這個話題涉及到品牌進(jìn)入特定零售渠道,以及中產(chǎn)階級消費(fèi)者的反應(yīng)。以下是一個可能的新聞稿或者分析文章的開頭:
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"標(biāo)題:" 好麗友、徐福記、喜之郎等知名品牌入駐山姆會員店,引發(fā)中產(chǎn)消費(fèi)者熱議
"導(dǎo)語:" 近期,好麗友、徐福記、喜之郎等知名休閑食品品牌宣布正式入駐山姆會員店,這一消息迅速在社交媒體上引發(fā)熱議。眾多中產(chǎn)會員紛紛表示“破防”,對這一變化表達(dá)了不同的看法。
"正文:"
近日,國內(nèi)知名的休閑食品品牌好麗友、徐福記、喜之郎等宣布,其產(chǎn)品將正式進(jìn)駐山姆會員店。這一消息一經(jīng)傳出,立刻在社交媒體上引起了廣泛關(guān)注。許多中產(chǎn)消費(fèi)者紛紛表示,自己原本對山姆會員店有著較高的消費(fèi)期待,但這次品牌的加入似乎打破了他們心中的某種平衡。
一些消費(fèi)者認(rèn)為,山姆會員店作為一個高端零售品牌,其會員門檻相對較高,一直以來都被視為中產(chǎn)階級的消費(fèi)天堂。而好麗友、徐福記等品牌的加入,可能會讓山姆會員店的產(chǎn)品線變得更加平民化,降低消費(fèi)者的購買門檻。這種變化讓部分中產(chǎn)會員感到“破防”,擔(dān)心自己不再能夠獨(dú)享這種高端消費(fèi)體驗(yàn)。
另一方面,也有消費(fèi)者認(rèn)為,好麗友、徐福記等品牌的入駐是山姆會員店為了滿足更多消費(fèi)者的需求,是一種
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當(dāng)一塊隨處可見的好麗友派出現(xiàn)在年費(fèi)260元甚至680元的山姆會員店貨架上時,以 “中產(chǎn)優(yōu)選” 自居的會員們“破防”了。
選品遭質(zhì)疑
近期,山姆上架一款“定制版”好麗友派,引發(fā)會員的廣泛討論和不滿。
根據(jù)山姆小程序,這款好麗友主打“減糖80%、增加30%可可成分、0反式脂肪”,48枚的規(guī)格(1.53kg)售價49.9元。
看似升級的賣點(diǎn)卻難平會員的不滿。
“便利店3元就能買到的零食,憑什么出現(xiàn)在需要年費(fèi)‘入場券’的山姆?”“680元的會員費(fèi),買到的卻是0反式脂肪的‘街貨’”。社交平臺上,類似的質(zhì)疑聲此起彼伏。
據(jù)了解,山姆作為高端會員制超市,會員通常需繳納260元或680元的年費(fèi)。對他們而言,幾百元的年費(fèi)不是“入場門票”那么簡單——它更像一種“品質(zhì)篩選費(fèi)”,會員們默認(rèn)在這里能買到普通超市難尋的稀缺品、高性價比的優(yōu)選款,以此匹配“優(yōu)質(zhì)購物體驗(yàn)”的期待。
但這款好麗友派顯然打破了這種匹配度。
好麗友作為大眾零食品牌,在便利店、社區(qū)商超隨處可見,即便貼上“減糖”“0反式脂肪”的標(biāo)簽,其“大眾基因”仍讓會員覺得“掉價”。有會員直言:“如果山姆和普通超市賣一樣的東西,我為什么要多花幾百塊買會員?”
