKU，每類商品只留一兩個(gè)爆款，光是砍掉選品成本就能降三成利潤。自營豆?jié){5.9塊/升、洗衣液17.9塊/3公斤這些價(jià)格，算下來比電商平臺的補(bǔ)貼價(jià)還狠。不過也有消費(fèi)者擔(dān)心，這種極致壓縮會(huì)不會(huì)在看不見的地方偷工減料？畢竟超市自有品牌的品控向來是個(gè)玄學(xué)。

超市轉(zhuǎn)型硬折扣算是被錢袋子癟了的消費(fèi)者逼出來的。今年盒馬奧萊在北京瘋狂擴(kuò)張，永輝也在試水倉儲(chǔ)店，傳統(tǒng)商超被社區(qū)團(tuán)購和直播帶貨兩面夾擊。物美這波操作聰明在把定價(jià)權(quán)攥自己手里，用高頻剛需的生鮮和日化引流，再靠自營產(chǎn)品鎖住利潤。不過要維持"天天低價(jià)"人設(shè)可不容易，每周全渠道比價(jià)和半年一次的大檢核，光人力成本就得燒掉多少？等年底25家店全開出來，供應(yīng)鏈能不能扛得住才是真考驗(yàn)。

現(xiàn)在去超市買東西就像參加解密游戲，滿減券、第二件半價(jià)、會(huì)員專屬價(jià)套路多得頭疼。物美這次直接把價(jià)格打穿地板，倒是省了消費(fèi)者做數(shù)學(xué)題的功夫。不過看著貨架上清一色的"物美超值"藍(lán)標(biāo)，恍惚間有種進(jìn)了批發(fā)市場的錯(cuò)覺。要是能把試吃區(qū)和退換貨服務(wù)跟上，說不定真能養(yǎng)成年輕人的新消費(fèi)習(xí)慣。就是不知道這種薄利多銷的模式，能不能在京城鋪開之后還保持現(xiàn)在的價(jià)格優(yōu)勢。