這是一個關(guān)于盒馬鮮生（Hema）拓展其折扣業(yè)務(wù)模式的重要信息。
根據(jù)您提供的信息：
1. "核心模式"：盒馬鮮生正在嘗試或已經(jīng)推出了一個"品質(zhì)折扣店"的新業(yè)態(tài)。 2. "具體名稱"：這種折扣店被命名為“生鮮奧萊”（Fresh Outlet）。 3. "市場地點(diǎn)"：目前，“生鮮奧萊”主要在北京市場進(jìn)行試點(diǎn)和擴(kuò)張。 4. "發(fā)展進(jìn)度"：截至目前，北京已經(jīng)開設(shè)了"五家"“生鮮奧萊”門店。
"解讀和背景："
"業(yè)態(tài)創(chuàng)新"：這表明盒馬鮮生不僅僅滿足于其標(biāo)準(zhǔn)的會員制新零售超市模式，而是在探索更側(cè)重于"性價比"和"精選折扣"的渠道，以吸引對價格更敏感或追求特定品質(zhì)商品但預(yù)算有限的消費(fèi)者。 "“奧萊”概念借鑒"：借鑒了零售行業(yè)常見的“奧特萊斯”（Outlets）模式，即提供品牌商品（在這里是盒馬自營或合作品牌的生鮮及食品商品）的折扣，通常以吸引客流和清理庫存為目的。 "聚焦生鮮"：“生鮮奧萊”的名字強(qiáng)調(diào)了其商品構(gòu)成的核心是"生鮮"，這與盒馬的核心優(yōu)勢領(lǐng)域一致，也符合當(dāng)前消費(fèi)者對健康、新鮮食材的需求。 "市場測試"：在北京開設(shè)五家門店，既顯示了盒馬對

相關(guān)內(nèi)容：

京報(bào)訊（記者張潔）7月4日，新京報(bào)記者從盒馬獲悉，盒馬試水品質(zhì)折扣店——盒馬生鮮奧萊，在京已陸續(xù)開出5家門店。盒馬生鮮奧萊定位為盒馬品質(zhì)折扣店，是盒馬的一種補(bǔ)充業(yè)態(tài)。盒馬方面介紹，截至5月31日，盒馬已在全國開出40多家盒馬奧萊店。

據(jù)了解，生鮮奧萊的商品，來自于盒馬鮮生等業(yè)態(tài)的臨期商品，運(yùn)輸中產(chǎn)生輕微磕碰和當(dāng)日沒有售罄的日日鮮商品。在確保品質(zhì)的前提下，這些商品會在當(dāng)晚運(yùn)抵生鮮奧萊，次日以“惠民折扣價”出售。依據(jù)不同品類、不同商品有效期，折扣會有不同，但整體價格低于同等品質(zhì)的市面平均價格。

盒馬方面稱，盒馬生鮮奧萊有利于讓更多消費(fèi)者以相對低廉的價格，體驗(yàn)到盒馬的商品。同時，盒馬生鮮奧萊的開設(shè)和推廣，可以幫助盒馬大幅減少加工中心和門店的損耗和浪費(fèi)。

新京報(bào)記者了解到，盒馬生鮮奧萊（群芳園店）北京首店開設(shè)于2021年12月，位于通州云景東路，門店占地300平方米。

2021年10月，盒馬生鮮奧萊店首店在上海試水。同年11月份，第二家盒馬生鮮奧萊店落戶成都。隨后拓展至全國，如2021年12月31日，武漢首家盒馬生鮮奧萊在硚口區(qū)開業(yè)，面積400多平方米，商品數(shù)量近2000款。

盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在全社會都在提倡“厲行節(jié)約、不浪費(fèi)”，盒馬生鮮奧萊這種業(yè)態(tài)，也是對精準(zhǔn)供應(yīng)、減少浪費(fèi)的一種實(shí)踐。

編輯 鄭明珠

校對 劉軍