這場爭議并非個例,而是山姆近來選品的集中爆發(fā)。
在山姆小程序上,徐福記、喜之郎、盼盼、衛(wèi)龍、偉龍等傳統(tǒng)國貨品牌早已悄然上架。它們被包裝成 “特供款”:徐福記推出低GI燕麥藜麥蛋糕、芥末味板燒蝦餅,喜之郎主打益生元巖燒海苔,衛(wèi)龍上架高纖牛肝菌魔芋,盼盼則把面包脆片的外包裝印滿英文,商品名改用拼音 “panpan”,不細(xì)看很難認(rèn)出是熟悉的國貨品牌。
更讓老會員失望的是,曾經(jīng)支撐山姆“高品質(zhì)”的口碑產(chǎn)品正逐漸消失,取而代之的是“平替”。比如曾因配料表干凈而走紅的老版MRDONNY智利無核西梅,如今已被新款溜溜梅智利無核西梅干取代,不少消費(fèi)者反饋“口感和品質(zhì)遠(yuǎn)不如老款”。而同為會員制倉儲超市的開市客(Costco),同類西梅仍堅持選用美國進(jìn)口的科克蘭品牌,對比之下,山姆的“優(yōu)選”標(biāo)簽更顯蒼白。
要知道,山姆的核心競爭力本就在于商品力——同一品類只保留1—3個最優(yōu)選項(xiàng),并通過供應(yīng)鏈優(yōu)化實(shí)現(xiàn)“高品質(zhì)+高性價比”。
正如2021年時任山姆中國總裁文安德(Andrew Miles)所言,商品是山姆吸引會員、提升會員黏性的根源。付費(fèi)制會員店的商業(yè)邏輯是提供讓顧客覺得物美價廉的商品,持續(xù)保持吸引力和黏性,讓他們不斷支付會員費(fèi),進(jìn)場購買。
但當(dāng)貨架上越來越多的商品與普通超市趨同,會員心中“山姆=高品質(zhì)優(yōu)選”的信念,正在被瓦解。
背后的管理層變動
選品爭議背后,或許與山姆中國管理層變動有關(guān)。
2024年9月,鄭碩懷調(diào)任沃爾瑪中國高級副總裁,并兼任山姆會員店首席營運(yùn)官。兩個月后,主導(dǎo)山姆中國擴(kuò)張的“關(guān)鍵先生”——文安德宣布將于2025年1月31日退休,其職務(wù)由沃爾瑪國際部營運(yùn)高級副總裁簡?尤因(Jane Ewing)代理,后者于2025年初加入沃爾瑪中國,山姆會員店首席營運(yùn)官鄭碩懷、首席采購官張青直接向其匯報工作。
文安德的任期是山姆的“黃金擴(kuò)張期”。2012年其加入沃爾瑪中國,任山姆會員店首席營運(yùn)官時,進(jìn)入中國市場16年的山姆門店不足10家。2017年其升任山姆會員店總裁,并加快門店擴(kuò)張速度,到2025年1月底已增至53家,銷售額也在千億左右。
孫婉秋攝
同時,文安德還推動山姆普通會員卡費(fèi)用從150元/年漲至目前的260元/年。在2025年沃爾瑪投資大會上,沃爾瑪中國總裁兼首席執(zhí)行官朱曉靜透露,目前山姆中國會員數(shù)突破500萬,每年會員費(fèi)收入超13億元。
新管理層上任后,山姆中國的調(diào)整接踵而至。
今年5月,山姆會員店開啟了一輪大區(qū)組織調(diào)整:原6個大區(qū)被拆分重組,東區(qū)取消,新設(shè)江蘇、浙江大區(qū),總數(shù)增至7個。組織架構(gòu)的大調(diào)整,自然會導(dǎo)致人員的調(diào)整與換崗。處在這一窗口期,山姆的品控也受到了影響。
扛起沃爾瑪業(yè)績
如今的山姆,早已是沃爾瑪中國的業(yè)績支柱與增長引擎。
截至1月31日的2020財年至2023財年,沃爾瑪中國賣場數(shù)量分別為412家、403家、361家、322家。而至2025財年,沃爾瑪中國賣場僅剩下283家,五年關(guān)閉129家。
但在沃爾瑪賣場數(shù)量持續(xù)收縮的情況下,憑借著山姆,沃爾瑪中國業(yè)績卻能不斷高歌。2025財年,沃爾瑪中國市場凈銷售額為199.75億美元(約合人民幣1433億元),同比增長17.42%,上年增速為15.63%。
可越是重要,山姆的選品爭議就越“危險”。
會員制模式的核心是“信任溢價”——會員愿意為“篩選權(quán)” 付費(fèi),前提是相信山姆的選品能力。當(dāng)這種信任被“好麗友派們”消耗,會員流失可能接踵而至。
目前,山姆中國的會員數(shù)已突破500萬,但Costco、盒馬等對手正在加速分流客群,Costco憑借嚴(yán)格的全球選品維持口碑,盒馬則用“極致性價比”狙擊,同時胖東來、永輝超市等本土商超也在不斷優(yōu)化。
本文源自國際金融報