以一口咬下爆汁又軟Q的紅遍全日本，I’m donut?靠著可愛中帶點反差感的品牌形象，迅速成為甜點控朝圣熱點，不只開幕就吸引爆量人潮排隊，更因為療癒口感與極簡外觀，還有許多甜鹹口味的甜甜圈，成功打破傳統(tǒng)甜甜圈的印象，成為社群平臺上的熱門打卡美食，連山下智久都超喜歡。

這股甜點旋風現(xiàn)在也終于吹進臺灣，即將在臺北開出首店，讓人超級期待。這個品牌由日本知名甜點創(chuàng)辦人平子良太（Hirako Ryota）主理，他同時也是人氣咖啡品牌的幕后推手，擅長把簡單食材玩出令人驚豔的口感層次。這次登臺將由富錦樹集團引進，選址于臺北市大安區(qū)，展現(xiàn)一貫的日系極簡設計風格和職人精神。

根據(jù)徵才資訊顯示，目前正在招募麵包師傅與甜點製作人員，職缺內(nèi)容包括備料、製作麵糰、控溫發(fā)酵、烘焙操作等，預示著品牌將在臺灣複製其職人手作、每日現(xiàn)做的營運模式。月薪開出36,000至42,000元，還提供8至10天月休，顯示對于品質(zhì)與人才同樣講究。

臺北店目前雖尚未公布開幕日期，但在徵才頁面已悄悄寫上的提示。甜點迷們，準備好迎接這場甜點界的革命了嗎？看來臺北即將掀起一波I’m donut?排隊熱潮，錯過就太可惜了。

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