彼此有共同的心意，互相幫助、一起成長。雖然是幫助別人，其實也是在幫助自己。

說起大阪的，大多數(shù)人都感到陌生，但若提起1970年日本首次舉辦世界博覽會的場地，便會恍然大悟。

吹田市位于大阪府東北部、大阪市的北方，與千里丘陵地區(qū)相接。除了承載著人類對的想像，和麒麟啤酒、三得利、札幌啤酒并列為日本啤酒界四大企業(yè)的 也在此擁有一座超過130年歷史的。 

迎面而來的是廠長川口美佳女士，身形嬌小、身著帥氣工作服，滿臉笑容地向我們介紹。這座理性、充斥著機械生硬的釀造場所，瞬間多了一分柔和且反差的印象。 

西日本的啤酒心臟

 成立于1889年，在兩年后吹田工廠落成，成為日本啤酒工業(yè)的重要起點。時至今日，吹田工廠已發(fā)展成為 Asahi 在西日本的主要生產(chǎn)基地，覆蓋包括九州在內(nèi)的整個西日本區(qū)域。而且是 Asahi 在全日本六座工廠中相當(dāng)重要的存在，擁有相當(dāng)大的產(chǎn)能。

在參訪過程中，我們也得以親眼看見機械生產(chǎn)線正如火如荼的運作，瓶罐如列車般迅速地穿梭其間，耳邊有此起彼落機器運作的聲響，眼前是一列列整齊的瓶罐快速滑過，整座工廠像極了一臺精密運轉(zhuǎn)的巨型機器，每一秒，都是為了下一口極致痛快而全力運轉(zhuǎn)。

這座規(guī)模驚人的工廠涵蓋多種產(chǎn)品，包括從經(jīng)典啤酒、啤酒風(fēng)味飲料，再到（在餐飲店中頗受歡迎的）沙瓦與Highball，相當(dāng)多元的產(chǎn)品皆在此製造；以及自昭和10年（西元1935年）開始釀造、歷史悠久的黑啤酒，目前僅在限定通路才能喝到；當(dāng)然也不能不提到1987年推出的，這不僅是 Asahi 的招牌，更是日本啤酒在國際市場上的重要名片：川口廠長回憶道。

一場化身為啤酒的冒險

的成功也開啟了設(shè)置了（Asahi Beer Museum）的契機，讓原本免費參觀的工廠見習(xí)改為預(yù)約收費制，而現(xiàn)在則將導(dǎo)覽收入的10%捐贈給市政府，支持地方的社區(qū)發(fā)展與文化活動。

導(dǎo)覽制度的調(diào)整讓內(nèi)容更有彈性并增加資源，設(shè)計了富有吸引力的設(shè)施。像是能在從酒桶中親自操作生啤酒機，再以啤酒泡沫作為裝飾；還有啤酒風(fēng)味的深入解說，甚至是如游樂園般身歷其境的 VR 體驗，完全能感受到啤酒世界的樂趣。

也因此，參觀的年齡層開始改變，更多的年輕人會專程來參觀，他們不只是對啤酒感興趣，更對背后的故事、品牌的形象產(chǎn)生好奇。

擁有這樣與時俱進的創(chuàng)新思維，也難怪總能開發(fā)出叫好又叫座的商品。像是2021年的，抑或是去年應(yīng)運而生的（未來のレモンサワー），開罐即完美重現(xiàn)了飲用沙瓦的儀式感。也因此，我們不禁更加期待在的舞臺上，Asahi 又會給我們什么樣的驚喜？ 

像家一樣

在採訪尾聲，我們好奇對川口廠長而言是何種意義的存在？原本在福岡工作的他，從未想過會調(diào)動到其他地區(qū)：接著說：我想起在採訪過程中他總是把、等等正向的言語掛在嘴邊?；蛟S這就是 Asahi 迷人的魅力— 最好的成果，總是來自共同的心意。

Asahi Beer Museum

大阪府吹田市西之莊町1番45號

週一至週日 9:30～16:50（參觀需預(yù)約）

www.asahibeer.co.jp/brewery/suita

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